कैथेड्रल: हनोई में शरद ऋतु का आनंद एक गिलास नींबू चाय और हरे चिपचिपे चावल के साथ

जब मौसम ठंडा हो जाता है, तो कैथेड्रल के आसपास का क्षेत्र विशिष्ट स्नैक्स का आनंद लेने और बदलते मौसम का आनंद लेने के लिए एक परिचित बैठक स्थान बन जाता है।

हनोई का विशिष्ट शरद ऋतु वातावरण

जब ठंडी हवाएँ सड़कों पर बहने लगती हैं, तो हनोई के कैथेड्रल के आसपास का इलाका एक अनोखे और चहल-पहल भरे रूप में बदल जाता है। यह न केवल हनोई के युवाओं के लिए, बल्कि हनोई के एक शांत और जीवंत कोने की तलाश में आने वाले पर्यटकों के लिए भी लंबे समय से एक जाना-पहचाना मिलन स्थल रहा है।

शरद ऋतु की कोमल सुनहरी धूप में, सौ साल से भी ज़्यादा पुरानी प्राचीन स्थापत्य कला एक काव्यात्मक पृष्ठभूमि बन जाती है। कई युवा यहाँ न सिर्फ़ दोस्तों से मिलने आते हैं, बल्कि समय के साथ रंगी काई से ढकी दीवारों के पास खूबसूरत पलों को कैद करने भी आते हैं।

कई युवाओं ने कैथेड्रल के प्राचीन दृश्यों के सामने खूबसूरत क्षणों को कैद करने का अवसर लिया।

अविस्मरणीय स्ट्रीट फ़ूड अनुभव

कैथेड्रल में शरद ऋतु का अनुभव विशिष्ट स्नैक्स के बिना अधूरा रहेगा। फुटपाथ पर लगे स्टॉल, खासकर औ ट्रियू स्ट्रीट पर, हमेशा ग्राहकों से भरे रहते हैं। किसी भी आलीशान मेज़ और कुर्सी की ज़रूरत नहीं, बस कुछ छोटी प्लास्टिक की कुर्सियाँ, सब लोग एक साथ इकट्ठा होकर बातें कर सकते हैं और आते-जाते लोगों को देख सकते हैं।

शरद ऋतु के दिनों में हनोई में युवा लोगों के लिए एक परिचित दोपहर का नाश्ता।

चिपचिपे चावल के व्यंजन में नए चावल का स्वाद

इस पतझड़ में, नए चावल के साथ चिपचिपा चावल एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया है। हरे-भरे केले के पत्तों पर परोसे जाने वाले इस सुगंधित चिपचिपे चावल में नए चावल का एक तेज़ स्वाद होता है। श्री होआंग सा हुई (23 वर्ष, हनोई) ने पहली बार इसका आनंद लेने के बाद बताया: "जब मैंने पहली बार नए चावल के साथ चिपचिपा चावल खाया, तो मुझे इसका स्वाद अजीब, चिपचिपा, मीठा और सुगंधित लगा, जिसमें नए चावल की खुशबू थी।" यह राजधानी के बदलते मौसम से जुड़ा एक अनोखा पाक अनुभव है।

हरे चावल और नींबू चाय के साथ चिपचिपा चावल एक ऐसा संयोजन है जिसे शरद ऋतु में कैथेड्रल क्षेत्र में आने वाले कई युवा पसंद करते हैं।

परिचित स्नैक कॉम्बो

हरे चावल के साथ चिपचिपे चावल के अलावा, सुनहरे तले हुए खट्टे स्प्रिंग रोल, सुगंधित ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल और एक गिलास ठंडी नींबू चाय जैसे नाश्ते अभी भी अपना आकर्षण बनाए हुए हैं। ये सभी मिलकर एक आरामदायक दोपहर के लिए एक बेहतरीन "कॉम्बो" बनाते हैं। श्री ह्यू के अनुसार, यहाँ दो लोगों के लिए नाश्ते की कीमत लगभग 200,000 VND है, जो इस खास माहौल का आनंद लेने के लिए एक उचित मूल्य है।

अंदरूनी सूत्र से सलाह

कैथेड्रल के आसपास का इलाका अक्सर बहुत भीड़भाड़ वाला होता है, खासकर दोपहर और सप्ताहांत में। श्री ट्रान वान एन (22 वर्षीय) ने बताया कि कभी-कभी पार्किंग की जगह ढूँढ़ने में लगभग 30 मिनट और सीट पाने में भी लगभग इतना ही समय लग जाता है। श्री एन ने बताया, "खाना ढूँढ़ने में लगभग 15 मिनट लगते हैं, लेकिन यहाँ का माहौल बहुत खुशनुमा है।"

कैथेड्रल के आसपास नींबू चाय की दुकानें हमेशा भरी रहती हैं, खासकर अच्छे मौसम के दिनों में।

पूरा अनुभव पाने के लिए, आपको अच्छी जगह पाने के लिए थोड़ा जल्दी आना चाहिए। जैसे कि दो होई थू (20 वर्षीय), जिन्होंने हनोई में पतझड़ का आनंद लेने के लिए एक विस्तृत कार्यक्रम बनाया है, जिसमें हरे चावल, ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल, लेमन टी का आनंद लेना और खूबसूरत सड़कों के कोनों पर तस्वीरें लेना शामिल है। ठंडा, सुहावना मौसम ही वह कारक है जो बाहर नाश्ता करने को पहले से कहीं ज़्यादा मज़ेदार बनाता है।

यद्यपि यह थोड़ा शोरगुल और भीड़-भाड़ वाला है, फिर भी सड़क के किनारे बैठकर कुछ स्नैक्स का आनंद लेना और शरद ऋतु में हनोई के जीवन की लय को देखना एक मूल्यवान अनुभव है, जिसे किसी को भी एक बार अवश्य आज़माना चाहिए।

स्रोत: https://baolamdong.vn/nha-tho-lon-net-thu-ha-noi-qua-ly-tra-chanh-va-xoi-com-399243.html