मध्य-शरद ऋतु महोत्सव 2025 के लिए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण

(डीएन) - 25 सितंबर को, डोंग नाई स्वास्थ्य विभाग के उप निदेशक वो थी नोक लाम, अंतःविषय निरीक्षण टीम नंबर 1 के प्रमुख, ने डोंग फु कम्यून में 2025 मध्य-शरद ऋतु समारोह के दौरान खाद्य सुरक्षा आश्वासन कार्य का निरीक्षण किया।

खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों में, प्रतिनिधिमंडल के सदस्यों ने खाद्य सुरक्षा पात्रता प्रमाणपत्र; सुरक्षित खाद्य उत्पादन और व्यापार के प्रति प्रतिबद्धता; स्वास्थ्य प्रमाणपत्र, प्रतिष्ठान के मालिक और कर्मचारियों के खाद्य सुरक्षा ज्ञान में प्रशिक्षण की पुष्टि की जांच की, जो सीधे खाद्य उत्पादन और व्यापार करते हैं... साथ ही, उन्होंने प्रतिष्ठानों द्वारा बेचे और व्यापार किए गए कुछ खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करने के लिए यादृच्छिक त्वरित परीक्षण किए।

कार्य समूह के सदस्यों ने डोंग फू कम्यून के तान लिएन गाँव में एक खाद्य सेवा व्यवसाय में भोजन की गुणवत्ता की जाँच के लिए त्वरित नमूने लिए। चित्र: झुआन टुक

किराने की दुकानों पर, समूह ने मून केक, कैंडी, वाइन, बीयर, शीतल पेय, सामग्री, बेकिंग एडिटिव्स और पैकेजिंग जैसी वस्तुओं पर ध्यान केंद्रित किया। इसका उद्देश्य उल्लंघनों का तुरंत पता लगाना, उन्हें रोकना और उनका समाधान करना है, साथ ही व्यवसाय मालिकों के बीच खाद्य सुरक्षा कानूनों के अनुपालन के बारे में जागरूकता बढ़ाना है।

कार्य समूह ने डोंग फू कम्यून के तान आन गाँव में एक किराने की दुकान पर बिक्री के लिए उपलब्ध मून केक का निरीक्षण किया। फोटो: झुआन टुक

उत्पाद की जानकारी और मूल स्रोत की जानकारी के लिए QR कोड स्कैन करें। फ़ोटो: ज़ुआन टुक

स्वास्थ्य विभाग की उप निदेशक और अंतःविषय निरीक्षण दल संख्या 1 की प्रमुख सुश्री वो थी न्गोक लाम ने कहा: निरीक्षण प्रक्रिया के दौरान, कार्यदल के पास डोंग नाई स्वास्थ्य विभाग का एक परीक्षण वाहन उपलब्ध रहता है ताकि ज़रूरत पड़ने पर व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में कुछ खाद्य पदार्थों की बेतरतीब ढंग से जाँच की जा सके। संदिग्ध लक्षणों वाले सभी खाद्य पदार्थों का तुरंत परीक्षण किया जाता है या गुणवत्ता की जाँच के लिए सीधे नमूने लिए जाते हैं। प्रांत का रुख उल्लंघन (यदि कोई हो) से सख्ती से निपटने का है।

स्वास्थ्य विभाग के उप निदेशक वो थी नोक लाम ने कहा, "नियमों के अनुसार उल्लंघनों का पता लगाने और उनसे निपटने के लिए निरीक्षण कार्य के अलावा, प्रतिनिधिमंडल अतिरिक्त जानकारी और नए नियम भी प्रदान करेगा और उनका समर्थन भी करेगा, ताकि सुविधा मालिक उत्पादन और व्यवसाय में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के कार्य को स्पष्ट रूप से समझ सकें, जिसका लक्ष्य लोगों के लिए सुरक्षित खाद्य स्रोत सुनिश्चित करना है।"

इससे पहले, कार्य समूह को रिपोर्ट करते हुए, कम्यून नेतृत्व के प्रतिनिधि ने कहा: "वर्तमान में, कम्यून में खाद्य सुरक्षा से संबंधित 702 उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठान हैं। इनमें से 16 उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठान, 139 किराना व्यवसाय, 34 सामूहिक रसोई, 431 खाद्य सेवा व्यवसाय, 82 स्ट्रीट फ़ूड व्यवसाय... आज सुबह हुए आकस्मिक निरीक्षणों के माध्यम से, सभी व्यावसायिक प्रतिष्ठान खाद्य सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन कर रहे हैं।"

ज़ुआन टुक - थान लाम

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/