2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव में एकजुटता और मित्रता की भावना का प्रसार

22-23 नवंबर को हनोई में, राजनयिक कोर सेवा विभाग और विदेश मंत्रालय की एजेंसियों ने 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव का आयोजन किया। यह कार्यक्रम एक सांस्कृतिक-कूटनीतिक सेतु है जो पाक संस्कृतियों को जोड़ता है और मित्रता एवं अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को जोड़ने में व्यंजनों की भूमिका की पुष्टि करता है।

महासचिव टो लाम की पत्नी श्रीमती न्गो फुओंग ली ने 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और संस्कृति महोत्सव में वियतनामी व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए क्षेत्र का दौरा किया।

"स्वादों की यात्रा - पांच महाद्वीपों में स्वाद की यात्रा" थीम वाला यह उत्सव न केवल स्वाद के अनूठे मूल्यों का सम्मान करने और उन्हें बढ़ावा देने का एक अवसर है, बल्कि यह दुनिया के विभिन्न हिस्सों में स्वाद के अद्वितीय मूल्यों को भी बढ़ावा देता है।   पाक संस्कृति   यह वियतनाम और विश्व के लिए एक महत्वपूर्ण अवसर है, साथ ही सांस्कृतिक कूटनीति को बढ़ावा देने, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का विस्तार करने और एक मैत्रीपूर्ण, रचनात्मक और एकीकृत वियतनाम की छवि को फैलाने का भी अवसर है।

इस वर्ष के आयोजन की विस्तृत तैयारी की गई थी और इसका दायरा भी बढ़ाया गया था। इसमें 50 दूतावासों, 20 स्थानीय विदेश मामलों की एजेंसियों, विदेश मंत्रालय के अंतर्गत आने वाली 8 इकाइयों, व्यवसायों और कई अंतरराष्ट्रीय संगठनों के 128 बूथों ने भाग लिया। आयोजन समिति का अनुमान है कि लगभग 20,000 आगंतुक महोत्सव के साझा स्थल पर तैयार और बेचे जाने वाले विभिन्न देशों के विविध और विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने आए।

महासचिव टो लाम की पत्नी सुश्री न्गो फुओंग ली और प्रतिनिधियों ने 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव का उद्घाटन समारोह आयोजित किया।

महासचिव न्गो फुओंग ली की पत्नी और प्रतिनिधियों ने महोत्सव में भाग लेने वाले देशों के बूथों का दौरा किया।

वियतनाम में पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना के असाधारण एवं पूर्णाधिकारी राजदूत हा वी ने बूथों का दौरा किया।

अर्जेण्टीनी राजदूत मार्कोस बेडनार्स्की ने अपने देश के पवेलियन का उत्साहपूर्वक समर्थन किया।

अंतर्राष्ट्रीय भोजन करने वालों को सभी क्षेत्रों के विशिष्ट वियतनामी व्यंजनों का अनुभव करने का अवसर मिलता है।

2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संस्कृति महोत्सव में देशों के बीच मित्रता की भावना का प्रदर्शन किया जाता है, व्यंजनों और बूथों के विशिष्ट सांस्कृतिक रंगों के माध्यम से, विभिन्न देशों के नागरिकों को एक-दूसरे से जुड़ने और एक-दूसरे को बेहतर ढंग से समझने का अवसर मिलता है।

यह बेक्ड डिश महोत्सव में एक श्रीलंकाई शेफ द्वारा तैयार की गई थी।

आगंतुक रूसी स्मृति चिन्ह और खिलौने बेचने वाले स्टॉलों को लेकर उत्साहित थे, जैसे कि मैत्रियोश्का गुड़िया या रूसी टम्बलर गुड़िया, जो वियतनामी लोगों की कई पीढ़ियों से परिचित हैं।

रूसी मित्र अपने देश की अनूठी संस्कृति और व्यंजनों के प्रति उत्साह और आकर्षण से भरे हुए हैं।

टैकोस एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन है, जिसमें मकई या गेहूं के आटे से बना एक खोल होता है, जिसे विभिन्न प्रकार के भरावों जैसे कि गोमांस, चिकन, मछली या सब्जियों के चारों ओर मोड़ा या लपेटा जाता है, जो खाने वालों को आकर्षित करता है।

यूक्रेन बूथ अपने विशिष्ट खाद्य पदार्थों से आगंतुकों को आकर्षित करता है।

फिलीस्तीनी ब्रेड भोजन करने वालों के बीच लोकप्रिय है और कुछ ही समय में बिक जाती है।

अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक महोत्सव में पाककला का आनंद लेते हैं।

लाओ कै प्रांत में ताई जातीय समूह की प्राचीन शान तुयेत चाय पर्यटकों द्वारा खूब पसंद की जाती है।

हर वर्ष की तुलना में बड़े पैमाने और प्रकृति के साथ, इस वर्ष का महोत्सव एक सामान्य आदान-प्रदान गतिविधि के ढांचे से आगे बढ़कर पाक-सांस्कृतिक आदान-प्रदान, मैत्री, साझेदारी और अंतर्राष्ट्रीय एकजुटता का प्रतीक बन गया है।

इस उत्सव के तहत प्राकृतिक आपदाओं और बाढ़ से प्रभावित कुछ इलाकों में सार्थक दान-पुण्य भेजे गए।

स्रोत: https://baohungyen.vn/lan-toa-tinh-than-gan-ket-huu-nghi-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-3188216.html