धान के खेतों में तारो उगाने की प्रभावशीलता।

क्वाई थान 1 गांव (थांग बिन्ह कम्यून) में कई परिवारों ने धान के खेतों का उपयोग तारो की खेती के लिए करके पारंपरिक चावल की खेती की तुलना में अधिक स्थिर आय अर्जित की है।

सुश्री वो थी थान क्यू थान 1 गांव में सुगंधित तारो की कटाई करती हैं। फोटो: गुयेन क्विन

सुबह से ही श्रीमती वो थी थान (70 वर्ष, क्वी थान 1 गांव) अपने परिवार के 2 साओ (लगभग 0.2 हेक्टेयर) तारो के खेतों की कटाई में जुटी हुई थीं। पौधों को उखाड़ने के बाद, उन्होंने हंसिया से कंदों को काटा और अंकुरों को अलग करके अगले मौसम के लिए बीज के रूप में इस्तेमाल करने के लिए रख दिया।

सुश्री थान ने बताया कि तारो की बुवाई चंद्र कैलेंडर के अनुसार सितंबर 2025 में की गई थी और लगभग 6 महीने की वृद्धि के बाद इसकी कटाई शुरू हो जाएगी। कटाई के बाद, वह तारो के कंदों को घर पर ही छांटकर व्यापारियों को आकार के अनुसार 15,000 से 35,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचती हैं।

इसी के अनुरूप, सुश्री थान ने लगभग 0.2 हेक्टेयर (2 साओ) भूमि पर सुगंधित तारो की खेती में 80 लाख वियतनामी डॉलर का निवेश किया; प्रत्येक फसल से उन्हें 15-20 लाख वियतनामी डॉलर की आय होती है। सुश्री थान ने कहा, "सुगंधित तारो की देखभाल करना आसान है, लेकिन अच्छी पैदावार के लिए कीटों और बीमारियों पर ध्यान देना आवश्यक है। चावल की खेती की तुलना में सुगंधित तारो से होने वाली आय दोगुनी है।"

क्वी थान 1 गांव में कई परिवार तारो के कंदों को व्यावसायिक फसल के रूप में बेचने के अलावा, अगली फसल के लिए भी इन्हें उगाते हैं। औसतन, लोग सुगंधित तारो की साल में दो फसलें लगाते हैं और मूंगफली, तिल और कसावा जैसी अन्य फसलों के साथ इनकी खेती करके अपनी आय बढ़ाते हैं।

सुगंधित तारो की नई कोंपलों को ग्रीष्म और शरद ऋतु में रोपण और प्रसार के लिए बचाकर रखा जाता है। फोटो: गुयेन क्विन्ह

ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल आमतौर पर मार्च में बोई जाती है और अगस्त में काटी जाती है; शीत-वसंत ऋतु की फसल सितंबर से अगले वर्ष मार्च तक चलती है। प्रत्येक भूखंड में लगभग 1,000 पौधे लगाए जा सकते हैं। जलभराव से बचने के लिए, किसानों को उठी हुई क्यारियों को लगभग 40 सेंटीमीटर ऊंचा रखना चाहिए और क्यारियों के बीच उचित दूरी बनाए रखनी चाहिए।

तारो उगाना आसान है, लेकिन मिट्टी के मामले में यह काफी नखरे वाला पौधा है। इसे रेतीली दोमट मिट्टी पसंद है जो ढीली हो और जिसमें लगातार पानी मिलता रहे। पौधे में अंकुरण शुरू होने पर फफूंद और कीटों से बचाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

वर्तमान में, तारो का मुख्य बाज़ार दा नांग शहर के मध्य क्षेत्र में है। स्थिर मांग के कारण, व्यापारी फसल कटाई होते ही सारा उत्पादन खरीद लेते हैं, जिससे किसानों को उत्पादन को लेकर निश्चिंतता रहती है। औसतन, तारो उत्पादक प्रति वर्ष प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) 10-15 मिलियन वीएनडी का लाभ कमा सकते हैं।

क्वी थान 1 गांव के मुखिया श्री डांग न्हान के अनुसार, वर्तमान में पूरे गांव में 30 परिवार सुगंधित तारो की खेती करते हैं, जो आय का एक अपेक्षाकृत स्थिर स्रोत प्रदान करता है।

स्रोत: https://baodanang.vn/hieu-qua-trong-mon-huong-tren-dat-lua-3337136.html