सिंगापुर में आयोजित फ्रैंकोफोन फूड फेस्टिवल में वियतनामी बूथ का प्रदर्शन

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30 मार्च को, सिंगापुर में फ्रैंकोफोन एलायंस ने वियतनामी दूतावास, फ्रांसीसी दूतावास और सिंगापुर में कई फ्रैंकोफोन सदस्य देशों के दूतावासों के साथ समन्वय में, 2024 फ्रैंकोफोन फूड फेस्टिवल का आयोजन किया।

फ्रैंकोफोन पाककला महोत्सव का उद्देश्य सदस्यों के बीच आदान-प्रदान और संबंध को बढ़ाना है, साथ ही प्रत्येक देश की पारंपरिक पाककला संस्कृति का परिचय देना और उसे बढ़ावा देना है।

Gian hàng Việt Nam nổi bật tại Lễ hội ẩm thực Pháp ngữ ở Singapore

सिंगापुर में 2024 के फ्रैंकोफोन गैस्ट्रोनॉमी फेस्टिवल में फ्रांसीसी दूतावास का बूथ। (स्रोत: VNA)

इस वर्ष के आयोजन में, वियतनाम दूतावास के व्यापार कार्यालय ने रेड स्पैरो वियतनामी रेस्तरां के सहयोग से "वियतनामी पहचान" से ओतप्रोत कई विशेष व्यंजन लाए, जैसे बन चा, बान मी, नेम रान,...

इसी समय, वियतनाम ने उपरोक्त व्यंजनों से संबंधित कई खाद्य उत्पाद भी पेश किए जैसे कि सूखी सेंवई, स्प्रिंग रोल बनाने के लिए मसाले, स्प्रिंग रोल, स्प्रिंग रोल डिपिंग सॉस बनाने के लिए मसाले, सेंवई और स्प्रिंग रोल पानी... साथ ही भोजन के बाद मिठाइयाँ जैसे बोतलबंद फलों का रस, हरे छिलके वाले अंगूर... जो ग्रीन पॉवर्स कंपनी लिमिटेड द्वारा वियतनाम से लाए गए थे।

सिंगापुर में वियतनामी दूतावास के व्यापार कार्यालय के प्रमुख श्री काओ झुआन थांग ने कहा कि यह महोत्सव वार्षिक आयोजनों में से एक है और सिंगापुर के बाजार में वियतनामी वस्तुओं के व्यापार को बढ़ावा देने के साथ आर्थिक और सांस्कृतिक कूटनीति को एकीकृत करने वाली गतिविधियों में से एक है।

वियतनाम व्यापार कार्यालय अक्सर वियतनामी व्यवसायों को भाग लेने, वियतनामी पारंपरिक खाद्य उत्पादों को बढ़ावा देने और इस प्रकार इन वस्तुओं को बढ़ावा देने के लिए आमंत्रित करता है।

सिंगापुर में वियतनामी राजदूत माई फुओक डुंग ने कहा कि वियतनाम लंबे समय से फ्रैंकोफोन समुदाय में शामिल है और हमेशा एक जिम्मेदार सदस्य रहा है, तथा इस संगठन की सामान्य गतिविधियों में महत्वपूर्ण योगदान देता रहा है।

इस कार्यक्रम में वियतनाम की भागीदारी सिंगापुर में फ्रैंकोफोन समुदाय के प्रति हमारी प्रतिबद्धता और जिम्मेदारी को दर्शाती है।

यह सिंगापुर में फ्रैंकोफोन देशों को वियतनाम की पारंपरिक पाक संस्कृति से परिचित कराने का भी एक अच्छा अवसर है, जिससे वियतनाम की पाक संस्कृति के बारे में अधिक समझने में मदद मिलेगी।

वियतनाम की भागीदारी पर टिप्पणी करते हुए सिंगापुर में फ्रैंकोफोन सेंटर के निदेशक श्री वर्जिल प्रोडहोम ने कहा कि वे वियतनाम सहित कई देशों के दूतावासों की भागीदारी देखकर बहुत प्रसन्न हैं।

इस वर्ष के महोत्सव में अनेक प्रतिभागी शामिल हुए, जिनमें केन्द्र में फ्रेंच भाषा के पाठ्यक्रम का अध्ययन कर रहे वियतनामी छात्र तथा सिंगापुर के कई स्कूलों के छात्र भी शामिल थे।

यह पर्यटकों और छात्रों की युवा पीढ़ी के लिए वियतनाम के सभी सांस्कृतिक पहलुओं के साथ-साथ महोत्सव में प्रदर्शित बूथों के माध्यम से फ्रैंकोफोन समुदाय के देशों को जानने का अवसर होगा।

2024 फ्रैंकोफोन गैस्ट्रोनॉमी फेस्टिवल में वियतनामी बूथ ने फेस्टिवल में आने वाले सभी आगंतुकों का ध्यान आकर्षित किया।

विभिन्न देशों के दूतावासों से आये फ्रांसीसी समुदाय के मित्र तथा महोत्सव में आये आगंतुक वियतनामी पहचान से परिपूर्ण देहाती व्यंजनों का आनंद लेने के लिए उत्साहित और प्रसन्न थे तथा उन्होंने उनकी भूरि-भूरि प्रशंसा की।

(वीएनए के अनुसार)

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स्रोत