आज 31 अक्टूबर को काली मिर्च की कीमत: 146,000 VND/किग्रा पर स्थिर

घरेलू काली मिर्च की कीमतें लगभग 146,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम पर स्थिर बनी हुई हैं। इस बीच, आईपीसी का अनुमान है कि अगर मौसम अनुकूल रहा तो 2026 में वैश्विक उत्पादन में थोड़ी वृद्धि हो सकती है।

Báo Lâm Đồng•31/10/2025

31 अक्टूबर को घरेलू काली मिर्च की कीमत

घरेलू बाजार में आज (31 अक्टूबर) काली मिर्च की कीमतों में लगातार दो दिनों की बढ़ोतरी के बाद भी कोई बदलाव नहीं हुआ और कीमतें उच्च स्तर पर बनी रहीं। सामान्य लेनदेन मूल्य 144,000 - 146,000 VND/किग्रा के बीच है।

विशेष रूप से, प्रमुख स्थानों में कीमतें इस प्रकार हैं:

जिया लाई : 144,000 VND/किग्रा (क्षेत्र में सबसे कम कीमत)।
हो ची मिन्ह सिटी: 144,000 वीएनडी/किग्रा।
डोंग नाई : 144,000 VND/किग्रा.
डाक लाक और लाम डोंग: 146,000 VND/किग्रा (क्षेत्र में उच्चतम स्तर)।

विश्व काली मिर्च बाजार

विश्व बाजार में, सभी प्रकार की काली मिर्च की कीमतों में पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में कोई उतार-चढ़ाव दर्ज नहीं किया गया। नीचे कुछ प्रमुख बाजारों की संदर्भ मूल्य सूची दी गई है:

काली मिर्च का देश/प्रकार	मूल्य (USD/टन)
इंडोनेशिया - लैंपुंग काली मिर्च	7,211
इंडोनेशिया - मुंतोक सफेद मिर्च	10,061
मलेशिया - ASTA काली मिर्च	9,500
मलेशिया - ASTA सफेद मिर्च	12,500
ब्राज़ील - काली मिर्च	6,100
वियतनाम - काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर	6,400
वियतनाम - काली मिर्च 550 ग्राम/लीटर	6,600
वियतनाम - सफेद मिर्च	9,050

उत्पादन पूर्वानुमान और वैश्विक रुझान

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, वैश्विक काली मिर्च बाजार कई चुनौतियों का सामना कर रहा है, लेकिन मध्यम अवधि में सकारात्मक संकेत भी हैं।

2025 में उत्पादन में थोड़ी गिरावट आने की उम्मीद

आईपीसी की कार्यकारी निदेशक, सुश्री मरीना नोविरा अंगग्रेनी ने कहा कि 2025 में वैश्विक काली मिर्च उत्पादन लगभग 520,000 टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जो कई उत्पादन क्षेत्रों में मौसम के उतार-चढ़ाव के प्रभाव के कारण 2024 की तुलना में थोड़ी कमी है। हालाँकि, बाजार की मज़बूत बुनियादी बातों के कारण, वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला अभी भी माँग को पूरा करने के लिए पर्याप्त होने का अनुमान है।

2026 तक सुधार की संभावनाएं

आईपीसी का 2026 के लिए पूर्वानुमान ज़्यादा आशावादी है, जहाँ उत्पादन थोड़ा बढ़कर लगभग 533,000 टन होने की उम्मीद है। यह अनुकूल मौसम और पुनःरोपण व कृषि सुधार कार्यक्रमों के निरंतर कार्यान्वयन पर निर्भर है। 2025 में बाज़ार संतुलित माना जा रहा है, लेकिन स्थिर माँग और निर्यात मूल्यों में मध्यम समायोजन के कारण यह कुछ हद तक तंग भी रहेगा।

करों को कम करने और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने के प्रयास

सुश्री अंगग्रेनी ने अमेरिकी बाज़ार में मसालों पर आयात शुल्क कम करने के प्रयासों के बारे में भी बताया। वर्तमान में, अस्थायी शुल्क मुख्य उत्पादक देशों पर लागू हैं: भारत (50%), वियतनाम (20%), इंडोनेशिया (19%), मलेशिया (19%), श्रीलंका (20%) और कंबोडिया (19%)।

इसके अलावा, काली मिर्च उद्योग जलवायु परिवर्तन के प्रभावों, जैसे अनियमित वर्षा और अत्यधिक तापमान, का सामना कर रहा है। इसके जवाब में, आईपीसी के सदस्य देश अनुकूल कृषि पद्धतियों और अधिक लचीली फसल किस्मों के उपयोग को बढ़ावा दे रहे हैं। आईपीसी, बाजार की जानकारी को एकीकृत करने और उत्पाद ट्रेसेबिलिटी को बढ़ाने के लिए आईपीसी पेपरलिंक प्लेटफॉर्म के माध्यम से डिजिटल परिवर्तन को भी बढ़ावा दे रहा है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-3110-di-ngang-o-muc-146000-dongkg-399225.html