यह रेस्तरां गुयेन दीन्ह थी स्ट्रीट, ताई हो, हनोई में स्थित है, जो गुफा शैली में 4 मंजिलों के साथ अपने अद्वितीय डिजाइन के कारण कई भोजन करने वालों का ध्यान आकर्षित करता है।
दूर से देखने पर यह रेस्तरां प्रकृति के एक छोटे से कोने, पश्चिमी झील के किनारे एक "कृत्रिम पर्वत" जैसा दिखता है, जो अद्वितीय होने के साथ-साथ आसपास के परिदृश्य के साथ घुल-मिल गया है।
पूरी संरचना एक ऊबड़-खाबड़ संरचना है, मानो एक के ऊपर एक रखे गए कृत्रिम पत्थर के टुकड़े हों, जिससे शहरी परिदृश्य के बीचों-बीच एक चट्टान के उभरने का एहसास होता है। प्राकृतिक मोड़ इस रेस्टोरेंट को वेस्ट लेक के शांत हरे-भरे वातावरण में घुलने-मिलने में मदद करते हैं।
अंदर गुफानुमा स्थान के अलावा, दुकान में पहली मंजिल पर फुटपाथ पर बैठने की जगह भी है, जो एक हवादार कॉफी अनुभव प्रदान करती है।
रेस्टोरेंट में घुसते ही आपको चहल-पहल और रौनक का माहौल महसूस होगा। लोग लंबी-लंबी कतारों में खड़े होकर ऑर्डर देने के लिए अपनी बारी का इंतज़ार कर रहे हैं।
स्टोर के एक कर्मचारी, बाओ न्गोक (जन्म 2006) ने बताया कि इस परियोजना को पूरा करने में स्टोर को तीन महीने लगे। स्टोर ने दीवारों और छत के लिए मुख्य सामग्री के रूप में प्रबलित सीमेंट का इस्तेमाल किया, और ये सभी चीज़ें हाथ से बनाई गईं।
एनगोक ने यह भी बताया कि दुकान को सजाने के लिए इस्तेमाल किए गए सीमेंट की मात्रा 1,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक घर बनाने के लिए पर्याप्त है।
मंजिलों के प्रवेश द्वार को एक विशाल गुफा में प्रवेश करने जैसा डिज़ाइन किया गया है, जिसकी पत्थर की दीवारें लहराती हैं, जिससे एक वास्तविक गुफा में प्रवेश करने जैसा वास्तविक एहसास होता है। एलईडी लाइटों से निकलने वाली हल्की पीली रोशनी चट्टानों की दरारों में चमकती है, जिससे यह जगह और भी रहस्यमयी हो जाती है।
रेस्तरां की दूसरी और तीसरी मंजिलें एक अनूठी गुफा शैली में डिजाइन की गई हैं, जिनमें खिड़कियां प्राकृतिक प्रकाश का स्वागत करती हैं, जिससे शहर के हृदय में एक रहस्यमय दुनिया में प्रवेश करने का एहसास होता है।
डियू आन्ह (जन्म 1986) को सोशल मीडिया के ज़रिए इस कॉफ़ी शॉप के बारे में पता चला और उन्होंने वहाँ जाने का फ़ैसला किया। उन्होंने बताया कि हालाँकि पेय पदार्थों की क़ीमत कम नहीं है, फिर भी यह वेस्ट लेक के किनारे स्थित सामान्य दुकानों के लिए उपयुक्त है। इस दुकान की सबसे बड़ी खासियत इसका खूबसूरत नज़ारा है, जो ग्राहकों के लिए एक आरामदायक जगह प्रदान करता है।
हालाँकि, दियु आन्ह ने कहा कि रेस्टोरेंट की दूसरी मंज़िल उनकी कल्पना से छोटी थी। उन्होंने बताया, "जब मैंने पहली बार समीक्षाएँ पढ़ीं, तो मुझे लगा कि जगह बड़ी होगी, जो वास्तविकता से बिल्कुल अलग है।"
रेस्टोरेंट को नकली काई और दीवार लैंप से सजाया गया है, जो प्रकृति के करीब एक रहस्यमयी एहसास पैदा करता है। दीवारें और छत प्राकृतिक चट्टानों के आकार की हैं, जिनमें मुख्य रंग भूरा-पीला है, जो गर्म पीली रोशनी के साथ मिलकर एक आरामदायक जगह बनाता है।
रेस्टोरेंट में उन लोगों के लिए निजी कोने भी हैं जो आते-जाते लोगों को देखना, सड़कों की खूबसूरती का आनंद लेना या वेस्ट लेक की शांति का आनंद लेना पसंद करते हैं। धूप में, पत्थर की सतह रोशनी को परावर्तित करती है, जिससे रेस्टोरेंट और भी ज़्यादा प्रमुख हो जाता है।
दुकान के पास से गुज़रते हुए, वियत आन्ह (बाएँ, जन्म 1996) अनोखी गुफा जैसी डिज़ाइन से आकर्षित हुए और इसे देखने के लिए वहाँ रुकने का फैसला किया। वियत आन्ह ने कहा, "मुझे यहाँ की जगह बहुत पसंद है, यह अनोखी भी है और नई भी। मैंने इस मौके का फ़ायदा उठाते हुए अपने दोस्त को अपने नए कैमरे के बारे में और जानने के लिए आमंत्रित किया," वियत आन्ह ने कहा।
रेस्टोरेंट की छत से सड़क और पश्चिमी झील का नज़ारा दिखता है। लकड़ी की मेज़ें और कुर्सियाँ बड़े करीने से सजाई गई हैं, जो बाहरी माहौल पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त हैं।
दो निचली मंजिलों की तरह पत्थर की दीवारों से सीमित न होकर, शीर्ष मंजिल खुले दृश्य के साथ विशालता का एहसास प्रदान करती है, जहां से पूरे पश्चिमी झील का नजारा दिखता है।
लैन आन्ह (दाएँ, 1993 में जन्मी) एक ऐसी शख़्सियत हैं जिन्हें अनोखे कॉफ़ी स्पेस का अनुभव करना बहुत पसंद है और उन्होंने बताया कि वह अक्सर घूमने के लिए नई जगहों की तलाश में रहती हैं। लैन आन्ह को टिकटॉक के ज़रिए इस दुकान के बारे में पता चला और वह इस गुफा-शैली के डिज़ाइन वाली जगह की ओर तुरंत आकर्षित हो गईं।
"मनचाही तस्वीरें लेने के लिए, मैंने और मेरी दोस्त ने दुकान जाने से पहले एक घंटा मेकअप में बिताया। हालाँकि हमें हल्की बूंदाबांदी में 10 किलोमीटर का सफ़र तय करना पड़ा, फिर भी मैं उस खूबसूरत जगह का आनंद ले पाई और दुकान में यादगार तस्वीरें ले पाई," लैन आन्ह ने कहा।
वेस्ट लेक के किनारे कॉफी की दुकानों के प्रति प्रेम रखने वाली वु थी थुई (जन्म 2002) को सोशल मीडिया के माध्यम से इस दुकान के बारे में पता चला और उन्होंने अपने दोस्तों को इसका अनुभव लेने के लिए आमंत्रित किया।
"दुकान का स्थान सुंदर है, जहाँ से झील का स्पष्ट दृश्य दिखाई देता है, और पेय पदार्थों की कीमतें उचित हैं। हालाँकि, ऊपरी मंजिल तक जाने वाली सीढ़ियाँ चढ़ना थोड़ा कठिन और फिसलन भरा है, इसलिए मुझे गिरने से बचने के लिए बहुत सावधान रहना पड़ता है," थ्यू ने कहा।
पता: 41 गुयेन दीन्ह थी, तय हो, हनोई
खुलने का समय: सुबह 7 बजे से रात 12 बजे तक
संदर्भ मूल्य: 50,000-80,000 VND
फोटो: गुयेन हा नाम
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