हो ची मिन्ह सिटी में ताजे सूअर के मांस की कीमत आयातित सूअर के मांस से दोगुनी है।

14 जुलाई को लाओ डोंग के अनुसार, हो ची मिन्ह सिटी में ताज़ा सूअर के मांस की कीमत 100,000 VND से ज़्यादा है। तदनुसार, पोर्क बेली की कीमत 150,000 से 170,000 VND/किग्रा के बीच, बेबी बैक रिब्स की कीमत 180,000 से 200,000 VND/किग्रा के बीच, और लीन पोर्क की कीमत 140,000 - 150,000 VND/किग्रा के बीच है...

होआ बिन्ह बाजार (जिला 5) की एक व्यापारी सुश्री गुयेन बिच लिएन ने कहा, "इस कीमत पर मैं केवल मध्यम स्तर पर ही सामान आयात करती हूं, क्योंकि खरीदार दैनिक भोजन के लिए मांस पर पैसा खर्च करने में अधिक गणनात्मक होंगे।"

हो ची मिन्ह सिटी में को-ऑप मार्ट, एमएम मेगा मार्केट, ईमार्ट जैसे सुपरमार्केटों में पोर्क उत्पादों के लिए प्रमोशन और छूट होती है, इसलिए कीमतें पारंपरिक बाजारों की तुलना में अधिक अनुकूल होती हैं, जो 110,000-255,000 वीएनडी/किग्रा (प्रकार के आधार पर) तक होती हैं।

हो ची मिन्ह सिटी के बाज़ारों में ताज़ा सूअर के मांस की कीमत आयातित सूअर के मांस की कीमत से ज़्यादा है। फोटो: हा मे

इस बीच, तान फु और तान बिन्ह जिलों में आयातित पोर्क की बिक्री के स्थान काफी सस्ते हैं, पोर्क लेग की कीमत 60,000 वीएनडी/किग्रा, पोर्क शोल्डर की कीमत 75,000 वीएनडी/किग्रा, पोर्क चॉप्स की कीमत 78,000 वीएनडी/किग्रा, लीन पोर्क बेली की कीमत 85,000 वीएनडी/किग्रा है... हालांकि, इन वस्तुओं की क्रय शक्ति काफी कम है।

"हालाँकि आयातित सूअर का मांस सस्ता होता है, फिर भी हो ची मिन्ह सिटी के लोग ताज़ा सूअर का मांस ही चुनते हैं। ज़्यादातर रेस्टोरेंट आयातित सूअर का मांस उसकी सस्ती कीमत और आकर्षक रूप-रंग के कारण मँगवाते हैं," तान फु ज़िले में एक आयातित सूअर के मांस की दुकान के एक कर्मचारी ने बताया।

बाजार में सस्ते आयातित सूअर के मांस के आगमन पर, वियतनाम पशुधन संघ ने कहा कि इससे सुअर पालन उद्योग पर गहरा प्रभाव पड़ता है। साथ ही, यह भी चिंता है कि खराब गुणवत्ता वाले आयातित उत्पाद उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर बुरा असर डालेंगे।

स्वतःस्फूर्त बाजारों में, ताजे सूअर के मांस की कीमत पारंपरिक बाजारों की तुलना में 20-30% सस्ती होती है, क्योंकि वहां कोई कर नहीं होता और न ही कोई प्रबंधन बोर्ड होता है।

हालांकि, इन बिक्री केन्द्रों पर ताजा सूअर का मांस अक्सर ट्रेसेबिलिटी, गुणवत्ता और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा की गारंटी नहीं देता है।

"मैं अक्सर काम से देर से घर आती हूँ, इसलिए कभी-कभी अपने कार्यस्थल के पास के विक्रेताओं के पास रुककर मांस और सब्ज़ियाँ खरीद लेती हूँ। यहाँ का मांस आमतौर पर बाज़ार के स्टॉलों से 30,000-40,000 VND सस्ता होता है, लेकिन मांस उतना ताज़ा नहीं होता," सुश्री ले फुओंग थाओ (जिला 12 में रहने वाली) ने कहा।

डोंग नाई पशुधन संघ के अनुसार, यह खपत का कम मौसम और बरसात का मौसम है, इसलिए सूअर का मांस बाज़ार सुस्त है। हालाँकि, एक महत्वपूर्ण कारण यह है कि अफ्रीकी स्वाइन फीवर का प्रकोप है, और किसान चिंतित हैं और दोबारा स्टॉक करने की हिम्मत नहीं कर रहे हैं।

लाओ डोंग के साथ बात करते हुए, हो ची मिन्ह सिटी के पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग के प्रमुख श्री ले ची बाओ ने कहा कि हो ची मिन्ह सिटी के पास एक योजना है और वह अफ्रीकी स्वाइन बुखार सहित पशु रोगों के नियंत्रण को मजबूत कर रहा है।

"दूसरे प्रांतों से आने वाले सूअर के मांस को शहर में प्रवेश करते समय यातायात संगरोध केंद्रों से गुज़रना होगा। नियमों के अनुसार, उत्पत्ति, मात्रा और दस्तावेज़ों की जाँच के अलावा, हम रोगाणुओं से बचाव के लिए परिवहन के सभी साधनों को कीटाणुरहित करने की भी आवश्यकता रखते हैं। यदि कोई संकेत मिलते हैं, तो अधिकारी परीक्षण के लिए नमूने लेंगे और अब तक कोई घटना नहीं हुई है," श्री बाओ ने कहा।

स्रोत: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo