फसल के मौसम में गुलदाउदी के खेत की सुंदर छवि

(दान त्रि) - दोपहर की तेज धूप में, कटाई के मौसम में गुलदाउदी की पंक्तियाँ सुनहरे पीले रंग की दिखाई देती हैं, जो खेतों पर चमकदार सीधी रेखाएँ बनाती हैं।

फसल के मौसम में गुलदाउदी के खेत की सुंदर छवि ( वीडियो : हू नघी)।

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वान लाम ज़िले ( हंग येन ) के कुछ घरों में गुलदाउदी उगाना एक पारंपरिक व्यवसाय माना जाता है। पहले, गुलदाउदी मुख्य रूप से न्घिया ट्राई गाँव (तान क्वांग कम्यून) में उगाई जाती थी, फिर इसे लुओंग ताई कम्यून में स्थानांतरित कर दिया गया क्योंकि लोगों के पास अब ज़्यादा खेत नहीं थे। लुओंग ताई कम्यून के खुओक बेन गाँव में लगभग 3 साल पहले लगाए गए गुलदाउदी के खेत की तस्वीर।

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गुलदाउदी के फूलों का उपयोग दवा, चाय आदि बनाने में किया जाता है, तथा इनके अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं।

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गुलदाउदी साल में एक बार उगाई जाती है। इसकी रोपाई जून में शुरू होती है और नवंबर के मध्य में इसकी कटाई की जाती है। पूरे मौसम में, फूलों की क्यारियों को पूरा करने के लिए तीन बार तक तोड़ना पड़ सकता है।

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गुलदाउदी की सुन्दर पंक्तियाँ और ताजे फूलों का क्लोज-अप।

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फसल के मौसम में, प्रत्येक व्यक्ति प्रतिदिन 23 किलो ताज़ा फूल तोड़ सकता है। गुलदाउदी के फूलों को घर लाकर सुखाया जाता है और बेचा जाता है। साफ़, सूखे रूप में (चारकोल से सुखाकर) सूखे फूलों की कीमत लगभग 500,000 VND/किलो होती है। अगर इन्हें सल्फर से सुखाया जाए, तो कीमत काफ़ी कम होती है, लगभग 200,000 VND/किलो। ताज़ा फूल भी बेचे जा सकते हैं, लेकिन उनकी कीमत काफ़ी कम है, केवल 35,000 VND/किलो से 45,000 VND/किलो तक। तस्वीर में, खुओक बेन गाँव में एक गुलदाउदी के खेत की मालकिन, सुश्री खुक थी नु, गुलदाउदी के फूलों की कटाई कर रही हैं।

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पहले, तान क्वांग कम्यून के नघिया ट्राई गाँव में लगभग 20 हेक्टेयर में औषधीय पौधे उगाए जाते थे। यह एक पारंपरिक पेशा है जो पूर्वजों की कई पीढ़ियों से चला आ रहा है और सैकड़ों वर्षों से चला आ रहा है।

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फसल कटाई के मौसम के दौरान, कुछ गुलदाउदी उत्पादकों को श्रमशक्ति की कमी के कारण कर्मचारियों को किराये पर रखना पड़ता है।

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गुलदाउदी की कटाई के समय उसके खेतों में पानी भर दिया जाता है, जिससे फूल जल्दी खिल जाते हैं।

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खुओक बेन गांव में दोपहर की धूप में चमकीले पीले गुलदाउदी के खेत।

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युवा गुलदाउदी के पौधे केंचुए, हरे कीड़े, एफिड्स, पिस्सू बीटल आदि जैसे कीटों के प्रति संवेदनशील होते हैं। इस स्तर पर, कीटों को मारने के लिए जैविक कीटनाशकों का उपयोग किया जाना चाहिए।

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गुलदाउदी का स्वाद कड़वा, थोड़ा मीठा, हल्की, सुखद सुगंध, शीतलता और विषहरण प्रभाव होता है, तथा इसका उपयोग चक्कर आना, सिरदर्द, अनिद्रा के इलाज के लिए किया जा सकता है...