काली मिर्च की कीमत आज 6 फरवरी, 2024, वियतनामी काली मिर्च उद्योग के लिए कई कठिनाइयाँ, 2024 के लिए निर्यात पूर्वानुमान

आज, 6 फरवरी, 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख इलाकों में स्थिर रही, जो 80,500 - 83,500 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही थी।

Giá tiêu hôm nay 6/2/2024, còn nhiều khó khăn với ngành tiêu Việt, dự báo xuất khẩu năm 2024

काली मिर्च की कीमत आज 6 फरवरी, 2024, वियतनामी काली मिर्च उद्योग के लिए कई कठिनाइयाँ, 2024 के लिए निर्यात पूर्वानुमान। (स्रोत: हाप्रोसिमेक्स)

आज, 6 फरवरी, 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख इलाकों में स्थिर रही, जो 80,500 - 83,500 VND/किलोग्राम के बीच कारोबार कर रही थी।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 81,000 VND/किग्रा है।

डोंग नाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमतें (80,500 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग, डाक लाक (83,000 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (83,000 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (83,500 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, आज काली मिर्च की कीमतें कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में स्थिर हैं, सबसे अधिक कीमत 83,500 VND/किलोग्राम बिन्ह फुओक में दर्ज की गई।

2024 में काली मिर्च का निर्यात मूल्य के लिहाज से अनुकूल रहने का अनुमान है। 2024 की फसल में वियतनाम का काली मिर्च उत्पादन कम होने का अनुमान है, हालाँकि वैश्विक आर्थिक स्थिति में अभी भी कई संभावित जोखिम हैं। हालांकि, पिछली आपूर्ति की कमी की भरपाई के लिए कंपनियों को भंडार खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। माना जा रहा है कि यही काली मिर्च की कीमतों में तेज वृद्धि का कारण है।

आने वाले समय में, काली मिर्च उद्योग को कई मुश्किलों का सामना करना पड़ सकता है। फ़िलहाल, शिपिंग दरों में जल्द ही कमी आने के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं क्योंकि लाल सागर में तनाव लगातार बढ़ रहा है और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला पर दबाव बढ़ रहा है।

दूसरी मुश्किल काली मिर्च उत्पादक देशों, खासकर ब्राज़ील, के बीच कड़ी प्रतिस्पर्धा से आती है। ब्राज़ील में काली मिर्च की कीमत हमेशा वियतनाम से कम होती है, इसलिए इसे 300-500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की कीमत पर बेचने को तैयार हैं।

इसके बाद, वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (VPSA) के अनुसार, अमेरिका और यूरोप काली मिर्च पर कीटनाशक अवशेष सीमा (MRL) को कड़ा कर रहे हैं। यूरोपीय व्यवसायों के लिए, अब यह सीमा अपरिचित नहीं है, लेकिन अमेरिका लगभग जैविक काली मिर्च के समान MRL लागू करने की तैयारी कर रहा है। अगर अगले 2 से 3 वर्षों में अमेरिका ASTA (अमेरिकन स्पाइस ट्रेड एसोसिएशन) द्वारा निर्धारित मानकों के अनुसार MRL लागू करता है, तो वियतनाम को हर साल अमेरिका को 35,000-40,000 टन काली मिर्च निर्यात करने में कठिनाई होगी।

वियतनामी काली मिर्च का एमआरएल इंडोनेशियाई और ब्राज़ीलियाई काली मिर्च की तुलना में ज़्यादा है। हालाँकि ब्राज़ील को सूखी काली मिर्च में साल्मोनेला और एंथ्राक्विनोन यौगिकों से कुछ समस्याएँ हो रही हैं, लेकिन वे इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। वीपीएसए ने चेतावनी दी है कि उस समय वियतनामी काली मिर्च, खासकर यूरोपीय बाज़ार के लिए, और भी मुश्किल हो जाएगी।

2023 में, विश्व काली मिर्च की कीमतें वर्ष की पहली छमाही में बढ़ने की संभावना थी, लेकिन फिर स्थिर हो गईं और अगले महीनों में कुछ देशों में घट गईं, और वर्ष के अंतिम महीने में फिर से बढ़ गईं।

अकेले दिसंबर 2023 में, वियतनाम और ब्राजील में काली मिर्च की कीमतों में 8-9% की वृद्धि हुई, जबकि इंडोनेशिया में 3.1% की कमी आई।

जनवरी 2024 की पहली छमाही तक अद्यतन, दुनिया के प्रमुख उत्पादक देशों में काली मिर्च की कीमतों में आम तौर पर 2023 के अंत की तुलना में ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं हुआ, लेकिन पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में काफी मजबूती से वृद्धि हुई।

15 जनवरी, 2024 तक, ब्राज़ीलियाई काली मिर्च की कीमत 3,270 USD/टन पर उतार-चढ़ाव करती रही, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 25.8% अधिक है।

वियतनाम में, काली मिर्च की कीमतें 500 ग्राम/लीटर और 550 ग्राम/लीटर के लिए 3,900-4,000 अमेरिकी डॉलर/टन के बीच उतार-चढ़ाव कर रही हैं, जो इसी अवधि की तुलना में लगभग 20% अधिक है। इंडोनेशिया में लैम्पुंग काली मिर्च की कीमतें भी लगभग 10% बढ़कर 3,931 अमेरिकी डॉलर/टन हो गई हैं।

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