कई प्रमुख स्थानों पर घरेलू काली मिर्च की कीमतों में सुधार के संकेत मिले हैं, जबकि विश्व बाजार में स्थिरता बनी हुई है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में उतार-चढ़ाव के बावजूद वियतनाम के काली मिर्च उद्योग में सकारात्मक वृद्धि की गति बनी रहने का अनुमान है।
1 नवंबर, 2025 को घरेलू काली मिर्च की कीमतों में बदलाव
1 नवंबर की सुबह, मध्य हाइलैंड्स और दक्षिण-पूर्व के अधिकांश प्रांतों में घरेलू काली मिर्च बाज़ार में 1,000 वियतनामी डोंग/किग्रा की वृद्धि दर्ज की गई। ख़ास तौर पर, डाक लाक और लाम डोंग (पुराने डाक नॉन्ग का विलय) में, काली मिर्च की कीमतें 147,000 वियतनामी डोंग/किग्रा तक पहुँच गईं, जो पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में 1,000 वियतनामी डोंग/किग्रा की वृद्धि थी।
जिया लाई में, कीमत 145,000 VND/किग्रा तक पहुंच गई, जो कि 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि थी।
दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, डोंग नाई (पूर्व में बिन्ह फुओक में विलय) में 146,000 VND/किलोग्राम दर्ज किया गया, जो 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि थी; हो ची मिन्ह सिटी (पूर्व में बा रिया - वुंग ताऊ में विलय) 145,000 VND/किलोग्राम पर स्थिर रहा।
इस प्रकार, घरेलू काली मिर्च की कीमतें वर्तमान में 145,000 - 147,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही हैं, जो अक्टूबर के अंत में समायोजन अवधि के बाद बाजार में सुधार के सकारात्मक संकेतों को दर्शाती है।
विश्व काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं
अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, दुनिया भर में काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। इंडोनेशिया में, लाम्पुंग काली मिर्च 7,211 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुँच गई, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च 10,061 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर थी।
मलेशिया में, ASTA काली मिर्च 9,375 डॉलर प्रति टन पर बनी रही, ASTA सफेद मिर्च 12,400 डॉलर प्रति टन पर पहुँच गई। ब्राज़ील में, ASTA 570 काली मिर्च 6,100 डॉलर प्रति टन पर बनी रही।
वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,800 अमेरिकी डॉलर/टन, जबकि सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर/टन पर पहुंच गई।
वियतनाम में काली मिर्च का निर्यात लगातार बढ़ रहा है
वियतनाम सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, 2025 के पहले 9 महीनों में, देश ने 186,503 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जो मात्रा में 7.1% कम है, लेकिन 1.27 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 28% अधिक है।
अकेले तीसरी तिमाही में, कारोबार 417.7 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जिसमें 63,242 टन उत्पादन हुआ, जो दूसरी तिमाही की तुलना में क्रमशः 17.1% और 8.5% अधिक था।
अस्थायी 20% आयात कर के कारण अमेरिकी बाज़ार में माँग में आई कमी के बावजूद, चीन, भारत, नीदरलैंड और फिलीपींस को निर्यात में तेज़ी से वृद्धि हुई। ख़ास तौर पर, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में सुधार के कारण जर्मनी को काली मिर्च की मात्रा में 43.4% और भारत को 64.3% की वृद्धि हुई।
भारत में, अगस्त के अंत तक कुल काली मिर्च का आयात 27,682 टन तक पहुँच गया, जो 2024 की तुलना में 10.5% कम है, लेकिन 2023 की तुलना में 34.4% अधिक है। वियतनाम की वर्तमान बाजार हिस्सेदारी 34.5% है, जो 9,563 टन के बराबर है, जो इसी अवधि की तुलना में 7.1% अधिक है। प्रतिकूल मौसम के कारण भारतीय काली मिर्च उत्पादन में 20% की कमी आने का अनुमान है, जिससे वियतनामी व्यवसायों के लिए निर्यात बढ़ाने के बेहतरीन अवसर खुलेंगे।
2025 के लिए बाजार का दृष्टिकोण और अपेक्षाएँ
तीसरी तिमाही में, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में पिछली तिमाही की तुलना में 12-15.6% की वृद्धि हुई, हालाँकि अक्टूबर की शुरुआत में 2-3.3% की मामूली गिरावट आई। जून से सितंबर तक, काली मिर्च की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव रहा, और अगस्त में सबसे ज़्यादा वृद्धि 11,000-12,000 VND/किग्रा तक पहुँच गई।
वियतनाम पेपर एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, वैश्विक मांग उच्च बनी हुई है, जबकि विश्व आपूर्ति केवल 520,000 टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष की तुलना में कम है। बढ़ती कीमतों और मजबूत निर्यात बाजार हिस्सेदारी के साथ, वियतनामी काली मिर्च उद्योग के 2025 तक 1.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक के कारोबार तक पहुँचने की उम्मीद है, जिससे यह दुनिया के अग्रणी काली मिर्च निर्यातक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखेगा।
स्रोत: https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-1-11-2025-phuc-hoi-manh-me-sau-dieu-chinh-hoi-phuc-12-15-6-quy-iii-399307.html
टिप्पणी (0)