सितंबर 2023 में, लि वान लाम सेकेंडरी और हाई स्कूल ( का मऊ सिटी) की शिक्षिका डो थी सांग और उनके छात्रों को एक दिलचस्प अनुभव हुआ, जब वे यू मिन्ह हा जंगल की ताज़ा प्रकृति में डूब गए, और यहां किसानों के साथ ईल पिंजरे रखने में सक्षम हुए।
बच्चों को श्री त्रान कांग चान्ह, हेमलेट 12, खान बिन ताई बाक कम्यून और श्री फाम वान लुन, हेमलेट 5, त्रान होई कम्यून, त्रान वान थोई जिला (का मऊ प्रांत) के साथ पारंपरिक तरीके से ईल को रखने के लिए कांटेदार बांस का उपयोग करके ईल जाल बनाने का अनुभव प्राप्त हुआ।
बांस को काटने के लिए आरी का उपयोग करने से लेकर, फिर बांस की कलियों को हटाने, कटिंग करने, ईल को सांस लेने के लिए छेद करने से लेकर, चारा बनाने और ईल को पकड़ने के लिए जाल लगाने तक।
इसके बाद, बच्चों ने यू मिन्ह हा जंगल में पकड़ी गई ईल से बने विशेष व्यंजनों का आनंद लिया, जैसे कि ब्रेज़्ड ईल, खट्टा ईल सूप, लेमनग्रास और मिर्च के साथ गरमागरम और स्वादिष्ट तली हुई ईल...
पाठ्येतर गतिविधियां और पिकनिक शहरी छात्रों के लिए मौज-मस्ती करने, वास्तविकता का अनुभव करने, प्रकृति में डूबने, किसानों के साथ खाने-पीने, रहने और काम करने के अवसर हैं।
क्षेत्र भ्रमण के माध्यम से बच्चे नई और उपयोगी चीजें सीखते हैं, साथ ही किसानों की कड़ी मेहनत के बारे में भी सीखते हैं, श्रमिकों की सराहना करते हैं और खुद को विकसित होने में मदद करते हैं।
कै माऊ प्रांत के ट्रान वान थोई जिले के ट्रान होई कम्यून के किसान श्री ट्रान कांग चान्ह (बाएं) और श्री फाम वान लून द्वारा ईल जाल बनाने के लिए बांस की कलियों को काटने और छीलने की प्रक्रिया का अनुभव करते छात्र।
लि वान लाम माध्यमिक एवं उच्च विद्यालय के छात्र किसान बनना सीखते हैं, तथा श्री ट्रान कांग चान्ह के साथ ईल जाल लगाने के लिए यू मिन्ह हा वन (का मऊ प्रांत) की एक दिलचस्प यात्रा करते हैं।
छात्रों ने उत्साहपूर्वक देखा कि किस प्रकार ईल को बांस की नली से टोकरी में डाला जा रहा है।
लि वान लाम सेकेंडरी एंड हाई स्कूल की छात्रा गुयेन थी थुई ट्रांग, जब यू मिन्ह हा जंगल (का मऊ प्रांत) में ईल मछली पकड़ी तो वह बहुत उत्साहित थी।
कै माऊ प्रांत के ट्रान वान थोई जिले के यू मिन्ह काजुपुट जंगल में ईल जाल लगाकर पकड़ी गई ईल से बना स्वादिष्ट व्यंजन।
[विज्ञापन_2]
स्रोत
टिप्पणी (0)