आज 15 नवंबर 2025 को काली मिर्च की कीमत कुछ इलाकों में 500 VND/किलोग्राम बढ़ गई

आज, 15 नवंबर 2025 को, कुछ स्थानों पर काली मिर्च की कीमतों में 500 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जबकि ब्राजील से काली मिर्च की आमद के कारण भारतीय बाजार में कीमतों में तेजी से गिरावट आई, जिससे पूरी आपूर्ति श्रृंखला बाधित हो गई।

आज 15 नवंबर 2025 को घरेलू काली मिर्च की कीमत में मामूली वृद्धि हुई

15 नवंबर की सुबह, डाक लाक और डाक नोंग में काली मिर्च के बाज़ार में 500 VND/किग्रा की वृद्धि दर्ज की गई, जिससे खरीद मूल्य बढ़कर 146,000 VND/किग्रा हो गया। बिन्ह फुओक में भी कीमत बढ़कर 144,500 VND/किग्रा हो गई। इस बीच, चू से (जिया लाई), बा रिया - वुंग ताऊ और डोंग नाई में कीमत 144,000 से 144,500 VND/किग्रा तक ही स्थिर रही।

यह मामूली वृद्धि इस संदर्भ में हुई है कि कई बड़े उत्पादक क्षेत्र अभी भी तूफ़ान संख्या 13 और बाढ़ से बुरी तरह प्रभावित थे। अकेले जिया लाई में 11,861 हेक्टेयर से ज़्यादा फसलें बाढ़ में डूब गईं, जिनमें से लगभग 49 हेक्टेयर काली मिर्च, कॉफ़ी और बारहमासी पेड़ गिर गए। इस नुकसान ने किसानों को चिंतित कर दिया है कि अगर पौधे समय पर ठीक नहीं हुए तो टेट के बाद नई फसल कम हो सकती है।

काली मिर्च उद्योग को कई उतार-चढ़ावों का सामना करना पड़ रहा है, वैश्विक उत्पादन में कमी आ सकती है

आयात-निर्यात विभाग के अनुसार, कई प्रमुख उत्पादक देशों में प्रतिकूल मौसम के कारण 2025 में विश्व काली मिर्च का उत्पादन कम हो सकता है। हालाँकि, वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला अभी भी मांग को पूरा करने में सक्षम है और अनुकूल परिस्थितियाँ लौटने पर 2026 में 533,000 टन तक पहुँच सकती है।

वियतनाम में, लंबे समय तक बारिश और बाढ़ से मध्य उच्चभूमि और दक्षिण-पूर्व में उत्पादकता में कमी का खतरा बढ़ जाता है। वर्ष के अंतिम समय में काली मिर्च के बागानों को फिर से लगाना और उनका जीर्णोद्धार करना, 2026 की फसल के लिए उत्पादन को स्थिर करने के लिए एक निर्णायक कारक माना जाता है।

इंडोनेशिया और ब्राज़ील में विश्व काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई

इंटरनेशनल पेपर कम्युनिटी (आईपीसी) के अनुसार, इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 0.13% बढ़कर 7,108 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत भी इसी तरह बढ़कर 9,745 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। ब्राज़ील में ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 1.23% बढ़कर 6,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि मलेशिया में काली मिर्च की कीमत 9,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और सफेद मिर्च की कीमत 12,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर बनी हुई हैं। 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च का कारोबार लगभग 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर का कारोबार 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन पर हो रहा है। सफेद मिर्च की कीमतें 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन पर हैं, जिससे इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धात्मक स्थिति बनी हुई है।

ब्राजीलियाई काली मिर्च को लेकर भारतीय बाजार में उथल-पुथल, कीमतें 700 रुपये प्रति किलोग्राम से गिरकर 650 रुपये प्रति किलोग्राम से नीचे

सबसे उल्लेखनीय घटनाक्रम भारतीय बाज़ार में हुआ है। अमेरिका ने ब्राज़ीलियाई काली मिर्च पर आयात शुल्क बढ़ाकर 50% कर दिया, जिससे ब्राज़ील को वैकल्पिक बाज़ार तलाशना पड़ा, और इस देश की काली मिर्च का एक बड़ा हिस्सा श्रीलंका के रास्ते भारत में आ गया। 17,000 किलोमीटर की दूरी होने के बावजूद, इस सस्ते माल के स्रोत ने भारतीय काली मिर्च की कीमत को कुछ ही समय में 700 रुपये प्रति किलो से बढ़ाकर 650 रुपये प्रति किलो से नीचे ला दिया है।

दूसरी ओर, भारत मुक्त व्यापार समझौते (FTA) की प्रतिबद्धताओं के कारण काली मिर्च के आयात को सीमित नहीं कर सकता। श्रीलंका को SAFTA के तहत 2,500 टन काली मिर्च शुल्क-मुक्त और 8% के अधिमान्य कर के साथ बड़ी मात्रा में निर्यात करने की अनुमति है, जिससे ब्राज़ील की काली मिर्च के लिए घरेलू बाज़ार में "आना" आसान हो जाता है।

घरेलू आपूर्ति में 30-35% की भारी गिरावट के बावजूद, कीमतों में कोई उछाल नहीं आया है, जिससे किसानों और व्यापारियों पर भारी दबाव पड़ा है। इस स्थिति ने केरल और अन्य प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च उद्योग के भविष्य को लेकर चिंताएँ बढ़ा दी हैं।

स्रोत: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-15-11-2025-tang-500-dong-kg-tai-mot-so-dia-phuong-3310098.html