माई दीन्ह क्षेत्र में युवाओं को आकर्षित करने वाले शीर्ष 5 स्वादिष्ट ग्रिल्ड मीट रेस्तरां

(दान त्रि) - माई दीन्ह क्षेत्र एक "पाक स्वर्ग" बनता जा रहा है, जहां अद्वितीय ग्रिल्ड मीट रेस्तरां की एक श्रृंखला है, जो युवा माहौल के साथ, युवाओं को सप्ताहांत पर चेक-इन करने और इकट्ठा होने के लिए आकर्षित करता है।

जोसियन ओके रेस्टोरेंट

व्यस्त माई दिन्ह क्षेत्र के मध्य में, जोसियन ओक ग्रिल्ड मीट रेस्तरां अपने आरामदायक स्थान के साथ अलग ही पहचान रखता है, जहां ग्रिल्ड मीट की सुगंध पूरी गली में फैलती है।

रेस्तरां में ला कार्टे भोजन परोसा जाता है, जिसकी कीमत प्रति व्यक्ति VND 600,000 से VND 800,000 तक है (फोटो: जोसियन ओके बीबीक्यू रेस्तरां)।

रेस्टोरेंट में ग्राहकों को बनाए रखने की सबसे बड़ी वजह इसका अनोखा स्वाद है। मांस को स्वाद के लिए मैरीनेट किया जाता है, और बिना उबाऊ लगे, सुगंधित और वसायुक्त गंध के लिए ग्रिल किया जाता है। किमची, उबले अंडे या मसालेदार चावल के केक जैसे साइड डिश लगातार परोसे जाते हैं, जिससे भोजन में एक मज़बूत कोरियाई स्वाद आता है।

जोसियन ओक में न केवल एक इनडोर भोजन क्षेत्र है, बल्कि इसमें बड़े समूहों या परिवारों के लिए निजी कमरे भी हैं, जिन्हें गोपनीयता की आवश्यकता होती है, साथ ही एक शांत आउटडोर बारबेक्यू क्षेत्र भी है, जिसे युवाओं के कई समूह सप्ताहांत के लिए एक जगह के रूप में चुनते हैं।

जोसियन ओक में अभी भी मशहूर बारबेक्यू रेस्टोरेंट जैसी कुछ कमियाँ हैं। शाम और सप्ताहांत में, रेस्टोरेंट में काफ़ी भीड़ होती है, और अगर ग्राहकों ने पहले से बुकिंग नहीं कराई है, तो उन्हें कभी-कभी टेबल के लिए इंतज़ार करना पड़ता है।

इनडोर ग्रिल थोड़ा गर्म और बदबूदार हो सकते हैं, इसलिए जो लोग खुली जगह पसंद करते हैं, उनके लिए बाहरी क्षेत्र बेहतर विकल्प है।

हालांकि, जोसियन ओक अभी भी वह स्थान है जहां कई युवा भोजन करने वाले वापस आते हैं, न केवल स्वादिष्ट भोजन के कारण, बल्कि आरामदायक, मैत्रीपूर्ण माहौल के कारण भी, जो आधुनिक पड़ोस के बीच में कुछ ग्रिल्ड मीट रेस्तरां में उपलब्ध है।

पता: लॉट B05 - TT4 ट्रान वान लाइ, माई दीन्ह वार्ड, हनोई

फ़ोन: 0359192323

संदर्भ मूल्य: 600,000-800,000 VND/व्यक्ति

यूक्सिरी रेस्टोरेंट

माई दीन्ह क्षेत्र के सबसे लोकप्रिय कोरियाई बारबेक्यू रेस्टोरेंट में से एक, यूकसिरी, हनोई के ठीक बीचों-बीच सियोल जैसा अनुभव प्रदान करता है। यह विशाल तीन मंज़िला जगह, गर्म रोशनी और लाल ईंटों की दीवारों वाला न्यूनतम डिज़ाइन, आत्मीयता और विलासिता दोनों का एहसास कराता है।

रेस्तरां के कर्मचारी मांस को ग्रिल करने से पहले हमेशा रसोई का तापमान मापते हैं, ताकि यह ठीक से पक जाए और खाने पर कठोर न हो (फोटो: यूकसिरी रेस्तरां)।

यूकसिरी की सबसे ख़ास बात है "बिना मैरिनेड के ताज़ा मांस" परोसने का तरीक़ा। खाने वाले पोर्क बेली, बीफ़ रिब्स से लेकर लीन शोल्डर तक, हर मांस के टुकड़े का असली स्वाद ले सकते हैं... सब कुछ चारकोल स्टोव पर ग्रिल किया जाता है ताकि चर्बी प्राकृतिक रूप से पिघल जाए।

यह "न्यूनतमवाद" ही है जो रेस्तरां के अपने परिष्कार का निर्माण करता है, जिससे इस स्थान को मूल मांस के स्वाद को संरक्षित करने के लिए कई कोरियाई लोगों द्वारा अत्यधिक सराहना प्राप्त हुई है।

ग्रिल्ड मीट के अलावा, रेस्टोरेंट में किमची, बीन पेस्ट सूप और मसालेदार राइस केक जैसे पारंपरिक साइड डिश भी परोसे जाते हैं, जो खाने वालों को अपनी स्वाद कलियों को संतुलित करने में मदद करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि जब आप यूक्सिरी में कदम रखते हैं, तो आप बारबेक्यू स्टोव के चारों ओर कोरियाई ग्राहकों के कई समूहों को उत्साहपूर्वक बातें करते हुए आसानी से देख सकते हैं।

माई दिन्ह क्षेत्र में रहने वाले कोरियाई समुदाय ने इस स्थान को "स्थानीय मिलन स्थल" में बदलने में योगदान दिया है, जहां कोरियाई लोग अपनी मातृभूमि का स्वाद पा सकते हैं, जबकि वियतनामी लोग हनोई में ही प्रामाणिक व्यंजनों की खोज करने के लिए उत्सुक हैं।

हालाँकि, व्यस्त समय के दौरान, यूकसिरी में अक्सर काफी भीड़ होती है और थोड़ा शोर भी हो सकता है, खासकर केंद्रीय ग्रिल क्षेत्र में। फिर भी, रेस्टोरेंट में निजी कमरे और ग्राहकों के समूहों के लिए अलग बैठने की जगह है, जिन्हें गोपनीयता की आवश्यकता होती है।

पता: 119-टीटी3 सोंग दा अर्बन एरिया, तू लीम वार्ड, हनोई

फ़ोन: 0382111021

संदर्भ मूल्य: 600,000-800,000 VND/व्यक्ति

ताएबेकसन रेस्टोरेंट

आधुनिक माई दीन्ह क्षेत्र के मध्य में स्थित ताएबेकसन रेस्तरां एक अलग दिशा चुनता है, तथा भोजन करने वालों को प्राचीन कोरिया के समय में ले जाता है।

कई युवा कोरियाई पोशाक पहनने और रेस्तरां में "आभासी जीवन" की तस्वीरें लेने का आनंद लेते हैं (फोटो: ताएबेकसन रेस्तरां)।

रेस्तरां का स्थान ऐसा है कि अंदर आने वाले किसी भी व्यक्ति को ऐसा महसूस होता है जैसे वह किसी प्राचीन फिल्म सेट में खो गया हो: लकड़ी की दीवारें, लालटेन, पारंपरिक कम ऊंचाई वाली मेजें और कुर्सियां, तथा मधुर संगीत जो फिल्म द मून एम्ब्रेसिंग द सन के दृश्यों की याद दिलाता है।

सबसे दिलचस्प बात जोसोन रईसों में "रूपांतरण" की सेवा है - एक ऐसा अनुभव जो हनोई के कुछ ही बारबेक्यू रेस्टोरेंट में उपलब्ध है। ग्राहक हानबोक (पारंपरिक कोरियाई पोशाक) उधार ले सकते हैं और कोरियाई शाही दरबार की याद दिलाने वाली एक प्राचीन जगह में "आभासी जीवन" की तस्वीरें ले सकते हैं।

इसलिए, ताएबेक्सन न केवल खाने की जगह है, बल्कि कोरियाई संस्कृति से प्यार करने वालों, विशेष रूप से युवाओं और अंतर्राष्ट्रीय छात्रों के लिए भी एक पसंदीदा गंतव्य है।

यहां का भोजन पारंपरिक स्वादों के प्रति वफादार है, सुगंधित चारकोल पर ग्रिल किए गए मैरीनेट किए हुए गोमांस से लेकर किमची, अचार वाली मूली, सब्जी रोल, सोया सॉस जैसे साइड डिश तक... मांस को बिल्कुल सही तरीके से ग्रिल किया जाता है, मोटा और मुलायम काटा जाता है, जिससे मिठास और मोहक धुएँ की सुगंध बरकरार रहती है।

कोरियाई प्रशिक्षक श्री पार्क हैंग सेओ भी आए और उन्होंने रेस्तरां में भोजन का स्वाद लिया (फोटो: ताएबेकसन रेस्तरां)।

कोरियाई फिल्मों और फोटोग्राफी को पसंद करने वाले युवाओं के लिए, यह निश्चित रूप से एक "आभासी जीवित समन्वय" है जिसे माई दिन्ह आने पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए।

पता: कियोस्क 3ए, सीटी5 अपार्टमेंट, सोंग दा मी ट्राई, तू लिएम वार्ड, हनोई

फ़ोन: 0969993384

संदर्भ मूल्य: 300,000-600,000 VND/व्यक्ति

ओट्टुगी रेस्टोरेंट

माई दिन्ह के व्यस्त कोरियाई पड़ोस में स्थित, ओट्टुगी कई भोजन करने वालों को ऐसा महसूस कराता है जैसे वे कोरियाई फिल्म रिप्लाई 1988 के किसी दृश्य में प्रवेश कर रहे हों।

इस स्थान को पुरानी कोरियाई शैली में सजाया गया है, जिसमें गहरे रंग की तस्वीरें, पीली रोशनी से लेकर देहाती लकड़ी की मेज और कुर्सियां ​​शामिल हैं, जो एक परिचित, सरल लेकिन आकर्षक एहसास पैदा करती हैं।

कई युवा लोग ओट्टुगी में पुरानी यादों को ताजा करने वाली शैली का आनंद लेते हैं (फोटो: ओट्टुगी रेस्तरां)।

ओट्टुगी को याद रखने वाली बात न केवल कोयले के चूल्हे पर भुने हुए मांस की खुशबू है, बल्कि यह रेस्तरां हर छोटी-छोटी बात में कोरियाई संस्कृति को संरक्षित रखता है।

कोरियाई मालिक की रेसिपी के अनुसार, इन व्यंजनों को पूरी तरह से तैयार किया जाता है, जिसमें मुलायम, वसायुक्त सूअर का पेट, कंधा या गर्दन शामिल होती है, तथा इसे किमची, उबले अंडे और हरी सब्जी के रोल के साथ परोसा जाता है।

यहां ग्रिल्ड का स्वाद न तो बहुत तीव्र है, न ही बहुत मसालेदार, बस "हल्का लेकिन समृद्ध" ग्रिल्ड शैली है जिसे कोरियाई लोग पसंद करते हैं।

शाम के समय, दीवारों के कोनों से आती पीली रोशनियाँ ऊपर उठते धुएँ के साथ मिलकर एक सुकून भरा और सिनेमाई दृश्य रचती हैं। कई युवा इस रेस्टोरेंट में न सिर्फ़ खाने के लिए आते हैं, बल्कि तस्वीरें खिंचवाने के लिए भी आते हैं, क्योंकि रेस्टोरेंट का हर कोना, पुराने साइनबोर्ड, पर्दों से लेकर दीवार से सटी छोटी-छोटी मेज़ों तक, समय की निशानी से भरा है।

हालाँकि, यह रेस्टोरेंट उन लोगों के लिए नहीं है जो साफ़-सफ़ाई और पूर्ण स्वच्छता पसंद करते हैं। चूँकि रेस्टोरेंट में मज़बूत एग्ज़्हॉस्ट सिस्टम नहीं है, इसलिए खाने के बाद अक्सर लोगों को बदबू का सामना करना पड़ता है - जो चारकोल ग्रिल रेस्टोरेंट की एक अपरिहार्य "विशेषता" है।

पता: नं. 29, गली 179 दीन्ह थॉन, माई दीन्ह वार्ड, हनोई

फ़ोन: 0942441531

संदर्भ मूल्य: 350,000-600,000 VND/व्यक्ति

चोसिम रेस्टोरेंट

चोसिम रेस्तरां उन भोजन प्रेमियों के लिए एक जाना-पहचाना स्थान है जो कोरियाई स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं।

न तो दिखावटी और न ही दिखावटी, यह रेस्तरां भोजन करने वालों को "सच्चे कोरियाई" एहसास से उस क्षण से मंत्रमुग्ध कर देता है, जब वे लकड़ी के दरवाजे से अंदर कदम रखते हैं, जहां भुने हुए मांस की सुगंधित गंध पतले धुएं के साथ घुल-मिल जाती है, और खाने की मेजों पर जीवंत बातचीत मधुर संगीत के साथ घुल-मिल जाती है।

कई भोजन करने वाले लोग चोसिम को इसके ताजे, बिना मैरीनेट किए हुए मांस के कारण पसंद करते हैं (फोटो: चोसिम)।

चोसिम का स्थान आरामदायक और निजी बनाया गया है। गहरे रंग की लकड़ी की मेज़ें और कुर्सियाँ हवादार ढंग से रखी गई हैं, जहाँ एक साझा बैठने की जगह के अलावा दोस्तों या परिवारों के समूहों के लिए एक छोटा, बंद कमरा भी है।

इस रेस्तरां को इतना विशेष बनाने वाली बात है इसकी उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियां, विशेष रूप से इबेरिको पोर्क, जो एक प्रकार का मांस है जो अपनी कोमलता, मिठास और प्राकृतिक वसायुक्त स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।

मांस को सीधे गरम कोयले पर ग्रिल किया जाता है, बिना ज़्यादा मसाले डाले ताकि उसका असली स्वाद बरकरार रहे। हर व्यंजन को ग्रिलिंग स्टाफ़ की मदद से पकाया जाता है, ताकि वह सही तरीके से पक सके और खूबसूरती से परोसा जा सके।

इसके अलावा, रेस्टोरेंट की सेवा टीम की कई लोग उनकी चौकसी और पेशेवर रवैये के लिए प्रशंसा करते हैं। हालाँकि, सप्ताहांत या व्यस्त समय में, रेस्टोरेंट में अक्सर काफी भीड़ होती है, जिससे कभी-कभी शोर-शराबा सा महसूस होता है और खाने के लिए सामान्य से ज़्यादा इंतज़ार करना पड़ता है। जो लोग शांति पसंद करते हैं या आराम से चेक-इन करना चाहते हैं, उनके लिए यह एक छोटी सी कमी हो सकती है।

पता: नं. 107 - TT3, माई दीन्ह - मी ट्राई अर्बन एरिया, तू लिएम वार्ड, हनोई

फ़ोन: 0372022140

संदर्भ मूल्य: 500,000-600,000 VND/व्यक्ति

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/top-5-quan-thit-nuong-ngon-thu-hut-gioi-tre-khu-vuc-my-dinh-20251029190237873.htm