अनानास के पत्तों का कचरा
मेकांग डेल्टा में, एक प्रसिद्ध क्वीन अनानास किस्म पाई जाती है जो मीठे और स्वादिष्ट फल देती है और व्यापक रूप से उगाई जाती है, जिससे देश में सबसे ज़्यादा उत्पादन होता है। अनानास उत्पादों को काऊ डुक (हाऊ गियांग), टैक काऊ - किएन गियांग, टैन फुओक ( तियांग गियांग ) जैसे नामों से जोड़ा जाता है...
हालाँकि, अनानास केवल फलों से ही मूल्यवान नहीं बनता। हर कटाई के बाद, अनानास के पत्तों की एक बड़ी मात्रा बेकार हो जाती है और लगभग किसी काम की नहीं होती। किसान आमतौर पर उन्हें ज़मीन में गाड़कर या बहुत कम मात्रा में बायोगैस के लिए इस्तेमाल करके उनका निपटान करते हैं।
कैन थो विश्वविद्यालय (सीटीयू) की शोध टीम के साथ हाउ गियांग प्रांत की एक कार्य यात्रा के दौरान, सीटीयू के स्कूल ऑफ टेक्नोलॉजी के एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. वान फाम दान थुई ने महसूस किया कि अनानास के पत्तों के प्रचुर स्रोत से शोध करके उसे पॉलिमर में डालकर अति-शोषक पदार्थ बनाना संभव है। इस नए शोध विषय की सफलता से बच्चों और बुजुर्गों के लिए डायपर के उत्पादन में इसके उपयोग की संभावनाएँ खुल गई हैं, और उम्मीद है कि इसे औद्योगिक उत्पादन में भी लगाया जाएगा।
प्रारंभिक विचार के साथ, प्रकाशित दस्तावेजों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करते हुए, एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. वान फाम दान थ्यू ने कहा कि दुनिया में पानी को संग्रहीत कर सकने वाले कणों को बनाने के लिए अनुसंधान काफी हो चुका है और यह शोध समूह पहला नहीं है। हालाँकि, पिछली शोध परियोजनाओं ने सेल्यूलोज़ को नहीं चुना, बल्कि सेल्यूलोज़ व्युत्पन्नों के उपयोग के तरीके का पालन किया, जिसका व्यवसायीकरण हो चुका है। सुपर शोषक पॉलिमर बनाने की प्रक्रिया में मदद करने के लिए सेल्यूलोज़ व्युत्पन्नों के उपयोग की तुलना करने से पता चलता है कि यह अधिक सुविधाजनक है लेकिन जल अवशोषण के साथ-साथ संरचनात्मक स्थायित्व के मामले में दक्षता अधिक नहीं है। इसके अलावा, सुपर शोषक सामग्री बनाने के अनुप्रयोग में अनानास के पत्तों से कच्चे माल का उपयोग करने वाले किसी भी शोध ने प्रकाशित नहीं किया है।
कटाई के बाद, काऊ डुक अनानास में बड़ी मात्रा में अनानास के पत्ते बचे रहते हैं।
अनानास के पत्तों में सेल्यूलोज़ की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है, फिर भी शोध दल का लक्ष्य अनानास के पत्तों से प्राप्त सेल्यूलोज़ का उपयोग करना है। इस दिशा में शोध गतिविधियाँ मेकांग डेल्टा क्षेत्र के अनानास किसानों के लिए अनानास के पत्तों के प्रसंस्करण के उपाय खोजने में और भी महत्वपूर्ण हैं। इसकी तुलना में, व्यावसायिक सेल्यूलोज़ उत्पादों की कीमत ज़्यादा होती है।
इसलिए, अनानास के पत्तों से सेल्यूलोज़ का चयन करके, साथ ही अनानास के पत्तों से सेल्यूलोज़ बनाने की एक प्रक्रिया का निर्माण किया गया। फिर सुपर-शोषक पॉलीमर के संश्लेषण हेतु इसे सिस्टम में डाला गया, जिससे अनानास के पत्तों के अपशिष्ट का उपयोग करके उच्च-तकनीकी उत्पाद बनाने में मदद मिली। इस उत्पाद की खासियत यह है कि यह पदार्थ जलीय वातावरण में 21 दिनों तक अपनी संरचना बनाए रखता है और अपने द्रव्यमान की तुलना में 1,900 गुना तक जल अवशोषण करता है।
यह शोध परियोजना 2018 में शुरू हुई थी। शोध के दौरान, शोध दल ने पाया कि परिणामी उत्पाद 100% जैव-निम्नीकरणीय नहीं था। इसलिए, शोध दल बेहतर जैव-निम्नीकरणीयता वाले उत्पादों का विकास जारी रखे हुए है।
उच्च प्रयोज्यता
शोध परिणामों का मुख्य आकर्षण कृषि अपशिष्ट पदार्थों का उपयोग करके बेहतर गुणों वाले अतिशोषक बहुलक बनाना है। शोध दल ने आगे बताया कि सामान्यतः, अतिशोषक बहुलकों के संश्लेषण की प्रक्रिया में मोनोमर्स का उपयोग किया जाता है। फिर, बहुलक श्रृंखलाओं के बीच क्रॉस-लिंक बनाने की शर्त के साथ अतिशोषक बहुलक बनाने के लिए एक बहुलकीकरण अभिक्रिया की जाती है। यही अतिशोषक बहुलकों का संश्लेषण है। हालाँकि, जब सेल्यूलोज़ मिलाया जाता है, तो यह बहुलक श्रृंखलाओं से जुड़ जाता है, जिससे एक कठोर, मज़बूत पदार्थ संरचना बनती है और यह जल अवशोषण क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
परिणाम प्राप्त करने के बाद, शोध दल ने बौद्धिक संपदा कार्यालय (विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय) में एक आवेदन प्रस्तुत किया है और मूल्यांकन परिणामों की प्रतीक्षा कर रहा है। शोध परियोजना अनानास के पत्तों से प्राप्त सेल्यूलोज़ का उपयोग एक ऐसी प्रणाली में करती है जो अतिशोषक पदार्थों का संश्लेषण करती है, जिससे जीवन में इसके अनुप्रयोग और कृषि उत्पादन में पुन: उपयोग की संभावनाएँ खुलती हैं। कृषि में, अच्छे जल अवशोषण गुणों वाले उत्पादों को सब्जियों और सजावटी फूलों के गमलों में डाला जा सकता है। यदि आप अतिरिक्त पानी भी डालते हैं, तो भी अतिशोषक कण इसे धारण कर लेंगे और धीरे-धीरे पौधों के उपयोग के लिए इसे "मुक्त" कर देंगे।
चूँकि यह अनानास के पत्तों से प्राप्त सेल्यूलोज़ को अति-शोषक पदार्थों पर लागू करने का एक नया समाधान है, इसलिए शोध दल ने कई तकनीकी चुनौतियों का सामना किया है। यह उत्पाद तीन वर्षों के निर्माण और सुधार के बाद तैयार हुआ है। वर्तमान में, शोध दल खारे पानी को अवशोषित करने की क्षमता का भी परीक्षण कर रहा है, जिससे सूखे और लवणता वाले क्षेत्रों में इसके उपयोग की संभावनाएँ खुल रही हैं।
हरित और टिकाऊ अर्थव्यवस्था की ओर बढ़ते रुझान में, आर्थिक विशेषज्ञ चक्रीय अर्थव्यवस्था को एक साधन के रूप में देख रहे हैं। दुनिया के कई देशों का एक नया दृष्टिकोण पर्यावरणीय परिणामों को प्रभावित किए बिना आर्थिक विकास पर केंद्रित है।
संस्थानों और विश्वविद्यालयों की शोध गतिविधियों के साथ-साथ, व्यवसाय भी बाज़ार की माँग को पूरा करने और स्थायी मूल्य सृजन हेतु हरित उत्पादों और सेवाओं के विकास की ओर रुख कर रहे हैं। तदनुसार, हरित उत्पादों और सेवाओं को बढ़ावा देने और प्रस्तुत करने के माध्यम से, ग्राहकों को आकर्षित करने और लाभ अर्जित करने की अपेक्षा की जाती है। अनानास के पत्तों से प्रयुक्त तकनीक पर शोध परियोजना से, जीवन, कृषि उत्पादन, हरित अर्थव्यवस्था के विकास और पर्यावरण संरक्षण हेतु कई नए और उपयोगी उत्पाद बनाने हेतु सामग्री का एक आशाजनक स्रोत निर्मित हुआ है।


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