27 अक्टूबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी और काली मिर्च की कीमतों में उतार-चढ़ाव

डीएनवीएन - 27 अक्टूबर, 2025 को घरेलू कृषि उत्पादों की कीमतों में कॉफ़ी की कीमतें अपरिवर्तित रहीं, जो 115,200 - 116,500 वीएनडी/किग्रा के बीच रहीं। काली मिर्च की कीमतें भी कल की तुलना में अपरिवर्तित रहीं, जिससे घरेलू मूल्य स्तर लगभग 142,000 - 143,000 वीएनडी/किग्रा पर बना रहा।

कॉफी की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं

विश्व बाजार में, नवीनतम ट्रेडिंग सत्र से पता चला है कि नवंबर 2025 डिलीवरी के लिए लंदन में रोबस्टा कॉफी की कीमत 17 USD/टन बढ़कर 4,571 USD/टन तक पहुंच गई; जबकि जनवरी 2026 अनुबंध 36 USD/टन बढ़कर 4,557 USD/टन हो गया।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

इस बीच, न्यूयॉर्क फ्लोर पर, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी की कीमत 7.15 सेंट/पाउंड घटकर 403 सेंट/पाउंड हो गई; मार्च 2026 के अनुबंध की कीमत 6.7 सेंट/पाउंड घटकर 383.05 सेंट/पाउंड हो गई।

एक सर्वेक्षण के अनुसार, आज सुबह सेंट्रल हाइलैंड्स में कॉफी की कीमतें 115,200 - 116,500 VND/किग्रा के बीच स्थिर दर्ज की गईं।

अकेले लाम डोंग में, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा क्षेत्रों में लेनदेन मूल्य 115,200 VND/किग्रा था, जो पिछले दिन से अपरिवर्तित था।

आज सुबह, डाक लाक ने Cu M'gar क्षेत्र में कॉफी की खरीद 116,500 VND/किलोग्राम दर्ज की, जो कल से अपरिवर्तित थी; जबकि Ea H'leo और Buon Ho दोनों में 116,400 VND/किलोग्राम पर कारोबार हुआ।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप में क्रय मूल्य स्थिर रहे, जो क्रमशः 116,500 और 116,400 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गए।

जिया लाई में चू प्रोंग क्षेत्र में कारोबार 116,000 वीएनडी/किग्रा पर दर्ज किया गया, जबकि प्लेइकू और ला ग्रे दोनों में कारोबार 115,900 वीएनडी/किग्रा पर बना रहा, जो कल से अपरिवर्तित है।

पिछले सप्ताह, कॉफी की कीमतें VND115,200 और VND116,500 प्रति किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं, जो नई फसल से सीमित आपूर्ति के कारण पिछले सप्ताह की तुलना में VND1,700 और VND2,000 प्रति किलोग्राम अधिक थीं।

डाक लाक, जिया लाई और डाक नॉन्ग में दर्ज की गई विशिष्ट वृद्धि 2,000 VND/किग्रा थी; जबकि लाम डोंग - सबसे कम खरीद मूल्य वाला इलाका - में पिछले सप्ताह की तुलना में 1,700 VND/किग्रा की वृद्धि हुई।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) के अनुसार, यदि मौसम अनुकूल बना रहा तो 2025-2026 फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफी उत्पादन पिछली फसल की तुलना में लगभग 10% बढ़ने का अनुमान है।

मौसम में उतार-चढ़ाव और बढ़ती उत्पादन लागत से लंबे समय तक प्रभावित रहने के बाद वियतनामी कॉफी उद्योग के लिए यह एक सकारात्मक संकेत माना जा रहा है।

काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं

26 अक्टूबर, 2025 को प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में कोई उतार-चढ़ाव दर्ज नहीं किया गया, जिससे सामान्य मूल्य स्तर 142,000 - 143,000 VND/किलोग्राम की सीमा में रहा।

डाक लाक में, काली मिर्च का कारोबार 143,000 VND/किग्रा पर हुआ, जो कल से अपरिवर्तित था। डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में काली मिर्च की कीमतें 143,000 VND/किग्रा पर स्थिर रहीं। जिया लाई में काली मिर्च की खरीद कीमतें 142,000 VND/किग्रा दर्ज की गईं, जो कल से अपरिवर्तित थीं। डोंग नाई में, व्यापारियों ने काली मिर्च का कारोबार 142,000 VND/किग्रा पर किया, जो कल से अपरिवर्तित था। बा रिया - वुंग ताऊ (हो ची मिन्ह सिटी प्रांत) में काली मिर्च की कीमतें 142,000 VND/किग्रा पर अपरिवर्तित रहीं।

बिन्ह फुओक (डोंग नाई प्रांत) में व्यापारी अभी भी 142,000 VND/किग्रा पर खरीद और बिक्री कर रहे हैं, कल की तुलना में कोई समायोजन नहीं है।

विश्व में काली मिर्च की कीमतें स्थिर, इंडोनेशिया में मामूली वृद्धि

27 अक्टूबर (वियतनाम समय) को सुबह 5:00 बजे अपडेट किए गए अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, वैश्विक काली मिर्च बाजार आम तौर पर स्थिर रहा, इंडोनेशिया को छोड़कर जहां मामूली वृद्धि हुई।

विशेष रूप से, इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 0.01% बढ़कर 7,211 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.09% बढ़कर 10,061 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। यह वृद्धि दर्शाती है कि दक्षिण पूर्व एशिया में नई क्रय मांग धीरे-धीरे बढ़ रही है, हालाँकि वृद्धि अभी भी मामूली है।

मलेशिया में काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं, ASTA काली मिर्च 9,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और ASTA सफेद मिर्च 12,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं; जबकि ब्राजील में बाजार 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहा।

वियतनाम - जो विश्व का अग्रणी काली मिर्च निर्यातक है, के लिए निर्यात मूल्य वही रहेंगे: काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन, तथा सफेद मिर्च 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन पर बनी रहेगी।

कम आपूर्ति के कारण बाज़ार में लेन-देन फिलहाल काफी शांत है, जबकि किसान मौसम के अंतिम चरण में पौधों की देखभाल पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। प्रमुख कच्चे माल वाले क्षेत्रों में काली मिर्च की वृद्धि स्थिर रही है, और पिछले साल की तुलना में कीटों और बीमारियों का प्रकोप कम रहा है।

विशेषज्ञों का कहना है कि अल्पावधि में, घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्टॉक में भारी गिरावट के कारण ऊँची बनी रहने की संभावना है। हालाँकि, जब नवंबर के अंत से 2025-2026 की नई फसल शुरू होगी, तो आपूर्ति बढ़ने के कारण बाजार में लगभग 1,000-2,000 वियतनामी डोंग/किग्रा की मामूली गिरावट आ सकती है।

हालांकि, चीन, भारत और यूरोपीय देशों में आयात मांग में मजबूत सुधार के कारण वियतनाम के काली मिर्च बाजार के लिए समग्र दृष्टिकोण अभी भी सकारात्मक माना जा रहा है।

हाल के महीनों में काली मिर्च की कीमतें अपने उच्चतम स्तर पर बनी हुई हैं, जिससे निर्यात व्यवसायों को यह उम्मीद करने में मदद मिली है कि 2025 की चौथी तिमाही नए डिलीवरी अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के लिए अनुकूल समय होगा, जिससे उच्च उत्पादन और निर्यात मूल्य के साथ 2026 के लिए विकास का आधार तैयार होगा।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-27-10-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-di-ngang/20251027101701247