जब पहाड़ों और जंगलों के सार को OCOP ब्रांड द्वारा "नाम" दिया जाता है

(जीएलओ)- सेंट्रल हाइलैंड्स के पहाड़ों और जंगलों की पहचान से ओतप्रोत उत्पादों से लेकर अंतर्राष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचने वाले ब्रांडों तक, "वन कम्यून वन प्रोडक्ट" (ओसीओपी) कार्यक्रम जिया लाई प्रांत के ग्रामीण आर्थिक विकास में स्पष्ट छाप छोड़ रहा है।

प्रत्येक ओसीओपी उत्पाद न केवल गुणवत्ता और प्रतिष्ठा का प्रतिनिधित्व करता है, बल्कि स्थानीय विशेषताओं के मूल्य को बढ़ाने की आकांक्षा भी रखता है, जिससे जिया लाई ब्रांड दूर-दूर तक फैल सके।

वर्तमान में, जिया लाई प्रांत में 900 से अधिक ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें से 92 उत्पादों को 4-स्टार और 5-स्टार रेटिंग प्राप्त है, और इनमें से कई उत्पादों में निर्यात की संभावनाएँ हैं। ये आँकड़े उद्यमों, सहकारी समितियों और उत्पादक परिवारों के नवाचार और रचनात्मकता के प्रयासों को दर्शाते हैं, और साथ ही स्थानीय कृषि उत्पाद ब्रांडों के विकास की सही दिशा की पुष्टि करते हैं।

फुओंग दी शहद उत्पाद और OCOP प्रमाणन प्राप्त फुओंग दी शहद से बने उत्पाद ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर बेचे जाते हैं। स्रोत: इंटरनेट

इसका एक विशिष्ट उदाहरण फुओंग दी बी हनी कोऑपरेटिव (गाओ कम्यून) है - जिसने 2025 की शुरुआत में अपने शहद उत्पादों को राष्ट्रीय स्तर पर ओसीओपी (OCOP) के रूप में मान्यता दिलाकर देश का पहला शहद उत्पाद बना दिया जो 5-स्टार ओसीओपी मानक को पूरा करता है। वर्तमान में, यह कोऑपरेटिव जिया लाई और देश के कुछ अन्य इलाकों में लगभग 15,000 मधुमक्खी कॉलोनियों को विकसित करने और उनका दोहन करने के लिए सहयोग कर रहा है, जिससे प्रति वर्ष लगभग 200 टन शहद का उत्पादन होता है।

उत्पादन प्रक्रियाओं, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों में गहन निवेश से फुओंग डि हनी उत्पादों और सहकारी के शहद उत्पादों को न केवल घरेलू स्तर पर, ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर व्यापक रूप से उपलब्ध होने में मदद मिली है, बल्कि कोरिया, फ्रांस, विशेष रूप से चीन को निर्यात भी किया जा रहा है।

फुओंग दी हनी कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री त्रान थी होआंग आन्ह ने कहा: "इस समय कोऑपरेटिव के पास कुशल मधुमक्खी पालकों की एक टीम और निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कच्चे माल का एक बड़ा भंडार है। हमने बड़े ऑर्डर पूरे करने और अंतर्राष्ट्रीय मानकों को सुनिश्चित करने के लिए वैक्यूम वॉटर बाथ मशीन, स्टैम्पिंग मशीन, बॉटलिंग मशीन जैसी आधुनिक मशीनरी प्रणालियों में निवेश किया है।"

ओसीओपी प्रमाणन न केवल उत्पादों को घरेलू बाजार में पैर जमाने में मदद करता है, बल्कि इसे जिया लाई शहद के लिए विश्व बाजार तक पहुंचने का "पासपोर्ट" भी माना जाता है, जो अंतरराष्ट्रीय मित्रों के बीच स्थानीय छवि को बढ़ावा देने में योगदान देता है।

हुई वु बीफ़ जर्की उत्पाद (डाक दोआ कम्यून) को 4-स्टार OCOP प्राप्त हुआ। फोटो: फी लॉन्ग

जिया लाई प्रांत के कुछ OCOP उत्पाद। फोटो: हुइ तोआन

सिर्फ़ शहद ही नहीं, जिया लाई के कई अन्य व्यवसाय भी पहाड़ों और जंगलों के सार को ओसीओपी उत्पादों में "निचोड़ने" का प्रयास कर रहे हैं, जिन पर इस भूमि की सांस्कृतिक और पाककला की छाप है। तुलसी के पत्तों वाले सॉसेज, स्मोक्ड चिकन से लेकर सूखे चिकन और सूखे बीफ़ जैसे देहाती व्यंजनों तक, इन उत्पादों का अब कोड और स्पष्ट ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प के साथ व्यवसायीकरण किया जा रहा है, जो गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं।

सुश्री त्रान थी बे - त्रान लाम गिया फाट कंपनी लिमिटेड (होई फु वार्ड) की निदेशक - ने बताया: "वर्तमान में, कंपनी के पास 8 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें से सभी जिया लाई की पाक संस्कृति से जुड़ी विशिष्टताएँ हैं। हम इस अनूठे स्वाद को देश भर के पर्यटकों तक पहुँचाना चाहते हैं, और साथ ही, बाज़ार का विस्तार करने के लिए और अधिक साझेदारों और वितरकों की तलाश कर रहे हैं।"

उत्पाद की गुणवत्ता के साथ-साथ, डिजिटल परिवर्तन और ई-कॉमर्स, जिया लाई ओसीओपी उत्पादों को उपभोक्ताओं तक तेजी से पहुंचाने में मदद करने वाले "लीवरेज" बन रहे हैं।

कंटेंट क्रिएटर ले फुओंग ओआन्ह (टिकटॉक चैनल फुओंग ओआन्ह डेली) के अनुसार, सोशल नेटवर्क और ऑनलाइन बिक्री प्लेटफ़ॉर्म की बदौलत, प्रांतों और शहरों में कई उपभोक्ताओं ने जिया लाई की विशिष्टताओं को जाना और चुना है। हालाँकि, बहुत सारे उत्पाद बेचने के लिए, सबसे महत्वपूर्ण बात अभी भी उत्पाद की गुणवत्ता और ब्रांड प्रतिष्ठा है, और OCOP इसका लॉन्चिंग पैड होगा।

कंटेंट क्रिएटर ले फुओंग ओआन्ह (टिकटॉक फुओंग ओआन्ह डेली) ने एक बार जिया लाई प्रांत में व्यवसायों और सहकारी समितियों को ऑनलाइन बिक्री का लाइवस्ट्रीम करने में मदद की थी। फोटो: फी लोंग

वास्तव में, डिजिटल मीडिया और प्रांत की समर्थन नीतियों के साथ उद्यमों और सहकारी समितियों के प्रयासों के संयोजन ने कई स्थानीय विशिष्टताओं को न केवल आर्थिक मूल्य लाने में मदद की है, बल्कि जिया लाई के लोगों का गौरव भी बन गए हैं। सतत विकास की दिशा में, जिया लाई व्यापार संवर्धन, उपभोग को जोड़ने और ओसीओपी ब्रांड के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए निरंतर प्रयास कर रहा है।

कॉफी, शहद, काली मिर्च, नारियल जैसे विशिष्ट उत्पादों से लेकर गहन प्रसंस्कृत वस्तुओं तक, OCOP कार्यक्रम जिया लाई उत्पादों को घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर लाने के लिए एक "लॉन्चिंग पैड" के रूप में अपनी भूमिका की पुष्टि कर रहा है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/khi-tinh-hoa-nui-rung-duoc-goi-ten-bang-thuong-hieu-ocop-post569476.html