दुरियन को दूर-दूर तक पहुंचाने के लिए सहयोग कर रहे हैं।

दुरियन किसानों के लिए उच्च मूल्य का फल है, लेकिन अब बाजार तक पहुंच केवल व्यक्तिगत परिवारों का मामला नहीं रह गया है। उत्पादन और उपभोग के बीच संबंध नए रास्ते खोल रहे हैं, जिससे इस फल को बाजार में अपनी मजबूत स्थिति बनाए रखने और अधिक बाजारों तक पहुंचने में मदद मिल रही है।

नाम चिएन गांव, गियोंग रींग कम्यून में रहने वाले श्री वो वान किएन (केंद्र में) अपने परिवार के ड्यूरियन बाग का परिचय दे रहे हैं। फोटो: बिच थूई

अप्रैल की धूप में, गियोंग रींग कम्यून के नाम चिएन गांव में रहने वाले श्री वो वान किएन के बगीचे में कदम रखते ही, मुझे वहां की ठंडी, हरी-भरी हरियाली का एहसास हुआ। दुरियन, पोमेलो और कटहल के पेड़ आपस में गुंथे हुए थे, उनकी घनी छतरी थी। बगीचे और तालाब का यह एकीकृत मॉडल श्री किएन को पहले बंजर पड़ी निचली ज़मीन का प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद करता है, जिससे उनके परिवार को स्थिर आय प्राप्त होती है।

कई वर्षों की खेती के बाद, श्री कीन के पास अब विभिन्न प्रकार के लगभग 700 दुरियन के पेड़ हैं। इस मौसम में, उन्होंने 100 से अधिक पेड़ों से लगभग 9 टन दुरियन की फसल काटी। वजन (1.8 - 5 किलोग्राम/फल) और गुणवत्ता के आधार पर, 40,000 से 85,000 वीएनडी/किलोग्राम के विक्रय मूल्यों के साथ, उनका लाभ 3 करोड़ वीएनडी से अधिक रहा। हालांकि, श्री कीन के अनुसार, दुरियन बेचना आसान नहीं है। दुरियन की कीमतें अनियमित रूप से घटती-बढ़ती रहती हैं, जबकि निर्यात बाजार की आवश्यकताएं सख्त हैं। व्यापारी अच्छी कीमत पाने के लिए पतली त्वचा और कई खंडों वाले गोल फलों का चयन करते हैं। जो फल मानकों को पूरा नहीं करते, वे कम कीमत पर बिकते हैं या उन्हें बेचना मुश्किल होता है।

थान हंग कम्यून में ड्यूरियन की खेती खूब फल-फूल रही है। विन्ह थान 2 गांव में 19 सदस्यों वाला ड्यूरियन किसान समूह लगभग 60 हेक्टेयर भूमि पर खेती करता है। फसल विविधता के कारण समूह के कई सदस्य काफी समृद्ध और धनी हो गए हैं। थान विन्ह 2 गांव में रहने वाले श्री गुयेन वान हान ने 350 मुसांग किंग ड्यूरियन के पेड़ लगाए। इस मौसम में उन्होंने लगभग 30 टन ड्यूरियन की फसल काटी और उसे खेत में 106,000 वीएनडी/किलो के भाव से बेचकर 2 अरब वीएनडी से अधिक का मुनाफा कमाया। श्री हान ने कहा, "ड्यूरियन की खेती चावल की खेती से अधिक आय देती है, लेकिन इसमें काफी पूंजी, सावधानीपूर्वक देखभाल और बाजार पर निर्भरता की आवश्यकता होती है, इसलिए किसानों को दीर्घकालिक योजना बनानी चाहिए।"

श्री वो वान किएन का ड्यूरियन का बाग खूब फल-फूल रहा है, जिससे लगातार अच्छी पैदावार हो रही है और उनके परिवार की आय में वृद्धि हो रही है। फोटो: बिच थूई

आर्थिक लाभों के अलावा, थान्ह हंग में दुरियन उत्पादन को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। विन्ह थान्ह 2 बस्ती में दुरियन खेती समूह के सदस्य एक किस्म पर सहमत नहीं हैं, प्रत्येक सदस्य अलग-अलग किस्म की खेती करता है, जिससे वे रोपण क्षेत्र कोड पंजीकृत नहीं कर पा रहे हैं। यह आधिकारिक निर्यात के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है और साथ ही बिक्री में अस्थिरता का कारण भी है। इसके अलावा, दुरियन बागानों में निवेश की लागत अधिक है, कटाई से पहले चार साल से अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसके लिए किसानों को पूंजी और दृढ़ता दोनों की आवश्यकता होती है। खेती के दौरान, समूह के सदस्य फलों की गुणवत्ता में सुधार के लिए जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, जिससे लागत और बढ़ जाती है।

पार्टी शाखा के उप सचिव और थान्ह हंग कम्यून के थान्ह विन्ह 2 गांव के प्रमुख श्री गुयेन वान डे ने बताया कि उनके परिवार के पास 25 एकड़ में री6 किस्म के दुरियन के पेड़ लगे हैं, जिनमें से 10 एकड़ की फसल पहले ही काटी जा चुकी है। पहले उन्हें 55,000 वीएनडी/किलो की अग्रिम राशि मिलती थी, जो अब बढ़कर 62,000 से 65,000 वीएनडी/किलो हो गई है। औसतन, प्रत्येक पेड़ से प्रति फसल 7 से 10 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है। श्री डे ने कहा, "दुरियन की खेती से अच्छी आय होती है, लेकिन इसमें काफी निवेश, कड़ी मेहनत और बाजार पर निर्भरता की आवश्यकता होती है। सावधानीपूर्वक योजना के बिना यह बहुत जोखिम भरा है।"

वियतनाम फादरलैंड फ्रंट कमेटी के उपाध्यक्ष और थान्ह हंग कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री काओ होआंग न्हान के अनुसार, ड्यूरियन के पेड़ आय बढ़ाने और स्थानीय गरीबी कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आने वाले समय में, स्थानीय प्रशासन समन्वित तरीके से ड्यूरियन के पेड़ लगाने के लिए लोगों को प्रोत्साहित करता रहेगा, किस्मों का मानकीकरण करेगा और निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए रोपण क्षेत्र कोड स्थापित करेगा। साथ ही, बाजार में उतार-चढ़ाव के दौरान जोखिमों को सीमित करने के लिए रोपण क्षेत्र को अनायास ही बढ़ाने से बचने की सलाह दी जाती है।

कई क्षेत्रों में, दुरियन एक उच्च मूल्य वाली आर्थिक फसल बनी हुई है, लेकिन यदि उत्पादन खंडित हो तो इसकी खेती करना आसान नहीं है। जैसे-जैसे बाजार की मांग बढ़ती जा रही है, उत्पादकों को व्यक्तिगत उत्पादन से सहयोगात्मक खेती की ओर, मात्रा को प्राथमिकता देने के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उत्पादन को पुनर्गठित करने पर ही दुरियन की खेती स्थायी रूप से विकसित हो सकती है और किसानों के लिए आय का एक स्थिर, दीर्घकालिक स्रोत प्रदान कर सकती है।

बिच थुय

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/lien-ket-de-sau-rieng-di-xa-a482520.html