खान होआ के पास एक और राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत है

(फादरलैंड) - संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची की घोषणा पर निर्णय 3992/QD-BVHTTDL जारी किया है।

11 दिसंबर को, खान होआ प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के निदेशक श्री गुयेन वान नुआन ने कहा कि संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्री ने खान होआ पक्षी के घोंसलों के दोहन और प्रसंस्करण के ज्ञान को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में शामिल करने का निर्णय लिया है।

Tri thức khai thác và chế biến yến sào Khánh Hòa là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - Ảnh 1. — खान होआ सलांगनेस नेस्ट राज्य के स्वामित्व वाली कंपनी लिमिटेड में पक्षी के घोंसले की विशेष प्रसंस्करण।

खान होआ एक ऐसी भूमि है जिसे "अगरवुड की भूमि - पक्षी के घोंसले का सागर" के रूप में जाना जाता है, इस इलाके में पक्षी के घोंसले का उद्योग लगभग 700 वर्षों से दर्ज किया गया है, जिसमें अद्वितीय ऐतिहासिक और सांस्कृतिक मूल्य हैं, जो लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, साथ ही स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास भी।

समुदाय में पक्षियों के घोंसलों के दोहन और प्रसंस्करण का ज्ञान एक अनमोल खजाना है जिसका सांस्कृतिक मूल्य और स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए महत्व दोनों है। इस पेशे के पूर्वजों और विकास को बढ़ावा देने के लिए कड़ी मेहनत करने वाले पूर्ववर्तियों को याद करते हुए और उनके प्रति कृतज्ञता व्यक्त करते हुए कई रीति-रिवाज और मान्यताएँ आज भी संरक्षित और प्रचलित हैं।

हर साल पाँचवें चंद्र मास की दसवीं तारीख को, खान होआ लोग अपने पूर्वजों के महान गुणों को याद करने के लिए होन नोई द्वीप पर एक उत्सव मनाते हैं, जिन्होंने चिड़िया के घोंसले के उद्योग की स्थापना और विकास किया था। चिड़िया के घोंसले का उत्सव स्थानीय लोगों के पारंपरिक त्योहारों में से एक बन गया है। चिड़िया के घोंसलों के दोहन और प्रसंस्करण में पेशेवर लोक ज्ञान को भावी पीढ़ियों के लिए संरक्षित और संरक्षित किया जाना आवश्यक है।

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स्रोत: https://toquoc.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241211181638422.htm