वियतनामी फलों और सब्जियों के आयात पर 4 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक खर्च करने वाले 'बड़े ग्राहक' का खुलासा

वर्ष के अंतिम महीनों में निर्यात बाजार से मिले अच्छे संकेतों से पता चलता है कि इतिहास में पहली बार वियतनाम का फल और सब्जी निर्यात 7.2 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच सकता है, जिसमें चीन वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात का सबसे बड़ा बाजार बना हुआ है।

मुक्त बाज़ार

वियतनाम उद्योग के लिए एक प्रमुख मोड़ का गवाह बन रहा है। निर्यात कृषि उत्पाद, विशेष रूप से सब्ज़ियाँ और फल। नवंबर तक, हमारे देश का फल और सब्ज़ियों का निर्यात कारोबार 6.6 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया (इसी अवधि की तुलना में 27% और 2023 के पूरे वर्ष की तुलना में 900 मिलियन अमरीकी डॉलर अधिक)।

वियतनाम फल एवं सब्जी एसोसिएशन के अनुसार, फल एवं सब्जी उत्पादन में मजबूती तथा अंतर्राष्ट्रीय बाजार में स्वागत के साथ, फल एवं सब्जी निर्यात कारोबार 7.2 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच सकता है, जो कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (एमएआरडी) द्वारा इस वर्ष निर्धारित 6-6.5 बिलियन अमरीकी डॉलर के लक्ष्य से कहीं अधिक है।

चीन वियतनाम से फल और सब्ज़ियों के निर्यात का सबसे बड़ा बाज़ार बना हुआ है। अक्टूबर के अंत तक, चीन को फल और सब्ज़ियों का निर्यात 4 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा हो गया, जो वियतनाम के कुल फल और सब्ज़ियों के निर्यात कारोबार का 66.5% है (2023 की इसी अवधि की तुलना में लगभग 30% की वृद्धि)। वर्तमान में, इस बाज़ार में 12 प्रकार के वियतनामी फलों का आधिकारिक तौर पर निर्यात किया जा रहा है, और इस वर्ष कुल कारोबार लगभग 4.5 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है।

डूरियन चीन को निर्यात की जाने वाली एक प्रमुख वस्तु है (फोटो: डुओंग हंग)।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने कहा कि वियतनाम में 5,840 फल उत्पादक क्षेत्र हैं, जिन्हें आयातक देशों द्वारा निर्यात कोड प्रदान किए गए हैं, जिनमें से चीन का हिस्सा 40.2% है, जबकि हमारे देश के 2,350 फल उत्पादक क्षेत्रों को निर्यात कोड प्रदान किए गए हैं।

सीमा शुल्क विभाग के आँकड़े बताते हैं कि इस साल अक्टूबर के अंत तक अमेरिकी बाज़ार में फलों और सब्ज़ियों का निर्यात कारोबार लगभग 287 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 35% की तीव्र वृद्धि है और चीन के बाद दूसरे स्थान पर है। कई फल उत्पाद, सब्ज़ी इस बाजार में वियतनामी उत्पाद तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं जैसे ताजा नारियल, पैशन फ्रूट...

इसके अलावा, दक्षिण कोरिया, थाईलैंड, जापान, ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त अरब अमीरात आदि जैसे अन्य प्रमुख बाजारों में वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात कारोबार में सकारात्मक वृद्धि दर्ज की गई।

ऑस्ट्रेलियाई बाजार के लिए, अक्टूबर में, पहले 1.5 टन पैशन फ्रूट को इस बाजार में निर्यात किया गया था, जिससे वियतनामी फल और सब्जी उद्योग के लिए दुनिया में सबसे अधिक मांग वाले बाजार में प्रवेश करने का एक बड़ा अवसर खुल गया।

कई वस्तुओं के अलग-अलग मूल्य होते हैं

वियतनाम फल एवं सब्जी एसोसिएशन (VINAFRUIT) के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, वियतनाम एक उष्णकटिबंधीय देश है, जहां क्षेत्रीय विशेषताओं वाले कई प्रकार के फल और सब्जियां हैं, जो अन्यत्र नहीं मिल सकतीं।

वियतनाम के रिकॉर्ड फल और सब्ज़ियों के निर्यात का श्रेय मुख्यतः ड्यूरियन निर्यात को जाता है। नवंबर तक, ड्यूरियन निर्यात देश के कुल फल और सब्ज़ियों के निर्यात का लगभग 45% था, जिसका मूल्य 3.1 अरब अमेरिकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 45% से भी ज़्यादा था।

श्री गुयेन को उम्मीद है कि वर्ष के अंत तक ड्यूरियन का निर्यात कारोबार 3.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जो वैश्विक बाजार में इस फल की स्थिति की पुष्टि करता है।

वियतनामी केले भी चीनी बाजार पर "प्रभुत्व" जमा रहे हैं (फोटो: डैन वियत)।

यह ज्ञात है कि, इसके अतिरिक्त ड्यूरियन वियतनामी केले चीनी बाज़ार में भी छा रहे हैं। श्री गुयेन ने पुष्टि की कि उच्च गुणवत्ता और कम कीमत वाले वियतनामी केलों का अरबों लोगों के बाज़ार में स्वागत है और वे इस बाज़ार पर लगभग एकाधिकार कर चुके हैं। इससे केले वियतनाम के फल और सब्ज़ियों के निर्यात में तीसरे स्थान पर आ गए हैं। इस साल के पहले 10 महीनों में केले का कुल निर्यात कारोबार 305 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 27.6% अधिक है।

इसके अलावा, पिछले 10 महीनों में, कई प्रकार के फलों और सब्जियों के निर्यात मूल्य में मजबूत वृद्धि देखी गई है, जैसे: लोंगन निर्यात 55 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 375% अधिक है; बादाम का निर्यात 26 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 183% अधिक है; सुपारी का निर्यात 34 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 120% अधिक है।

श्री गुयेन के अनुसार, गुणवत्ता और उत्पादन में निरंतर सुधार के कारण, वियतनामी फलों और सब्जियों ने अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपनी पकड़ बना ली है। श्री गुयेन की सलाह है कि उत्पादन बढ़ाने के साथ-साथ, किसानों को गुणवत्ता बनाए रखने का भी प्रयास करना चाहिए: "अगर हमारे पास गुणवत्ता है, तो हमें बेचने के लिए जगह न होने का डर नहीं रहेगा।"

विशेषज्ञों के अनुसार, अपनी स्थिति को मजबूत करने और निर्यात बाजार को विकसित करने के लिए वियतनाम को निम्नलिखित पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है: निर्माण और उत्पादन क्षेत्रों का अच्छा प्रबंधन, ताकि ऐसे कच्चे माल वाले क्षेत्र तैयार किए जा सकें जो टिकाऊ निर्यात मानकों और फसल नियंत्रण को पूरा कर सकें। साथ ही, आयातकों की तकनीकी आवश्यकताओं को अद्यतन करने से वियतनामी फलों और सब्जियों को बड़े बाजारों में प्रवेश करने और निर्यात बाजारों का विस्तार करने में मदद मिलेगी।

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