पर्याप्त सुविधाओं से युक्त यात्रा बैग।

नए शैक्षणिक वर्ष की शुरुआत में, जब छात्र उत्सुकतापूर्वक अपनी साफ-सुथरी वर्दी में स्कूल जाते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए एक अपरिहार्य "आवश्यक" वस्तु है कि वे सर्वोत्तम शारीरिक और मानसिक स्थिति में कक्षा में प्रवेश करें, और वह है पोषण।

पौष्टिक नाश्ता, संतुलित स्कूल लंच और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर डिनर न केवल अच्छे स्वास्थ्य की नींव रखते हैं बल्कि आने वाली पीढ़ियों के लिए बुद्धि और शारीरिक विकास के पोषण में भी योगदान देते हैं।

परिवारों, स्कूलों, स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं और स्थानीय अधिकारियों के बीच घनिष्ठ सहयोग एक अत्यावश्यक आवश्यकता बन गया है। स्वस्थ, खुशहाल और सर्वांगीण विकास वाली पीढ़ी सुनिश्चित करने के लिए आज से ही स्वस्थ पोषण संबंधी आदतें विकसित करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

कैम डुओंग वार्ड के बाक कुओंग नंबर 2 प्राइमरी स्कूल में कक्षा 5A2 के छात्र गुयेन होआंग लाम ने कहा, " मुझे उम्मीद है कि इस शैक्षणिक वर्ष में सब्जियों से बने व्यंजन अधिक होंगे। ऐसे व्यंजन पौष्टिक होने के साथ-साथ पढ़ाई पर ध्यान केंद्रित करने में भी हमारी मदद करते हैं।"

इसके अलावा, कैम डुओंग वार्ड के बाक कुओंग नंबर 2 प्राइमरी स्कूल में कक्षा 5A2 की छात्रा वू थुय डुओंग ने कहा: "मुझे उम्मीद है कि स्कूल का मेनू नियमित रूप से बदलेगा, अधिक पौष्टिक होगा और प्रत्येक स्कूल दिवस के बाद मेरे स्वास्थ्य के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करेगा।"

प्राथमिक विद्यालय के बच्चों के लिए, स्वस्थ खान-पान की आदतें बनाना उनकी पूरी सीखने की यात्रा के दौरान उनके स्वास्थ्य, बुद्धि और लचीलेपन की नींव है।

छात्रों के शारीरिक विकास में पौष्टिक भोजन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।

जहां छात्र पोषण के लाभों का प्रत्यक्ष अनुभव करते हैं, वहीं माता-पिता एक मार्गदर्शक की भूमिका निभाते हैं। प्रत्येक पारिवारिक भोजन न केवल पोषण प्रदान करता है बल्कि बच्चों में वैज्ञानिक और अनुशासित जीवनशैली का संचार भी करता है।

कैम डुओंग वार्ड के बाक कुओंग नंबर 2 प्राइमरी स्कूल में पढ़ने वाले लुओंग मिन्ह क्वान की माता, सुश्री ले थी थान हुएन ने बताया: “स्कूल की देखभाल और डॉक्टर के मार्गदर्शन के कारण, मैं अपने बच्चे को संतुलित, विविध और नियमित रूप से विविध आहार देने के महत्व को और भी स्पष्ट रूप से समझ पाई हूँ। परिवार स्कूल के साथ मिलकर स्कूल के लंच कार्यक्रम की निगरानी करेगा, अपने बच्चे में स्वस्थ आदतें विकसित करेगा और फास्ट फूड और बबल टी को सीमित करेगा। जब माता-पिता अच्छा उदाहरण पेश करते हैं, तो बच्चे धीरे-धीरे स्वस्थ जीवनशैली अपनाकर पढ़ाई में उत्कृष्ट प्रदर्शन करते हैं और उनका सर्वांगीण विकास होता है।”

हालांकि बच्चे आसानी से फास्ट फूड और मीठे पेय पदार्थों के प्रति आकर्षित हो जाते हैं, लेकिन माता-पिता की दृढ़ता और अनुकरणीय व्यवहार ही उनके बच्चों के दीर्घकालिक स्वास्थ्य की रक्षा करने वाली "ढाल" का काम करेगा।

घर पर माता-पिता भागीदार होते हैं, जबकि स्कूल वे संगठन हैं जो सीधे तौर पर स्कूली भोजन की देखरेख और प्रबंधन करते हैं। स्कूल में पोषण केवल भोजन की मात्रा तक सीमित नहीं है; यह समग्र शिक्षा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

बाक कुओंग नंबर 2 प्राइमरी स्कूल के उप प्रधानाध्यापक श्री फाम ट्रोंग हुउ ने आगामी शैक्षणिक वर्ष के लिए स्कूल के दोपहर के भोजन कार्यक्रम के बारे में शिक्षकों के साथ चर्चा की।

बाक कुओंग नंबर 2 प्राथमिक विद्यालय के उप-प्रधानाचार्य श्री फाम ट्रोंग हुउ ने कहा, “पोषण वह आधार है जो विद्यार्थियों को पढ़ाई, खेलकूद और सर्वांगीण विकास के लिए पर्याप्त ऊर्जा, स्वास्थ्य और एकाग्रता प्रदान करता है। विद्यालय ने एक सर्वेक्षण दल गठित किया है, एक प्रतिष्ठित संस्था के साथ अनुबंध किया है, साप्ताहिक मेनू की सार्वजनिक घोषणा की है और नियमित जाँच की जाती है। भोजन हमेशा संतुलित, विविध और स्वाद के अनुरूप होता है। हम विद्यार्थियों की खान-पान की आदतों को सुधारने और उन्हें शिक्षित करने के लिए अभिभावकों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग भी करते हैं।”

वास्तव में, जब स्कूलों में मिलने वाले दोपहर के भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है, तो छात्र स्वस्थ, अधिक सक्रिय और अपने स्कूल से अधिक जुड़े हुए होते हैं। यही बात अभिभावकों को स्कूल पर भरोसा करने का आधार भी बनती है, जिससे एक स्वस्थ और सुखद शैक्षिक वातावरण का निर्माण होता है।

स्कूलों में उचित पोषण सुनिश्चित करना न केवल परिवारों और स्कूलों की जिम्मेदारी है, बल्कि इसके लिए स्थानीय अधिकारियों की कड़ी निगरानी भी आवश्यक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाद्य सुरक्षा, सामग्री के चयन से लेकर प्रसंस्करण तक, हजारों छात्रावास छात्रों के स्वास्थ्य की रक्षा में एक महत्वपूर्ण कारक है।

पर्याप्त पोषण छात्रों को शारीरिक शक्ति बनाए रखने और उनकी सीखने की गतिविधियों में रचनात्मकता को बनाए रखने में मदद करता है।

कैम डुओंग वार्ड के संस्कृति एवं सामाजिक मामलों के विभाग के उप प्रमुख श्री बुई न्गोक मिन्ह ने कहा: “शैक्षणिक वर्ष की शुरुआत से ही, वार्ड ने स्कूलों को विविध और पौष्टिक मेनू तैयार करने और अभिभावकों के साथ समन्वय करके भोजन योजनाओं पर सहमति बनाने का निर्देश दिया है। नियमित और आकस्मिक निरीक्षण किए जा रहे हैं और आगे भी किए जाएंगे; डिक्री 214/2025/एनडी-सीपी की भावना के अनुसार, परिणामों को सार्वजनिक रूप से और पारदर्शी तरीके से प्रकाशित किया जाएगा। भविष्य में, हम स्वच्छ खाद्य आपूर्तिकर्ताओं के साथ साझेदारी को प्रोत्साहित करेंगे, पोषण कर्मचारियों को प्रशिक्षित करेंगे और सतत विकास के उद्देश्य से “सुरक्षित रसोई - हरित विद्यालय” मॉडल का विस्तार करेंगे।” पर्यवेक्षण में सरकार की भागीदारी न केवल पारदर्शिता बढ़ाती है बल्कि अभिभावकों के बीच विश्वास भी बढ़ाती है, साथ ही शिक्षा में जवाबदेही और युवा पीढ़ी की देखभाल को सुनिश्चित करती है।

हालांकि छात्र प्रत्यक्ष रूप से भागीदार होते हैं, माता-पिता मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, स्कूल गतिविधियों का आयोजन करते हैं और सरकार पर्यवेक्षण करती है, लेकिन स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र वह शक्ति है जो वैज्ञानिक आधार प्रदान करती है।

स्कूली पोषण का सिद्धांत पर्याप्तता, संतुलन और विविधता है। बच्चों को चार पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फलों और सब्जियों से प्राप्त विटामिन और खनिज।

डॉ. होआंग तुंग - प्रांतीय प्रसूति एवं बाल रोग अस्पताल के संक्रामक रोग विभाग के प्रमुख

नाश्ता दिन भर की ऊर्जा का 25-30% हिस्सा होता है, जिससे बच्चे सतर्क और एकाग्र रहते हैं। मुख्य भोजन के अलावा, फल, दही और दूध जैसे पूरक स्नैक्स भी शामिल किए जाने चाहिए। भोजन ताजा, स्वच्छतापूर्वक तैयार किया हुआ और नियमित रूप से विविधतापूर्ण होना चाहिए ताकि सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी न हो और बच्चों की रुचि बनी रहे। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि माता-पिता को एक अच्छा उदाहरण प्रस्तुत करना चाहिए, पुरस्कार के रूप में मिठाइयों का उपयोग करने से बचना चाहिए और बच्चों को भोजन तैयार करने में शामिल करना चाहिए ताकि छोटी उम्र से ही उनमें सकारात्मक आदतें विकसित हो सकें।

डॉक्टर की अंतर्दृष्टि न केवल वैज्ञानिक सिद्धांतों पर जोर देती है बल्कि ठोस समाधान भी प्रदान करती है जिन्हें परिवारों और स्कूलों में तुरंत लागू किया जा सकता है।

विद्यार्थियों से लेकर अभिभावकों तक, विद्यालयों से लेकर सरकार और स्वास्थ्य सेवा तक – हर कड़ी युवा पीढ़ी के सर्वांगीण और पौष्टिक भविष्य के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जब भोजन सुरक्षित और संतुलित होता है, तो यह केवल आज के पोषण की बात नहीं है, बल्कि आने वाले कल के लिए एक निवेश भी है। ऐसे समय में जब फास्ट फूड और मीठे पेय पदार्थों का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है, विद्यार्थियों के लिए एक स्वस्थ जीवनशैली का निर्माण करना एक अत्यावश्यक कार्य बन जाता है। यह किसी एक व्यक्ति की जिम्मेदारी नहीं है, बल्कि ज्ञान के क्षेत्र में अग्रणी एक स्वस्थ, आत्मविश्वासी पीढ़ी के निर्माण के लिए पूरे समुदाय के सामूहिक प्रयास की आवश्यकता है। एक सच्ची और सुखद शिक्षा तभी पूर्ण होती है जब प्रत्येक विद्यालय का भोजन बच्चों के प्रति जिम्मेदारी और प्रेम से तैयार किया जाता है।

स्रोत: https://baolaocai.vn/hanh-trang-du-chat-post881275.html