2025 के कृषि सप्ताह में 50 किलो के स्टर्जन को 'बुखार पैदा करने वाला' देखकर लोगों को आनंद आ रहा है

लाई चाऊ में 15 वर्षों तक पाले गए एक साइबेरियाई स्टर्जन को 2025 वियतनामी कृषि उत्पाद सप्ताह में VND102 मिलियन में सफलतापूर्वक नीलाम किया गया, जो कि शुरुआती कीमत से 5 गुना अधिक है।

घरेलू बाजार प्रबंधन और विकास विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) द्वारा हनोई में आयोजित वियतनाम कृषि उत्पाद सप्ताह 2025 में, कई इलाकों ने विशिष्ट कृषि उत्पादों को पेश किया और बढ़ावा दिया, आपूर्ति और मांग को जोड़ने में योगदान दिया, वियतनामी वस्तुओं की खपत को बढ़ावा दिया और बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों के ब्रांड की पुष्टि की।

सबसे उल्लेखनीय बात यह है कि लाई चाऊ प्रांत में सबसे बड़ी साइबेरियन स्टर्जन मछली की उपस्थिति डुओंग येन कोऑपरेटिव द्वारा ही देखी गई थी। इसे आज लाई चाऊ के मछली फार्मों में एक "रिकॉर्ड" माना जाता है। डुओंग येन कोऑपरेटिव की उप निदेशक सुश्री त्रान थी थू हा ने बताया कि साइबेरियन स्टर्जन केवल ठंडे पानी के मछली वातावरण में ही अच्छी तरह से विकसित होती है, जहाँ तापमान 18-22 डिग्री सेल्सियस के स्थिर स्तर पर बना रहता है, जो मछली के मांस को दृढ़, मीठा और अपने विशिष्ट स्वाद से भरपूर बनाने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ हैं।

आम तौर पर, एक स्टर्जन मछली का औसत वज़न 2-3 किलो तक पहुँचने के लिए लगभग 2 साल तक देखभाल की ज़रूरत होती है। इसलिए, 50 किलो तक वज़न वाली एक "विशाल" स्टर्जन मछली के लिए, डुओंग येन कोऑपरेटिव ने इसे 15 साल तक पाला है।

2025 वियतनाम कृषि सप्ताह में इस ख़ास स्टर्जन को निहारने के लिए कई लोग आए। न सिर्फ़ बड़े, बल्कि बच्चे भी इस विशाल स्टर्जन को देखने और उसके साथ समय बिताने के लिए उत्सुक थे।

2025 वियतनामी कृषि सप्ताह के अंतर्गत, आयोजन समिति ने साइबेरियाई स्टर्जन की नीलामी की। 20 मिलियन VND की शुरुआती कीमत के साथ, गायक डुक फुक ने इसे बढ़ाकर 25 मिलियन VND कर दिया। हालाँकि, हो ची मिन्ह सिटी के एक व्यवसायी ने 102 मिलियन VND के साथ नीलामी जीत ली।

प्रोटॉन एलएलसी के महानिदेशक श्री गुयेन हांग लोंग, जिन्होंने 3 गुना से अधिक बोली लगाई और 102 मिलियन वीएनडी की उच्चतम कीमत की पेशकश की, ने कहा कि यह वियतनामी स्टर्जन के लिए एक अनूठी नीलामी थी।

डुओंग येन कोऑपरेटिव के एक प्रतिनिधि ने कहा कि 2025 वियतनाम कृषि उत्पाद प्रदर्शनी सप्ताह में साइबेरियाई स्टर्जन को बेचने से प्राप्त सभी धन का उपयोग इकाई द्वारा बेलुगा स्टर्जन के रखरखाव, पालन और प्रजनन के लिए किया जाएगा, जो कि बड़े वजन और उच्च पोषण मूल्य वाली एक दुर्लभ मछली की नस्ल है।

स्रोत: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/nguoi-dan-thich-thu-chiem-nguong-ca-tam-nang-50-kg-gay-sot-tai-tuan-le-nong-san-2025-20251025143750170.htm