काली मिर्च की आज की कीमत 7 नवंबर, 2025: स्थिर मूल्य स्तर, निर्यात रिकॉर्ड के करीब

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात मूल्य 10 महीनों में 1.39 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो मात्रा में 5.9% की कमी के बावजूद 25.4% की वृद्धि दर्शाता है। काली मिर्च की कीमत 36.6% बढ़कर 6,628 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

7 नवंबर को घरेलू काली मिर्च की कीमतें लगभग 145,000 - 147,000 वियतनामी डोंग/किग्रा पर स्थिर रहीं, जो विश्व बाजार में मामूली उतार-चढ़ाव के बावजूद गति बनाए रखने में सफल रहीं। वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, वर्ष के पहले 10 महीनों में निर्यात 1.39 अरब अमेरिकी डॉलर (+25.4%) तक पहुँच गया, जो पूरे वर्ष के लिए 1.5 अरब अमेरिकी डॉलर के लक्ष्य के करीब है।

घरेलू मूल्य घटनाक्रम: सभी स्तरों पर स्थिर

विश्व बाजार में मामूली बदलाव के बावजूद, 7 नवंबर को घरेलू काली मिर्च की कीमतें लगभग 145,000-147,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम पर स्थिर रहीं। वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (VPSA) के अनुसार, वर्ष के पहले 10 महीनों में निर्यात 25.4% बढ़कर 1.39 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 1.5 अरब अमेरिकी डॉलर के लक्ष्य के करीब है - जो काली मिर्च उद्योग के इतिहास में सर्वोच्च स्तर है।

डाक लाक और लाम डोंग दोनों 147,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गए।

जिया लाई 145,000 VND/किग्रा पर, कल से अपरिवर्तित।

दक्षिण-पूर्व में भी कीमत लगभग ऐसी ही है:

हो ची मिन्ह सिटी (पूर्व में बा रिया - वुंग ताऊ) 145,000 वीएनडी/किलोग्राम रखता है।

डोंग नाइ (पूर्व में बिन्ह फुओक) 147,000 वीएनडी/किलोग्राम पर।

इस प्रकार, आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, तथा क्षेत्र की तुलना में प्रतिस्पर्धा का स्तर उच्च बना हुआ है।

अंतर्राष्ट्रीय बाजार: इंडोनेशिया में मामूली गिरावट, वियतनाम में अब भी संतुलन कायम

विश्व बाजार में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के आंकड़ों से पता चलता है कि वैश्विक काली मिर्च की कीमतों में थोड़ा बदलाव देखने को मिल रहा है। इंडोनेशिया में, लैम्पुंग काली मिर्च 0.37% घटकर 7,102 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मुंतोक सफेद मिर्च 0.36% घटकर 9,737 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गई।

इसके विपरीत, ब्राजील और मलेशिया में काली मिर्च की कीमतें क्रमशः 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 9,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रहीं, जबकि मलेशियाई सफेद मिर्च 12,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

घरेलू स्तर पर, वियतनाम की काली मिर्च के निर्यात मूल्य स्थिर हैं: काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन; सफेद मिर्च 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन पर बनी हुई है। तदनुसार, वियतनाम अभी भी आकर्षक मूल्य स्तर बनाए हुए है, जिससे कई देशों द्वारा मांग बढ़ाने के लिए कीमतें कम करने के दबाव के बावजूद अच्छा लाभ मार्जिन सुनिश्चित हो रहा है।

10 महीनों में निर्यात: उत्पादन में कमी के बावजूद मूल्य में तेजी से वृद्धि हुई

वीपीएसए के आंकड़ों से पता चलता है कि अक्टूबर के अंत तक, वियतनाम ने 206,427 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिसमें से काली मिर्च 176,577 टन और सफेद मिर्च 29,850 टन थी। कुल कारोबार 1.3937 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में उत्पादन में 5.9% की कमी के बावजूद मूल्य में 25.4% की वृद्धि दर्शाता है। काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,628 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च का 8,683 अमेरिकी डॉलर/टन तक पहुँच गया - जो 2024 की तुलना में क्रमशः 36.6% और 34.4% अधिक है। इससे पता चलता है कि उत्पादन में कमी के बावजूद, उच्च विक्रय मूल्यों के कारण काली मिर्च उद्योग का मूल्य बढ़ रहा है।

बाजारों के संदर्भ में, अमेरिका अभी भी 44,262 टन के साथ सबसे आगे है, जो कुल निर्यात का 21.4% है। हालाँकि यह साल-दर-साल 29.4% कम है, फिर भी 2023 की तुलना में 3.9% अधिक है - जो माँग में सुधार के संकेत दर्शाता है। संयुक्त अरब अमीरात 17,304 टन के साथ दूसरे स्थान पर रहा, जो 18.8% की वृद्धि दर्शाता है, जबकि चीन 79.1% की तीव्र वृद्धि के साथ 16,567 टन पर पहुँच गया। इसके विपरीत, जर्मन बाजार में 25.8% की गिरावट आई, जो यूरोपीय क्षेत्र में सतर्कता का संकेत है।

आयात के मामले में, वियतनाम ने 236.9 मिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य की 37,783 टन काली मिर्च का आयात किया - जो मात्रा में 25.3% और मूल्य में 65.6% की वृद्धि दर्शाता है। ब्राज़ील वर्तमान में 18,481 टन के साथ सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है, जो 105% से अधिक की वृद्धि दर्शाता है और कुल आयात का लगभग 49% है। कंबोडिया 9,705 टन के साथ दूसरे स्थान पर रहा, जो 45% की वृद्धि दर्शाता है, जबकि इंडोनेशिया में 32.5% की गिरावट के साथ 6,946 टन काली मिर्च का आयात हुआ। विविध आयात स्रोत घरेलू उद्यमों को उत्पादन स्थिर करने और अंतर्राष्ट्रीय कीमतों में उतार-चढ़ाव के समय पहल करने में मदद करते हैं।

आयात-निर्यात उद्यमों की गतिविधियों में कड़ी प्रतिस्पर्धा देखी गई। अक्टूबर में नेडस्पाइस वियतनाम ने 1,922 टन निर्यात के साथ शीर्ष स्थान हासिल किया, जो इसी अवधि की तुलना में 17.4% अधिक है, इसके बाद फुक सिन्ह, ओलम, सिमेक्सको डाक लाक और हाप्रोसिमेक्स जेएससी का स्थान रहा। दूसरी ओर, ओलम वियतनाम 8,560 टन आयात के साथ शीर्ष पर रहा, उसके बाद ट्रान चाऊ और नेडस्पाइस वियतनाम का स्थान रहा - इस इकाई ने पिछले वर्ष की तुलना में 334.7% की अचानक वृद्धि दर्ज की।

निर्यात कीमतें ऊंची बनी हुई हैं और वैश्विक मांग धीरे-धीरे ठीक हो रही है, वियतनाम का काली मिर्च उद्योग 2025 में 1.5 बिलियन अमरीकी डालर के लक्ष्य के करीब पहुंच रहा है। यदि यह हासिल हो जाता है, तो यह एक नया रिकॉर्ड होगा, जो दुनिया के सबसे बड़े काली मिर्च निर्यातक के रूप में वियतनाम की स्थिति की पुष्टि करेगा।

स्रोत: https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-7-11-2025-on-dinh-mat-bang-xuat-khau-ap-sat-ky-luc-400840.html