नए युग में वियतनामी चावल की स्थिति जानने के लिए जीन को डिकोड करना

(दान त्रि) - वियतनामी चावल न केवल भोजन होगा, बल्कि एक ब्रांड, एक पहचान और एक स्मार्ट और साहसी कृषि की सफलता की कहानी भी होगी।

तेजी से गंभीर होते जलवायु परिवर्तन और तेजी से सख्त होती अंतर्राष्ट्रीय बाजार आवश्यकताओं के संदर्भ में, वियतनामी चावल उद्योग एक प्रमुख मोड़ का सामना कर रहा है।

अपनी स्थिति को बनाए रखने और आगे बढ़ने के लिए, वियतनाम केवल खेती के क्षेत्र या उत्पादन पर निर्भर नहीं रह सकता, बल्कि उसे जड़ों से व्यापक रूप से पुनर्गठन करना होगा - जिसमें बीज महत्वपूर्ण प्रारंभिक बिंदु हैं।

घरेलू अनुसंधान संस्थान, विश्वविद्यालय और व्यवसाय बड़े पैमाने पर "जीन स्थानांतरण" अभियान को बढ़ावा दे रहे हैं, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक प्रौद्योगिकी को लागू करके नई पीढ़ी की चावल की किस्में तैयार कर रहे हैं: जो कीटों और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोधी, अच्छी गुणवत्ता वाली, सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर और पर्यावरण के अनुकूल हों।

इस सामान्य प्रवाह में, डैन ट्राई के रिपोर्टर ने खाद्य फसलों और खाद्य पौधों के संस्थान के प्रमुख, उप निदेशक डॉ. डुओंग झुआन तु के साथ एक साक्षात्कार किया, ताकि तकनीकी अभिविन्यास, नई किस्मों के चयन के दृष्टिकोण और नए युग में वियतनामी चावल के विकास के दृष्टिकोण को स्पष्ट किया जा सके।

विश्व मानचित्र पर वियतनामी चावल की स्थिति

वियतनाम ने चावल के क्षेत्र में बड़ी प्रगति की है।

डॉ. तू, वैश्वीकरण, जलवायु परिवर्तन और कृषि उत्पादों के लिए बढ़ती प्रतिस्पर्धा के संदर्भ में आप वियतनामी चावल की वर्तमान स्थिति का मूल्यांकन कैसे करते हैं?

- उत्पादन और निर्यात के मामले में, वियतनाम वर्तमान में चावल निर्यात में दुनिया के शीर्ष तीन देशों में से एक है। हमारा चावल 150 से ज़्यादा देशों में मौजूद है, जिनमें जापान, कोरिया, यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे उच्च-स्तरीय और मांग वाले बाज़ार भी शामिल हैं...

सुगंधित चावल, चिपचिपा चावल, विशेष चावल की किस्मों की विविधता और कई पारिस्थितिक क्षेत्रों के अनुकूल होने की क्षमता वियतनामी चावल की उत्कृष्ट ताकत है।

हालाँकि, यदि मूल्य श्रृंखला पर गहराई से विचार किया जाए तो वियतनामी चावल उद्योग को अभी भी बहुत काम करना है।

डॉ. डुओंग झुआन तु - उप निदेशक, खाद्य फसल और खाद्य पादप संस्थान के प्रमुख।

प्रति टन चावल का अतिरिक्त मूल्य अधिक नहीं है, कटाई के बाद संरक्षण और गहन प्रसंस्करण अभी भी सीमित है, कई इलाकों में छोटे पैमाने पर उत्पादन अभी भी आम है और वियतनामी चावल का राष्ट्रीय ब्रांड वास्तव में अंतरराष्ट्रीय बाजार में मजबूती से स्थापित नहीं हो पाया है।

ध्यान देने योग्य बात यह है कि जबकि विश्व उपभोक्ता बाजार तेजी से स्वच्छ चावल, जैविक चावल, कार्यात्मक चावल की ओर स्थानांतरित हो रहा है... वियतनामी उत्पाद विविधता और मानकीकरण के मामले में इस प्रवृत्ति के साथ नहीं जुड़ पाए हैं।

उस चित्र में, प्रजनन अनुसंधान प्रणाली क्या भूमिका निभाती है?

- यह कहा जा सकता है कि यदि हम चावल उद्योग को "पुनर्गठित" करना चाहते हैं, तो किस्में निर्णायक प्रारंभिक बिंदु हैं और बाजार के लिए उपयुक्त अच्छी, टिकाऊ किस्में प्राप्त करने के लिए, वैज्ञानिक अनुसंधान की भूमिका अपरिहार्य है।

हाल ही में, कई शोध संस्थानों, विश्वविद्यालयों और घरेलू उद्यमों ने चावल की किस्मों के चयन और सुधार को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम किया है।

यह एक आवश्यक अनुनाद है, क्योंकि लगातार बदलती बाजार आवश्यकताओं के संदर्भ में कोई भी एकल इकाई अकेले ऐसा नहीं कर सकती।

उदाहरण के लिए, खाद्य फसल और खाद्य पादप संस्थान में, हमने उच्च उपज, अच्छी गुणवत्ता, कीटों और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोधकता वाली कई नई चावल किस्मों पर शोध किया है और उन्हें स्थानांतरित किया है।

संस्थान का चावल प्रायोगिक उत्पादन क्षेत्र।

संस्थान द्वारा हाल ही में विकसित चावल की किस्में जैसे कि जिया लोक 97 (टीबीआर97), जिया लोक 25 (टीडी25), एचडीटी10, एचडी11, या बीटी7-02 (बीटी7 जीवाणु पत्ती झुलसा के प्रति प्रतिरोधी), बीसी15-02 (बीसी15 चावल ब्लास्ट के प्रति प्रतिरोधी) सभी पारिस्थितिक क्षेत्रों और उपभोक्ता आवश्यकताओं से जुड़ी प्रजनन दिशा के प्रमाण हैं।

लेकिन यह तो बड़ी तस्वीर का केवल एक हिस्सा है।

मेकांग डेल्टा चावल अनुसंधान संस्थान, कृषि आनुवंशिकी संस्थान जैसे संस्थान, और वियतनाम कृषि अकादमी, कैन थो विश्वविद्यालय आदि जैसे स्कूल भी जलवायु परिवर्तन की समस्या से निपटने के लिए आधुनिक तकनीक को लागू करने, सुगंधित चावल की किस्मों, उच्च गुणवत्ता वाले चावल, अल्पकालिक चावल और नमक-सहिष्णु चावल विकसित करने की दिशा में किस्मों के चयन को बढ़ावा दे रहे हैं।

जीन को डिकोड करना, बाजार की जरूरतों के अनुसार चावल की किस्मों को "डिजाइन" करना

जलवायु परिवर्तन के कारण कृषि पर गहरा असर पड़ रहा है, जिससे चावल की खेती लगातार मुश्किल होती जा रही है। आपकी राय में, वियतनामी चावल को बेहतर बनाने में जैव प्रौद्योगिकी और जीन प्रौद्योगिकी की क्या भूमिका है?

- आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी चावल उद्योग के "भविष्य को खोलने की कुंजी" है। यह किस्मों के चयन और निर्माण में लगने वाले समय को कम करने, सटीकता बढ़ाने और विशेष रूप से उत्पादकता, गुणवत्ता और प्रतिरोधक क्षमता में अभूतपूर्व चावल की किस्में विकसित करने के अवसर प्रदान करती है।

वर्तमान में, खाद्य फसल और खाद्य पादप संस्थान के साथ-साथ देश के कई अनुसंधान संस्थान एक साथ आधुनिक तकनीकों को लागू कर रहे हैं जैसे: कोशिका ऊतक संवर्धन, डबल हैप्लोइड प्रौद्योगिकी, संकरण में भ्रूण बचाव, डीएनए आणविक मार्कर, अगली पीढ़ी अनुक्रमण (एनजीएस), जीडब्ल्यूएएस विश्लेषण (जीनोम-वाइड एसोसिएशन)... उत्पादकता, गुणवत्ता (सुगंध, एमाइलोज सामग्री...), लवणता, सूखा, बाढ़, कीटों और रोगों के प्रतिरोध के लक्षणों को नियंत्रित करने वाले जीन की पहचान करने के लिए...

आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी चावल उद्योग के “भविष्य को खोलने की कुंजी” है।

यह अब प्रयोगशाला में एक सैद्धांतिक कहानी नहीं है, बल्कि इसे व्यवहार में लागू किया गया है, जिससे तेज गति, कम लागत और उच्च सटीकता के साथ नई पीढ़ी की चावल की किस्में तैयार की जा रही हैं।

खाद्य फसल और खाद्य पादप संस्थान में, हमने चावल की नई किस्मों के चयन और निर्माण के कार्य में सहायता के लिए कई उन्नत तकनीकों में महारत हासिल की है, विशेष रूप से:

- शीघ्रता से शुद्ध वंशक्रम तैयार करने के लिए डबल्ड हैप्लोइड प्रौद्योगिकी का प्रयोग, जिससे प्रजनन समय 8-10 वर्ष से घटकर 3-5 वर्ष रह जाएगा।

- डीएनए आणविक मार्कर लक्ष्य लक्षणों जैसे सुगंध, उपज घटक, सूखा, लवणता, बाढ़, ताप सहिष्णुता, भूरे पादप फुदके, ब्लास्ट और पत्ती झुलसा के प्रति प्रतिरोध को नियंत्रित करने वाले जीन की पहचान करते हैं।

वर्ष 2013 से, संस्थान ने चावल जीनोम (जीनोम वाइड एसोसिएशन स्टडी - जीडब्ल्यूएएस) में आनुवंशिक विश्लेषण में नई प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों को विकसित करने के लिए एक अंतर्राष्ट्रीय सहयोग कार्यक्रम में भी भाग लिया है।

इस कार्य का उद्देश्य चावल के पौधों की उपज, वृद्धि, गुणवत्ता और प्रतिरोध के लक्षणों को नियंत्रित करने वाले जीन/क्यूटीएल (मात्रात्मक आनुवंशिकी) की पहचान करना, पारंपरिक विशेष चावल किस्मों, स्थानीय और देशी चावल किस्मों से मूल्यवान आनुवंशिक संसाधनों का दोहन करना है।

यह तथ्य कि कई इकाइयां आधुनिक प्रौद्योगिकी का प्रयोग करती हैं, चावल प्रजनन उद्योग में तकनीकी क्रांति का प्रमाण है, जिसका साझा लक्ष्य वियतनामी चावल की गुणवत्ता और मात्रा दोनों में सुधार करना है।

पारंपरिक प्रजनन विधियों की तुलना में आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी और जीन प्रौद्योगिकी क्या उत्कृष्ट लाभ लाती है?

- यदि बीज चुनना "सुनहरे बीज" खोजने की यात्रा की तरह है, तो पारंपरिक बीज चुनना कोहरे में चलने जैसा है, अनुभव, इंद्रियों पर निर्भर रहना, और थोड़ा-थोड़ा करके चयन करने के लिए कई रोपण मौसमों से गुजरना।

इस बीच, जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक प्रौद्योगिकी का आपके पास होना आपके हाथ में एक "उपग्रह मानचित्र" होने के समान है: प्रत्येक "आनुवंशिक खजाने" का स्थान जानना, जिससे रास्ता छोटा हो जाता है, समय और प्रयास की बचत होती है।

जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक इंजीनियरिंग का आपके पास होना, आपके हाथ में एक “उपग्रह मानचित्र” होने के समान है।

विशेष रूप से, पारंपरिक प्रजनन में आमतौर पर एक नई किस्म तैयार करने में 8-12 वर्ष लगते हैं, जिसमें कई पीढ़ियों के संकरण, रोपण, चयन और क्षेत्र मूल्यांकन से गुजरना पड़ता है।

इस प्रक्रिया में, यादृच्छिक कारक बहुत अधिक होता है, इसलिए मूल्यवान जीन संयोजनों का "छूटना" अपरिहार्य है। उच्च उपज, अच्छी गुणवत्ता, कीटों और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता जैसी कई वांछनीय विशेषताओं वाली नई किस्मों का चयन और निर्माण पारंपरिक तरीकों से ही बहुत कठिन है।

इसके विपरीत, जीन प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक इंजीनियरिंग की सहायता से, हम लक्षणों को नियंत्रित करने वाले जीन या क्यूटीएल क्षेत्रों का सटीक पता लगा सकते हैं, जिससे प्रजनन कार्य को तेज, अधिक सटीक बनाने में मदद मिलेगी, तथा अनेक वांछित लक्षणों वाली किस्मों का चयन करने में मदद मिलेगी।

जीनोमिक प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक इंजीनियरिंग की सहायता से हम जीन या क्यूटीएल क्षेत्रों का सटीक पता लगा सकते हैं।

पौधे के फूल आने तक इंतजार करने के बजाय, चयन प्रयोगशाला में किया जाता है।

शुद्ध वंशों की तीव्र पीढ़ी के लिए डबल हैप्लोइड प्रौद्योगिकी भी पीढ़ी प्रक्रिया को कुछ वर्षों तक छोटा कर देती है।

आणविक मार्कर, जीन अनुक्रमण, या जीनोम संपादन जैसी तकनीकें अधिक परिशुद्धता, विस्तारित विशेषता स्पेक्ट्रम और विशेष रूप से बाजार की आवश्यकताओं के अनुसार "डिजाइनर" चावल किस्मों के निर्माण की अनुमति देती हैं।

बेशक, पारंपरिक प्रजनन की अभी भी एक निश्चित भूमिका है, लेकिन गुणवत्ता, गति और अनुकूलनशीलता के लिए बढ़ती उच्च आवश्यकताओं के संदर्भ में, जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक प्रौद्योगिकी नए युग में प्रजनकों की "विस्तारित भुजाएँ" हैं।

वियतनामी मोतियों का सार विरासत में मिला

उत्तर-पश्चिम की पहाड़ी ढलानों पर सीढ़ीनुमा खेत फैले हुए हैं।

आधुनिक तकनीक का उपयोग करके नई किस्में विकसित करने की होड़ में, कई लोग इस बात से चिंतित हैं कि सांस्कृतिक और आनुवंशिक मूल्यों से भरपूर देशी चावल की किस्में धीरे-धीरे भुला दी जा रही हैं। आपकी राय में, नई तकनीक वियतनाम की पारंपरिक बहुमूल्य किस्मों के संरक्षण और संवर्धन में कैसे मदद कर सकती है?

- यह चिंता वास्तविक है, और यह ऐसी बात है जो कई शोधकर्ताओं को चिंतित करती है।

वियतनाम में क्षेत्रीय विशेषताओं वाली कई विशिष्ट, पारंपरिक, स्थानीय और स्वदेशी चावल की किस्में हैं जैसे: नेप कै होआ वांग, ताम ज़ोआन है हाउ, नांग हुआंग, सेंग कु...

ये सिर्फ चावल की किस्में ही नहीं हैं, बल्कि राष्ट्रीय सांस्कृतिक पहचान का भी हिस्सा हैं।

हालांकि, लंबी अवधि की वृद्धि और दीर्घकालिक खेती की प्रक्रिया के कारण, अक्सर मिश्रित और अपमानित किस्में, कम उत्पादकता और कम प्रतिरोध होता है, इसलिए कई मूल्यवान किस्मों को धीरे-धीरे अधिक आधुनिक वाणिज्यिक किस्मों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है।

हालांकि, उन्हें लुप्त होने देने के बजाय, आज आनुवंशिक प्रौद्योगिकी न केवल उन देशी नस्लों को संरक्षित करने, बल्कि उनके मूल्य को बढ़ाने के अवसर भी खोल रही है।

जीनोम विश्लेषण, आणविक मार्कर और डीएनए अनुक्रमण जैसी आधुनिक तकनीकों की बदौलत, वैज्ञानिक पारंपरिक किस्मों में मूल्यवान जीनों की सटीक पहचान कर सकते हैं, जैसे कि प्राकृतिक सुगंध, चावल की विशिष्ट कोमलता, या स्वास्थ्य के लिए लाभदायक सूक्ष्म पोषक तत्वों के चयापचय की क्षमता पैदा करने वाले जीन।

उस आधार से, हम मूल नस्ल को पुनर्स्थापित करने के लिए सर्वोत्तम गुणों वाली शुद्ध नस्लों का चयन कर सकते हैं, और साथ ही उत्पादकता और अनुकूलनशीलता में सुधार करने के लिए आधुनिक नस्लों के साथ संकर प्रजनन कर सकते हैं, जबकि देशी नस्ल की "आत्मा" को भी संरक्षित किया जा सकता है।

जीन बैंकों में "अनिच्छापूर्वक संरक्षित" किए जाने के बजाय, इन पारंपरिक किस्मों को अब उन्नत संस्करणों के साथ बाजार में लाया जा सकता है, जिससे पारंपरिक गुणवत्ता बरकरार रखते हुए इनका वाणिज्यिक मूल्य भी अधिक होगा।

खाद्य फसल एवं खाद्य पादप संस्थान भी इस दिशा में अनुसंधान परियोजनाएं चलाने के लिए कई स्थानों के साथ समन्वय कर रहा है।

हमारा मानना ​​है कि यदि उचित निवेश किया जाए तो देशी किस्में न केवल एक स्मृति बन जाएंगी, जिन्हें संरक्षित करने की आवश्यकता है, बल्कि विश्व चावल मानचित्र पर वियतनाम के लिए एक अद्वितीय प्रतिस्पर्धात्मक लाभ भी बन सकती हैं।

टिकाऊ खेती से लेकर राष्ट्रीय चावल ब्रांड तक

जैसा कि आपने बताया, चावल की किस्में पूरी उत्पादन श्रृंखला का केवल एक हिस्सा हैं। तो, आपकी राय में, नए युग में वियतनामी चावल के मूल्य को बढ़ाने वाले प्रमुख कारक क्या हैं?

- चावल का मूल्य बढ़ाने के लिए चावल को एक बंद श्रृंखला में देखना आवश्यक है, न केवल उत्पादन स्तर से, बल्कि संरक्षण, प्रसंस्करण, विपणन और ब्रांड निर्माण तक भी।

डॉ. तु के अनुसार चावल के दानों का मूल्य बढ़ाने के लिए चावल के पौधे को एक बंद श्रृंखला में देखना आवश्यक है।

पहला है टिकाऊ खेती। हमें धीरे-धीरे अपनी उत्पादन की सोच बदलनी होगी, रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों पर आधारित खेती से जैविक खेती की ओर, संसाधनों की बचत करनी होगी, पर्यावरण के अनुकूल होना होगा और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना होगा।

यह न केवल एक आंतरिक आवश्यकता है, बल्कि वियतनामी चावल के लिए यूरोप और उत्तरी अमेरिका जैसे उच्च-मानक बाजारों में प्रवेश करने का एक "पासपोर्ट" भी है।

खाद्य फसल और खाद्य पादप संस्थान सहित कई शोध संस्थान उन्नत खेती की प्रक्रियाएं विकसित कर रहे हैं: अल्पकालिक किस्मों का उपयोग, पानी और उर्वरक की बचत, कीटनाशकों की मात्रा को कम करने के लिए तकनीकों का संयोजन, तथा साथ ही उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करना।

इसके समानांतर, रसद और बाज़ार भी हैं। वियतनामी चावल अभी भी कटाई के बाद के संरक्षण, गहन प्रसंस्करण और रसद के मामले में सीमित है... जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्य कम हो जाता है।

हमें उत्पादन-पश्चात श्रृंखला में अधिक व्यवस्थित निवेश रणनीति की आवश्यकता है: भंडारण, सुखाने की मशीन, आधुनिक मिलिंग से लेकर ट्रेसेबिलिटी, बढ़ते क्षेत्र कोड और अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रमाणन तक।

अंत में, ब्रांडिंग। चावल का एक दाना सिर्फ़ पेट भरने के लिए नहीं होता, बल्कि उसे एक कहानी भी कहनी होती है।

यह बहुमूल्य किस्मों, अद्वितीय उत्पादन क्षेत्रों, पर्यावरण अनुकूल उत्पादन प्रक्रियाओं या उपभोक्ताओं के लिए स्वास्थ्य लाभ के बारे में एक कहानी है।

ST25 एक शुरुआती सफलता की कहानी है। लेकिन हमें ऐसे और भी ब्रांड्स की ज़रूरत है, जिनका क्षेत्र, संस्कृति और गुणवत्ता से गहरा जुड़ाव हो।

बीज चयन के अतिरिक्त, संस्थान कई स्थानों के साथ समन्वय कर रहा है ताकि एक कृषि मॉडल को क्रियान्वित किया जा सके जो संसाधनों की बचत करे, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करे, तथा जैविक प्रमाणीकरण की ओर अग्रसर हो।

हम उच्च स्तरीय उपभोक्ता मांग को पूरा करने और चावल उत्पादों में विविधता लाने के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर चावल की किस्मों और हर्बल चावल पर शोध पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं।

वियतनामी चावल के भविष्य के लिए तीन स्तंभ

भविष्य की ओर देखते हुए, आप वियतनामी चावल उद्योग से क्या उम्मीद करते हैं? और आपकी राय में, किन स्तंभों को मज़बूत करने की ज़रूरत है ताकि वियतनामी चावल आधुनिक बन सके, अपनी पहचान बनाए रख सके और स्थायी रूप से विकसित हो सके?

- मेरी और अनेक कृषि वैज्ञानिकों की सबसे बड़ी अपेक्षा यह है कि वियतनामी चावल न केवल "खाद्य सुरक्षा के स्तंभ" के रूप में अपनी भूमिका बनाए रखेगा, बल्कि अतिरिक्त मूल्य, उच्च गुणवत्ता और सांस्कृतिक पहचान का प्रतीक भी बनेगा।

वियतनाम के पास पहले से ही दुनिया का अग्रणी ST25 चावल है, लेकिन सुधार की यात्रा एक उत्पाद या एक पुरस्कार पर नहीं रुक सकती।

हमें प्रयोगशाला से लेकर क्षेत्र तक, नीति से लेकर बाजार तक एक समन्वित पारिस्थितिकी तंत्र की आवश्यकता है।

एक वैज्ञानिक के दृष्टिकोण से, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि न केवल उत्पादकता में सुधार के लिए अनुप्रयुक्त अनुसंधान को बढ़ावा दिया जाए, बल्कि नए उपभोग रुझानों के लिए उपयुक्त चावल की किस्मों का चयन और निर्माण भी किया जाए: स्वच्छ, स्वादिष्ट, पौष्टिक और पर्यावरण के अनुकूल।

नये युग में वियतनामी चावल की स्थिति बनाने में विज्ञान एक महत्वपूर्ण कारक है।

साथ ही, वियतनामी चावल जलवायु में होने वाले अत्यधिक बदलावों के अनुकूल भी हो सकता है। जैव प्रौद्योगिकी, डिजिटल तकनीक, कृत्रिम बुद्धिमत्ता और बिग डेटा का प्रयोग एक अनिवार्य रास्ता होगा, विकल्प नहीं।

प्रबंधन पक्ष पर, एक दीर्घकालिक रणनीति की आवश्यकता है, जिसके साथ विशिष्ट समर्थन नीतियां भी हों: सिंचाई अवसंरचना में निवेश, मशीनीकरण, भंडारण, रोपण क्षेत्र नियोजन का विकास, तथा अंतर्राष्ट्रीय बाजार के लिए उपयुक्त गुणवत्ता मानकों को जारी करना।

वियतनाम को राष्ट्रीय चावल ब्रांड के निर्माण को भी बढ़ावा देने की आवश्यकता है।

जहाँ तक किसानों का सवाल है, यह समय अपनी उत्पादन संबंधी मानसिकता बदलने का है। हम व्यक्तिगत रूप से, टुकड़ों में या "स्वतःस्फूर्त" उत्पादन करते हुए व्यापार नहीं कर सकते।

नए सहकारी मॉडलों में भाग लेना, नई किस्मों, नई तकनीकों और अंतर्राष्ट्रीय कृषि मानकों तक पहुंच बनाना, चावल उत्पादकों के लिए वैश्वीकरण के खेल में अधिक सक्रिय होने का रास्ता है।

यदि वैज्ञानिक, प्रबंधक और किसान, ये तीनों स्तंभ एक साथ मिलकर काम करें, एक-दूसरे की बात सुनें और एक-दूसरे का समर्थन करें, तो मेरा मानना ​​है कि वियतनामी चावल न केवल भोजन होगा, बल्कि एक ब्रांड, एक पहचान, एक स्मार्ट और साहसी कृषि की सफलता की कहानी भी होगी।

बातचीत के लिए धन्यवाद.

फोटो: थान डोंग

स्रोत: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/giai-ma-gen-tim-tam-voc-cua-cay-lua-viet-trong-ky-nguyen-moi-20250820180514423.htm