गाक फल से व्यवसाय शुरू करना

युवा उद्यमिता आंदोलन के प्रति जुनूनी कम्यून स्तर के युवा संघ सचिव से लेकर थान डोंग कम्यून में रहने वाले श्री ट्रान थान फुक ने एक व्यवसाय शुरू किया और गाक फल से 9 अद्वितीय उत्पाद बनाए।

श्री ट्रान थान फुक ने व्यापार संवर्धन मेले में आगंतुकों को OCOP उत्पादों से परिचित कराया - 2025 में रच गिया, एन गियांग। फोटो: KIEU DIEM

मैं श्री फुक से व्यापार संवर्धन मेले, ओसीओपी उत्पादों - राच गिया, एन गियांग 2025 में मिला था, जब वह उत्साहपूर्वक आगंतुकों को जीएसी आवश्यक तेल की प्रत्येक बोतल और प्रत्येक लाल लिपस्टिक से परिचित करा रहे थे।

इन उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, 2019 में, श्री फुक ने कम्यून में लगभग 20 युवाओं को जुटाने के विचार के साथ शुरुआत की, ताकि वे ताजे फल बेचने के लिए गाक फल उगा सकें और कम्यून के युवाओं को व्यवसाय शुरू करने में मदद कर सकें। सिर्फ ताजे फल बेचने के बजाय, श्री फुक ने मूल्यवर्धित उत्पाद लाइनों को संसाधित और बनाकर गाक फल के मूल्य को बढ़ाने के सपने का पोषण किया। श्री फुक ने गाक फल से 9 अनूठे उत्पाद बनाने के लिए कई असफलताओं पर शोध, परीक्षण और काबू पाया, जैसे: आवश्यक तेल, लिपस्टिक, वाइन, सेंवई, फो, मालिश तेल, जुनून फल और रॉक शुगर के साथ गाक जैम, खाना पकाने का तेल, गाक सॉस। प्रत्येक उत्पाद में न केवल पोषण मूल्य होता है, यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, बल्कि स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य का दोहन करने में एक नई दिशा भी खोलता है, जिससे युवाओं को अपनी आय बढ़ाने और ग्रामीण युवाओं की रचनात्मक भावना की पुष्टि करने में मदद मिलती है

श्री फुक के अनुसार, गाक एक पौष्टिक फल है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, जिसमें कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं... यह आँखों की रोशनी बढ़ाने, त्वचा को सुंदर बनाने, हृदय के लिए अच्छा, रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने, कैंसर से बचाव और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को धीमा करने में मदद करता है... प्रत्येक उत्पाद परीक्षण, समायोजन और सुधार की एक लंबी यात्रा है। कुछ उत्पादों को बनाने में 6 महीने तक का शोध लगता है, जैसे गाक लिपस्टिक, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पर्याप्त कठोरता, अच्छी नमी और सूखे होंठ न हों। गाक सेंवई और फो को भी कई बार परीक्षण करना पड़ता है ताकि नूडल्स को चबाने योग्य बनाने, प्राकृतिक रंग और स्वाद बनाए रखने के लिए सही प्रकार के चावल का पता लगाया जा सके। सभी उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्री से बने होते हैं, बिना किसी रंग या संरक्षक के।

न केवल गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हुए, श्री फुक गाक फल के गूदे, बीजों और छिलकों का भी उपयोग करते हैं। श्री फुक गाक फल के गूदे को भोजन के रूप में उपयोग करते हैं, और बीजों को दबाकर तेल निकालते हैं। जहाँ तक गाक फल के छिलके की बात है, जिसे आमतौर पर फेंक दिया जाता है, वे उसे मछली के भोजन के रूप में उपयोग करते हैं।

वर्तमान में, श्री फुक के गाक उत्पाद शॉपी, टिकटॉक, फेसबुक जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध हैं और प्रांत के कुछ एजेंटों द्वारा वितरित किए जाते हैं। उत्पादों की कीमतें प्रकार के आधार पर 25,000 से 150,000 VND तक होती हैं। फु क्वोक विशेष क्षेत्र और लॉन्ग ज़ुयेन वार्ड की कुछ सुपरमार्केट श्रृंखलाओं ने उत्पादों को अलमारियों पर रखने के लिए सहयोग करने की इच्छा व्यक्त की है।

गाक फल के विशिष्ट लाल रंग वाले बूथ के बीच में, श्री फुक ने कहा: "मुझे उम्मीद है कि मेरे गृहनगर के गाक फल के उत्पादों के बारे में बहुत से लोग जानेंगे ताकि कम्यून के युवाओं के पास आय का एक स्थिर स्रोत हो सके।" श्री फुक के लिए, मेले में हर बार भाग लेना न केवल उत्पाद बेचने के लिए होता है, बल्कि उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए प्रतिक्रिया सुनने, अनुभव से सीखने, उपभोक्ताओं से संपर्क करने का तरीका सीखने और व्यवसाय शुरू करने के विश्वास को फैलाने का भी एक अवसर होता है।

श्री फुक की सबसे मूल्यवान विशेषता न केवल उनकी गतिशीलता और रचनात्मकता है, बल्कि साझा करने और फैलाने की उनकी भावना भी है। विलय के बाद, श्री फुक थान डोंग कम्यून पार्टी समिति की निरीक्षण समिति के सदस्य हैं। अब वे कम्यून-स्तरीय युवा संघ सचिव नहीं हैं, लेकिन वे अभी भी युवा स्टार्टअप आंदोलन में उत्साही हैं, कम्यून के युवाओं को गाक फल उगाने और प्रसंस्करण की तकनीक सिखाने और उनके साथ अपने अनुभव साझा करने के लिए तत्पर हैं।

श्री फुक के दृढ़ संकल्प की सबसे बड़ी प्रेरणा न केवल व्यवसाय शुरू करने की इच्छा है, बल्कि ग्रामीण युवाओं के लिए स्थायी आजीविका के सृजन में योगदान देने की इच्छा भी है। श्री फुक ने कहा, "मैं यह अकेले नहीं करता। मैं अपने दोस्तों को भी साथ चलने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए ऐसा करता हूँ। मेरा मानना ​​है कि अगर हर ग्रामीण युवा स्थानीय लाभों का लाभ उठाना, अपने काम करने के तरीकों में नवीनता लाना और उत्पादों को बाजार की वास्तविक ज़रूरतों से जोड़ना जानता है; जब हर युवा अपने गृहनगर में व्यवसाय शुरू करने का तरीका खोज लेगा, तो उसका करियर स्थायी होगा।"

आकर्षक

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html