मध्य-शरद ऋतु महोत्सव 2025 के लिए खाद्य सुरक्षा का अंतःविषय निरीक्षण

25 सितंबर की सुबह, 2025 मध्य-शरद ऋतु महोत्सव खाद्य सुरक्षा अंतःविषय निरीक्षण दल ने, खाद्य सुरक्षा उप-विभाग के प्रमुख श्री होआंग ली तुओंग के नेतृत्व में, कै मऊ प्रांत के अन ज़ुयेन वार्ड में खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापारिक प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।

निरीक्षण गतिविधियाँ उन प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी नियमों के अनुपालन के स्तर का आकलन करने के लिए की जाती हैं जो मध्य-शरद ऋतु उत्सव में परोसी जाने वाली वस्तुओं पर विशेष ध्यान देते हुए खाद्य उत्पादन, व्यापार, आयात और खानपान सेवाएँ प्रदान करते हैं। इस प्रकार, असुरक्षित उत्पादों का शीघ्र पता लगाकर उन्हें वापस मँगवाया जाता है, उल्लंघनों से सख्ती से निपटा जाता है, और साथ ही, प्रतिष्ठानों, पतों और उल्लंघनकारी उत्पादों की जानकारी मीडिया पर प्रचारित की जाती है; यदि अपराध के संकेत मिलते हैं, तो नियमों के अनुसार मामला पुलिस को सौंप दिया जाएगा। यह गतिविधि खाद्य विषाक्तता को रोकने, खाद्य जनित रोगों को सीमित करने और जन स्वास्थ्य की रक्षा करने में योगदान देती है।

कई प्रतिष्ठानों के स्थलीय निरीक्षणों के माध्यम से, प्रतिनिधिमंडल ने पाया कि सभी इकाइयाँ खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन कर रही थीं। संरक्षण, प्रसंस्करण और व्यापार प्रक्रियाएँ नियमों के अनुसार ही की गईं और कोई उल्लंघन नहीं पाया गया।

निरीक्षण दल ने प्रतिष्ठानों को उत्पादन क्षेत्रों में स्वच्छता और व्यक्तिगत स्वच्छता में सुधार लाने की याद दिलाई। साथ ही, उन्होंने कई प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। नमूनों को सीलबंद करके नियमों के अनुसार परीक्षण के लिए सक्षम प्राधिकारियों को भेज दिया गया।

स्रोत: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858