क्वांग निन्ह पाककला महोत्सव 2025 का उद्घाटन - पाककला के सार को समाहित करने वाला एक गंतव्य

30 अक्टूबर की शाम को, सन कार्निवल स्क्वायर (बाई चाई वार्ड) में, क्वांग निन्ह के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग ने "क्वांग निन्ह - पाक कला की उत्कृष्टता का गंतव्य" थीम पर क्वांग निन्ह पाककला महोत्सव 2025 का उद्घाटन समारोह आयोजित किया। उद्घाटन समारोह में वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन की उप निदेशक सुश्री फान लिन्ह ची, प्रांत के भीतर और बाहर के विभागों, शाखाओं, व्यवसायों, पर्यटन संघों के प्रतिनिधि और बड़ी संख्या में पर्यटक उपस्थित थे।

प्रतिनिधि महोत्सव के उद्घाटन के लिए उल्टी गिनती समारोह में भाग लेते हैं।

उद्घाटन समारोह की शुरुआत कोयला क्षेत्र के रंगों से सराबोर "विरासत की प्रतिध्वनियाँ", "हा लॉन्ग को हरा-भरा रखना", " क्वांग निन्ह के शानदार दिन" जैसे जीवंत प्रदर्शनों से हुई। मुख्य आकर्षण कॉकटेल मिक्सिंग परफॉर्मेंस "क्वांग निन्ह - आओ और ड्रंक पाओ" रहा, जिसे दो बारटेंडरों गुयेन दुय खान और डुओंग झुआन थान ने प्रस्तुत किया, जिसमें पर्पल बा किच, गोल्डन फ्लावर टी और येन तू एप्रीकॉट वाइन जैसी खास वाइन का मिश्रण था।

दर्शकों ने "गोल्डन स्पून" 2013-2014 के उपविजेता कलाकार ले क्वायेट द्वारा हा लोंग स्क्विड रोल बनाने के प्रदर्शन का भी आनंद लिया।

यह उत्सव 2 नवंबर, 2025 तक चलने की उम्मीद है, जिसमें लगभग 200 घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय स्टॉल एक साथ आएंगे, जिन्हें तीन क्षेत्रों में विभाजित किया गया है: अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन, वियतनामी क्षेत्रीय व्यंजन और क्वांग निन्ह व्यंजन। आगंतुक सैकड़ों विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेंगे, "क्वांग निन्ह व्यंजनों की खोज" कार्यशाला में भाग लेंगे, फ़ूड ब्लॉगर्स के साथ बातचीत करेंगे, और कच्चे माल के क्षेत्रों से परिचित कराने के लिए वर्चुअल रियलिटी तकनीक (VR/AR) का अनुभव करेंगे।

आयोजन समिति ने महोत्सव में विशेष पुरस्कार जीतने वाले शेफों को सम्मानित किया।

उद्घाटन समारोह के दौरान, आयोजन समिति ने उत्कृष्ट शेफ़ और बूथों को सम्मानित किया, प्रोत्साहन से लेकर विशेष तक कई पुरस्कार प्रदान किए, साथ ही सुंदर बूथ, बेहतरीन प्रस्तुतियाँ, रचनात्मक व्यंजन और अद्वितीय अंतर्राष्ट्रीय आदान-प्रदान जैसी उप-श्रेणियाँ भी प्रदान कीं। संस्कृति-व्यंजन- पर्यटन के मेल से, क्वांग निन्ह फ़ूड फ़ेस्टिवल 2025 एक अनूठा "स्वादिष्ट भोज" लेकर आया है, जो एक आकर्षक, मैत्रीपूर्ण और रचनात्मक गंतव्य के ब्रांड की पुष्टि करता है, और साथ ही एक उत्कृष्ट पर्यटन प्रोत्साहन गतिविधि होने के नाते, क्वांग निन्ह पर्यटन की छवि को फैलाने में योगदान देता है।

महोत्सव की कुछ तस्वीरें यहां दी गई हैं:

महोत्सव का शुभारम्भ जीवंत एवं रंगारंग प्रस्तुतियों के साथ हुआ।

स्क्विड केक बनाने का प्रदर्शन, क्वांग निन्ह की एक प्रसिद्ध विशेषता।

उत्तर-पश्चिम की विशेषताएँ जैसे बांस ट्यूब चावल, बैंगनी चिपचिपा चावल केक... कई भोजन करने वालों के लिए रुचिकर हैं।

जिज्ञासु पर्यटक दक्षिणी केक के बारे में सीखते हैं और उसका स्वाद लेते हैं।

ल्यूक होन कम्यून में दाओ लोग तारो, मक्का जैसे कृषि उत्पादों को पेश करते हैं...

होन गाई व्यंजन स्टाल से समुद्री भोजन व्यंजन।

अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक भी महोत्सव में आने वाले दर्शकों की भीड़ में शामिल होते हैं।

मुओंग थान होटल की आकर्षक थाई लड़कियां उत्सव में उत्तर-पश्चिम के जातीय समूहों के विशेष केक लेकर आईं।

उद्घाटन समारोह के अंत में, आगंतुक शानदार आतिशबाजी के प्रदर्शन का आनंद ले सकते हैं और यादगार तस्वीरें ले सकते हैं।

हा फोंग

स्रोत: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html