दा नांग के तट पर स्थित प्राचीन मछुआरे गांव की खोज करें।

नाम ओ मछली पकड़ने वाला गाँव अपनी शांत समुद्री सुंदरता और सदियों पुरानी संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। इसके अलावा, नाम ओ अपने निर्मल, मनमोहक प्राकृतिक दृश्यों, पारंपरिक मछली की चटनी बनाने की विधि और स्थानीय समुद्री खाद्य उत्पादों से पर्यटकों को आकर्षित करता है।

फरवरी से मार्च के आसपास काई का मौसम अपने चरम पर पहुंचना शुरू हो जाता है - फोटो: थान गुयेन

नाम ओ मछली पकड़ने वाला गाँव (हाई वान वार्ड, दा नांग शहर) दा नांग शहर के केंद्र से 17 किलोमीटर दूर, हाई वान दर्रे की तलहटी में, कु दे नदी के मुहाने के किनारे बसा हुआ है। यह 700 वर्षों से अधिक के इतिहास वाला एक प्राचीन मछली पकड़ने वाला गाँव है।

यहां का नजारा बेहद खूबसूरत है।

नाम ओ के इस मछली पकड़ने वाले गांव में पर्यटकों को आकर्षित करने वाली चीजों में से एक नाम ओ का चट्टानी समुद्र तट की अनूठी सुंदरता है। यहां, साफ नीले पानी में छिपी चट्टानी संरचनाएं एक मनमोहक दृश्य बनाती हैं।

अनेक पर्यटक हरे काई के कालीनों के साथ तस्वीरें लेने और घूमने आते हैं - फोटो: थान गुयेन

हर साल फरवरी और मार्च के महीनों में, चट्टानों पर हरी काई की एक परत जम जाती है, जिससे एक मनमोहक दृश्य बनता है। चट्टानें मानो हरे-भरे कालीन से ढकी हुई प्रतीत होती हैं, जो एक अद्भुत नजारा पेश करती हैं। यही वह समय है जब पर्यटक अक्सर तस्वीरें लेने, मौज-मस्ती करने और इस खूबसूरत नजारे का आनंद लेने आते हैं।

हर मौसम में, इस पथरीले समुद्र तट की अपनी एक अनूठी सुंदरता होती है। सितंबर में, यह समुद्र तट अपनी भव्य और रोमांटिक सुंदरता के कारण पर्यटकों को आकर्षित करता है जो यहाँ तस्वीरें लेने आते हैं। जब ज्वार उतरता है, तो काले रंग की चट्टानें दिखाई देती हैं, जो विशाल नीले समुद्र में अनंत तक फैली हुई हैं और दूर-दूर से आने वाले आगंतुकों को मंत्रमुग्ध कर देती हैं।

काई के मौसम में, काली चट्टानें पानी से बाहर निकल आती हैं, जिससे एक भव्य और रोमांटिक दृश्य बनता है - फोटो: थान थूई

मछली पकड़ने वाले गांव का दौरा करते समय, ट्रिन्ह थी थू उयेन ( निन्ह बिन्ह की एक पर्यटक) और उसके दोस्तों ने पथरीले समुद्र तट पर कई खूबसूरत तस्वीरें लीं।

"मैंने सोशल मीडिया के ज़रिए नाम ओ मछली पकड़ने वाले गाँव के बारे में जाना और दा नांग की अपनी गर्मियों की यात्रा के दौरान वहाँ जाने का फैसला किया। यहाँ का नज़ारा बेहद शांत और सुंदर है, पानी में छिपी चट्टानें और किनारे से टकराती लहरें मिलकर एक बेहद काव्यात्मक और रोमांटिक दृश्य बनाती हैं। मैं काई के मौसम में इस पथरीले समुद्र तट पर दोबारा ज़रूर जाऊंगी," ट्रिन्ह थी थू उयेन ने बताया।

हर मौसम में, इस पथरीले समुद्र तट की अपनी एक अनूठी सुंदरता होती है - फोटो: थान थूई

इसके अलावा, मछली पकड़ने वाले गांव में मछुआरों द्वारा जाल बुनने और टोकरीनुमा नावों को चलाने के सरल दृश्य पर्यटकों में कई अवर्णनीय भावनाओं को जगाते हैं।

"यहां के लोगों के दैनिक जीवन को देखकर मुझे एक अवर्णनीय शांति का अनुभव होता है। यहां के दृश्य और जीवन की गति मुझे काम के तनाव को भुलाने में मदद करते हैं," ले थी नुओन था ( हुए की एक पर्यटक) ने साझा किया।

नाम ओ पथरीले समुद्र तट की ओर जाने वाली सड़क भी कई युवाओं के लिए एक लोकप्रिय चेक-इन स्थान है - फोटो: थान थूई

नाम ओ का पथरीला समुद्र तट हमेशा से ही एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल रहा है - फोटो: थान थूई

कई पर्यटक इस मछली पकड़ने वाले गांव के शांत दृश्यों से मंत्रमुग्ध हो जाते हैं - फोटो: थान थूई

मछली की चटनी बनाने की कला 400 साल पुरानी है।

अपनी निर्मल और भव्य प्राकृतिक सुंदरता के अलावा, नाम ओ पर्यटकों को अपनी 400 साल से भी अधिक पुरानी मछली की चटनी बनाने की प्रसिद्ध परंपरा से भी आकर्षित करता है। पारंपरिक मछली की चटनी नाम ओ के लोगों का गौरव है, और इस शिल्प को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता प्राप्त है।

मिट्टी के बर्तनों में मछली की चटनी को किण्वित किया जाता है - फोटो: थान थूई

नाम ओ फिश सॉस का अपना एक विशिष्ट पारंपरिक स्वाद है और यह हस्तनिर्मित है। इसे थो क्वांग मछली पकड़ने के बंदरगाह से प्राप्त एंकोवी मछली से बनाया जाता है, जिसे सा हुन्ह नमक के साथ 3 भाग मछली और 1 भाग नमक के अनुपात में मैरीनेट किया जाता है और मिट्टी के बर्तनों में 12-15 महीनों तक किण्वित किया जाता है।

नाम ओ फिश सॉस से स्थानीय लोगों ने एक अनोखे पेय का निर्माण किया है, जो वियतनाम के एक लोकप्रिय पेय - फिश सॉस कॉफी - पर आधारित है। इस अनोखे पेय के निर्माता श्री बुई थान फु हैं, जो हुओंग लैंग कंपनी फिश सॉस उत्पादन संयंत्र के मालिक हैं।

नाम ओ का पारंपरिक मछली की चटनी बनाने वाला गांव नियमित रूप से कई पर्यटकों का स्वागत करता है - फोटो: थान थूई

अपने परिवार की पारंपरिक मछली की चटनी बनाने की विधि के प्रति अपने प्रेम और अपने गृहनगर के उत्पाद को अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचाने की इच्छा से प्रेरित होकर, फू ने प्रयोग किया है और एक अनूठा पेय बनाया है।

"फिश सॉस कॉफी" भुनी और पिसी हुई कॉफी और गाढ़ी क्रीम की एक परत से बनाई जाती है। इस पेय की खासियत यह है कि इसमें नाम ओ फिश सॉस से बना गाढ़ा पाउडर, गाढ़ी क्रीम के ऊपर छिड़का जाता है।

नाम ओ मछली पकड़ने वाले गांव से प्राप्त मछली की चटनी से बनी यह फिश सॉस कॉफी है - फोटो: थान थूई

श्री बुई थान फु ने बताया, "गाढ़ा फिश सॉस पाउडर पारंपरिक फिश सॉस की तेज गंध के बिना, हल्का और नाजुक स्वाद देता है। इसलिए, यह एक सहज और मधुर स्वाद प्रदान करता है और कॉफी के खट्टेपन को बेअसर करता है, जिससे आगंतुकों को एक अनूठा स्वाद अनुभव मिलता है।"

अपनी दीर्घकालिक सांस्कृतिक विरासत और पारंपरिक उत्पादों को संरक्षित करने की कहानियों के कारण, नाम ओ मछली सॉस गांव नियमित रूप से कई घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों का स्वागत करता है जो शिल्प के बारे में जानने और सीखने के लिए आते हैं।

थान थूई

स्रोत: https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm