बीजरहित पर्सिमन वृक्ष उगाने में आने वाली कठिनाइयों का समाधान

बीजरहित ख़ुरमा अपने मीठे, कुरकुरे और सुगंधित स्वाद के कारण कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले महंगे विशेष फलों में से एक है। थाई न्गुयेन प्रांत के उत्तरी क्षेत्र के कुछ इलाकों में यह फसल कई वर्षों से लोगों के बीच प्रचलित है। यह न केवल उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान करता है, बल्कि यह पौधा पर्यटन विकास और स्थानीय पहचान के संरक्षण में भी महत्वपूर्ण योगदान देता है।

हाल के वर्षों में बीजरहित पर्सिममन वृक्षों ने लोगों के लिए उच्च आर्थिक दक्षता ला दी है।

बीजरहित ख़ुरमा के पेड़ आमतौर पर बा बे, चो रा, थुओंग मिन्ह और बा बे झील के तटीय क्षेत्र में उगाए जाते हैं। स्थानीय लोगों के अनुसार, ख़ुरमा की यह किस्म लंबे समय से मौजूद है और लोग इसे अपने घरों के बगीचों और खेतों में उगाते हैं। बीजरहित ख़ुरमा के पेड़ स्थानीय मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं और अच्छी तरह से विकसित होते हैं।

बीजरहित ख़ुरमा गोल आकार, पतली त्वचा और मोटा गूदा वाला होता है, पकने पर इसका रंग सुंदर नारंगी-पीला, कुरकुरा, मीठा और आसानी से संरक्षित और दूर-दूर तक ले जाया जा सकता है। इस समय, पहाड़ियों पर, लोगों के घरों के बगीचों में मौसम के पहले पके ख़ुरमा के गुच्छे उगने लगते हैं, जो पर्यटकों को आकर्षित करते हैं, उनका आनंद लेते हैं और उपहार के रूप में खरीदते हैं।

चो रा कम्यून के श्री डुओंग वान तिएन ने कहा: "मेरा परिवार 20 से ज़्यादा सालों से बीजरहित ख़ुरमा उगा रहा है, और अब हमारे पास लगभग 1 हेक्टेयर ज़मीन है। ज़्यादातर ज़मीन पर फल लगे हैं, और हर फ़सल से औसतन करोड़ों डोंग की आय होती है। हालाँकि, कई कारणों से, कुछ पेड़ अज्ञात कारणों से मर गए हैं या अच्छी तरह से उगे हैं, लेकिन उनमें फल कम हैं। कई फल अच्छे नहीं लगते, इसलिए बाज़ार में दाम अभी भी कम हैं, जो यहाँ ख़ुरमा उगाने वालों के लिए एक आम समस्या भी है।"

बीजरहित पर्सिमोन के पेड़ कई घरों के जीवन से गहराई से जुड़े हुए हैं। पहले लोग पर्सिमोन मुख्यतः भोजन और उपहार के रूप में उगाते थे। हालाँकि, पिछले 15 वर्षों में, बढ़ती बाज़ार माँग के कारण, पर्सिमोन के पेड़ों को वस्तुओं की दिशा में विकसित करने की योजना बनाई गई है, और धीरे-धीरे यह कई समुदायों में एक प्रमुख फसल बन गया है।

बा बे ज़िले (पुराने) के आंकड़ों के अनुसार, 2025 तक पूरे ज़िले में 200 हेक्टेयर से ज़्यादा बीजरहित ख़ुरमा होगा, जिसमें से कई घरों का क्षेत्रफल 1-3 हेक्टेयर होगा। ताज़ा ख़ुरमा बेचने और ख़ुरमा से बने उत्पादों के प्रसंस्करण से कई घरों को हर साल दसियों, यहाँ तक कि करोड़ों वियतनामी डोंग की आय होती है।

चो रा कम्यून के बान नगु गांव में कई परिवार पहाड़ी ढलानों पर बीज रहित पर्सिमोन की खेती के क्षेत्र का विस्तार कर रहे हैं।

बीजरहित ख़ुरमा अब न केवल उत्तरी प्रांतों और हनोई, हाई फोंग, बाक निन्ह जैसे शहरों में खूब खाया जाता है... बल्कि पर्यटक भी इसे मँगवाकर दक्षिणी प्रांतों में लाते हैं। खास तौर पर, पर्यटन के मौसम में, इस फल को "पर्यटकों को आकर्षित करने वाली एक विशेषता" माना जाता है, जिससे ख़ुरमा उत्पादकों और सामुदायिक पर्यटन की आय में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

बीजरहित ख़ुरमा की क्षमता को समझते हुए, हाल के वर्षों में बा बे, चो रा, थुओंग मिन्ह और डोंग फुक समुदायों ने ओसीओपी उत्पाद विकास कार्यक्रम के अंतर्गत, इस पेड़ को प्रमुख कृषि उत्पाद विकास की सूची में शामिल किया है। अब तक, बीजरहित ख़ुरमा उत्पादों ने बाज़ार में अपनी गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता साबित की है।

चो रा कम्यून जन समिति के अध्यक्ष कॉमरेड त्रियू आन्ह चू ने कहा: "बीजरहित ख़ुरमा ब्रांड के निर्माण के साथ-साथ, कम्यून प्रांतीय विभागों और शाखाओं के साथ मिलकर ख़ुरमा लगाने, उसकी देखभाल करने, कटाई करने और कटाई के बाद उसके संरक्षण पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करेगा। साथ ही, लोगों को नए ख़ुरमा लगाने, पुराने ख़ुरमा बगीचों का जीर्णोद्धार करने, किस्मों की कलम लगाने और जैव सुरक्षा मानकों के अनुसार उत्पादन प्रक्रियाएँ लागू करने में सहायता करेगा, जिसका उद्देश्य जैविक उत्पादन और उत्पाद उपभोग को जोड़ना है।" विशेष रूप से, चो रा, ख़ुरमा के मौसम का अनुभव करने के लिए पर्यटन को विकसित करने हेतु पड़ोसी कम्यूनों के साथ समन्वय करेगा।

कम्यून्स द्वारा बताई गई बीजरहित पर्सिमोन के पेड़ों को विकसित करने में कठिनाई यह है कि उत्पादन का पैमाना अभी भी छोटा और खंडित है, और खेती की तकनीकें एक समान नहीं हैं। पेड़ों के कई क्षेत्र पुराने हैं, उनमें कीट और रोग हैं, और उत्पादकता कम हो गई है। कटाई के बाद प्रसंस्करण और संरक्षण अभी भी सीमित है, जिससे आसानी से बकाया राशि बढ़ सकती है और व्यापारी कीमतें कम करने पर मजबूर हो सकते हैं...

इस वास्तविकता का सामना करते हुए, बीजरहित ख़ुरमा उगाने वाले क्षेत्रों वाले समुदाय कई समाधानों को लागू कर रहे हैं, जैसे: सघन ख़ुरमा उगाने वाले क्षेत्रों का निर्माण, पौधों की किस्मों और जैविक कृषि तकनीकों की गुणवत्ता में सुधार, वियतगैप; गहन प्रसंस्करण में भाग लेने के लिए लोगों और सहकारी समितियों का समर्थन, ख़ुरमा उत्पादों में विविधता लाना। साथ ही, रोपण, प्रसंस्करण से लेकर उपभोग और अनुभवात्मक पर्यटन तक उत्पाद मूल्य श्रृंखला का विकास करना; कृषि मेलों में सक्रिय रूप से भाग लेना, उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर लाना... ताकि लोगों के जीवन को और समृद्ध बनाया जा सके।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/