समुद्री शैवाल बेचने की यात्रा, उस स्थान पर जहाँ खान होआ के मालिक द्वारा दुनिया में सबसे अच्छी समुद्री शैवाल का उत्पादन किया जाता है

"समुद्री अंगूरों का राजा" अपने करियर के साथ संघर्ष कर रहा है

आज जैसे गुणवत्ता वाले उत्पाद पाने के लिए, न्हा ट्रांग शहर ( खान्ह होआ ) में श्री गुयेन क्वांग दुय ने अपने सपने को पूरा करने के लिए बहुत प्रयास, पैसा, सामग्री खर्च की है, यहां तक ​​कि अपना घर भी गिरवी रख दिया है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन और उनके प्रतिनिधिमंडल ने श्री गुयेन क्वांग दुय के समुद्री शैवाल उत्पादन कारखाने का दौरा किया।

समुद्री अंगूर बनाने की कहानी पर विचार करते हुए, श्री ड्यू ने कहा: "समुद्री अंगूर बनाने की मेरी यात्रा की कहानी अंतहीन है, क्योंकि इसमें बहुत सारे उतार-चढ़ाव और कठिनाइयाँ हैं। समुद्री अंगूर बनाने के शुरुआती दिनों से लेकर, उगाने वाले क्षेत्र से लेकर, उत्पाद बनाने वाले लोगों, उत्पादन में सहायक मशीनरी और उपकरणों से लेकर निर्यात तक, यह एक लंबा सफ़र रहा है।"

श्री गुयेन क्वांग दुय ने याद करते हुए कहा, "वे खान होआ प्रांत की एक प्रसिद्ध दवा कंपनी के प्रबंधक हुआ करते थे, इसलिए जब उन्होंने उच्च औषधीय गुणों वाले उत्पादों के बारे में सुना, तो वे बहुत प्रभावित हुए। हैरानी की बात यह है कि उन्होंने समुद्री शैवाल के बारे में दस्तावेज़ पढ़े, और तभी से उनके मन में खान होआ के उत्पादों को लोगों के स्वास्थ्य और जीवन के लिए उपयोगी बनाने की इच्छा जागी।"

न्हा ट्रांग शहर (खान्ह होआ) में श्री गुयेन क्वांग दुय ने समुद्री अंगूर के उत्पाद को आगे बढ़ाने के लिए अनगिनत प्रयास, धन और सामग्री खर्च की है।

बिना किसी हिचकिचाहट के, 2012 में अपने परिवार के साथ विचार-विमर्श के बाद, श्री दुय ने निन्ह होआ कस्बे में 3,000 वर्ग मीटर समुद्री शैवाल के परीक्षण में निवेश किया, और फिर इसे बढ़ाकर 30,000 वर्ग मीटर कर दिया, जिससे उपज लगभग 2.5 टन/हेक्टेयर हो गई। इस दौरान, उन्हें कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ा, क्योंकि उत्पादन बहुत कठिन था, और लोगों को इन मूल्यवान उत्पादों के बारे में जानकारी नहीं थी, और उपभोग में कठिनाई के कारण उन्हें कई रातों तक नींद नहीं आई।

अपने परिवार, दोस्तों और रिश्तेदारों के प्रोत्साहन से, वे समुद्री अंगूर उगाने के पेशे से जुड़े रहे। श्री दुय की किस्मत तब भी चमकी जब 2014 में, जापानी विशेषज्ञों का एक समूह निन्ह हाई कृषि क्षेत्र का दौरा और परीक्षण करने (सहयोग कार्यक्रम के तहत) आया। उन्होंने मूल्यांकन किया कि निन्ह हाई, निन्ह होआ में समुद्री अंगूर अच्छी गुणवत्ता के थे, यहाँ तक कि जापान के ओकिनावा में पाए जाने वाले समुद्री अंगूरों से भी बेहतर, इसलिए जापान ने समुद्री अंगूरों को वापस जापान निर्यात करने का प्रस्ताव रखा।

समुद्री अंगूरों को विदेश ले जाने की यात्रा

अपने उत्पादों को ध्यान से देखते हुए, श्री ड्यू ने कहा, पहली बार उन्होंने इतनी सारी उम्मीदों के साथ जापान में लगभग 1 बिलियन वीएनडी मूल्य का शिपमेंट भेजा था, लेकिन साझेदार द्वारा उत्पादों को वापस कर दिए जाने और सभी उत्पादों को नष्ट कर दिए जाने के बाद, वह बेहद निराश हुए।

डीटी ग्रुप ने एचजीपी यूएसए कॉर्प के साथ हस्ताक्षर किए।

इस अवधि के दौरान, तटीय लोगों की आर्थिक कठिनाइयों, ग्रामीण श्रमिकों की बेरोजगारी और कुछ परित्यक्त भूमि के कारण बर्बादी को देखते हुए, श्री ड्यू ने लोगों को गरीबी से बाहर निकालने में मदद करने के लिए एक समुद्री शैवाल मॉडल बनाने के लिए दृढ़ संकल्प की आवश्यकता महसूस की।

खान होआ लोग समुद्री अंगूर की कटाई कर रहे हैं।

पूँजी जुटाने के लिए, श्री दुय को उत्पादन जारी रखने के लिए अपना घर बैंक को गिरवी रखना पड़ा। साथ ही, उन्होंने अपना सामान बाँधा और जापान जाकर अनुभव और प्रक्रिया सीखी, ताकि सख्त बाज़ार मानकों को सुनिश्चित किया जा सके।

उस "गुरु के साथ अध्ययन" यात्रा के ठीक बाद, 2021 में, श्री ड्यू ने दो मुख्य बाजारों, जापान और अमेरिका में समुद्री शैवाल का सफलतापूर्वक निर्यात किया, जिसकी औसत मात्रा 40 टन/माह थी, और पीक महीनों में 120 टन तक थी।

इस सफलता से उत्साहित होकर, श्री दुय ने फू येन , खान होआ और निन्ह थुआन प्रांतों में लोगों को संगठित करना जारी रखा, ताकि तटीय क्षेत्रों में फसल संरचनाओं को, विशेष रूप से अप्रभावी क्षेत्रों में, समुद्री अंगूर उगाने के लिए परिवर्तित किया जा सके।

समुद्री शैवाल की खेती के पेशे के कारण सैकड़ों स्थानीय श्रमिकों को अतिरिक्त आय प्राप्त होती है।

श्री ड्यू ने किसानों के लिए सभी उत्पादित उत्पाद खरीदने के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं। लागत घटाने के बाद भी, किसान 10-15 मिलियन VND/माह का लाभ कमा रहे हैं। कुछ परिवार 2-3 हेक्टेयर में खेती करके 40-50 मिलियन VND/माह का लाभ कमा रहे हैं। श्री ड्यू की कंपनी से जुड़े किसानों को उत्पादन पूँजी में निवेश किया जाएगा, उपयुक्त समुद्री शैवाल उगाने की तकनीक हस्तांतरित की जाएगी और सभी उत्पादित उत्पाद खरीदे जाएँगे ताकि किसानों को खेती में लाभ और मन की शांति मिले। समुद्री शैवाल उगाने की प्रक्रिया के दौरान, यदि कोई तकनीकी समस्या आती है, तो कंपनी के कर्मचारी मार्गदर्शन करेंगे और समय पर समाधान प्रदान करेंगे।

समर्पण, उत्साह, लगन, कड़ी मेहनत, दृढ़ता और अथक परिश्रम की भावना के साथ, डीटी ग्रुप के समुद्री शैवाल उत्पाद, जिनके महानिदेशक श्री गुयेन क्वांग दुय हैं, धीरे-धीरे कई लोगों के बीच लोकप्रिय हो गए हैं और कई ग्राहकों ने उत्पाद की गुणवत्ता की प्रशंसा की है। श्री दुय को हमेशा पूरी तरह से पर्यावरण-अनुकूल उत्पादन प्रक्रिया पर गर्व है, जिसके कारण वे कई घरेलू बाजारों, खासकर जापान, अमेरिका, कनाडा, कोरिया, ऑस्ट्रेलिया जैसे मांग वाले बाजारों में निर्यात करते हैं... जिससे उन्हें प्रति वर्ष 40 अरब से अधिक वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है।

श्री ड्यू को समुद्री शैवाल बनाने का बहुत शौक है।

श्री ड्यू ने बताया कि पिछले 5 वर्षों में, इकाई ने ग्राहकों को सर्वोत्तम तरीके से सेवा प्रदान करने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी तथा उत्पाद श्रृंखलाओं के गहन प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करने में भारी निवेश किया है और समुद्री शैवाल स्नैक्स, मसालेदार समुद्री शैवाल, समुद्री शैवाल सार से सिरप आदि का उत्पादन किया है।

2020 में, श्री ड्यू ने वियतनाम में सबसे बड़े समुद्री शैवाल उत्पादन क्षेत्र का वियतनामी रिकॉर्ड बनाया। कई वर्षों से, कंपनी का समुद्री शैवाल क्षेत्र लगातार बढ़ रहा है और क्षेत्र के किसानों ने भी अपना जीवन बदल दिया है। वर्तमान में, समुद्री शैवाल उत्पादन क्षेत्र लगभग 100 हेक्टेयर तक पहुँच गया है।

ज्ञातव्य है कि फरवरी 2023 की शुरुआत में, दक्षिण मध्य क्षेत्र की एक कार्य यात्रा के दौरान, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन और उनके प्रतिनिधिमंडल ने न्हा ट्रांग शहर के विन्ह लुओंग कम्यून के कैट लोई गांव में डीटी खान होआ सीवीड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के समुद्री अंगूर समुद्री शैवाल उत्पादन कारखाने का दौरा किया था।

मंत्री ली मिन्ह होआन ने ताजे समुद्री शैवाल के साथ-साथ दो नए उत्पादों का भी आनंद लिया: तत्काल सूखा समुद्री शैवाल और सनैक ओकिनावा लॉबस्टर फ्लेवर वाला समुद्री शैवाल, जिस पर डीटी ग्रुप ने हाल ही में सफलतापूर्वक शोध किया है।

श्री ड्यू के समुद्री शैवाल उत्पाद आने वाले समूहों को आकर्षित करते हैं। फोटो: काँग टैम

मॉडल देखने और समुद्री शैवाल से बने उत्पादों का आनंद लेने के बाद, मंत्री ली मिन्ह होआन ने उत्पाद श्रृंखला की खूब सराहना की। मंत्री ली मिन्ह होआन के अनुसार, बाज़ार में अपनी पकड़ बनाने के लिए, हमें अलग-अलग उत्पाद बनाने होंगे, साथ ही पैकेजिंग पर भी ध्यान देना होगा, जो उत्पाद की 80% सफलता निर्धारित करती है।

प्रतिनिधिमंडल को बताते हुए, श्री ड्यू ने कहा कि इस कारखाने में एक प्रसंस्करण एवं पैकेजिंग क्षेत्र और एक व्यवस्थित उत्पाद संरक्षण प्रणाली स्थापित की गई है। विशेष रूप से, समुद्री शैवाल प्रसंस्करण एवं पैकेजिंग क्षेत्र का क्षेत्रफल 8,000 वर्ग मीटर है, जो वर्तमान में लगभग 300 स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोजगार प्रदान कर रहा है। कटाई के बाद सभी समुद्री शैवाल को प्रसंस्करण और अशुद्धियों को नियंत्रित करने के लिए सीमेंट के टैंकों में पालने के लिए यहाँ स्थानांतरित किया जाएगा।

स्रोत: https://danviet.vn/hanh-trinh-ban-nguoc-loai-rong-nho-ve-noi-san-xuat-rong-nho-ngon-the-gioi-cua-ong-chu-khanh-hoa-20241002161534228.htm