जैविक खेती मॉडल से 1 अरब से अधिक VND की आय

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शिक्षा क्षेत्र में 25 वर्षों तक काम करने के बाद, श्री ला फु थुआन, हेमलेट 1, खान थिन्ह कम्यून (येन मो) को स्वच्छ कृषि और जैविक कृषि के प्रति विशेष जुनून है। उन्होंने "अपनी शिक्षण नौकरी को अस्थायी रूप से त्याग दिया है", और 2022 से सामाजिक बीमा का भुगतान जारी रखते हुए, भूमि के प्रति अपने जुनून और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए स्वच्छ भोजन के उत्पादन को आगे बढ़ा रहे हैं।

श्री थुआन ने कई वर्षों तक जैविक कृषि मॉडल पर शोध किया है, जिसका उत्कृष्ट लाभ उपभोक्ता मांग को पूरा करते हुए एक स्वच्छ उत्पाद श्रृंखला का निर्माण करना है। 2020 में, श्री थुआन ने "स्वच्छ उत्पाद श्रृंखला के निर्माण हेतु चक्रीय रूप से संचालित प्राकृतिक प्रक्रियाओं के साथ संयुक्त जैविक संश्लेषण" का एक मॉडल बनाने का निर्णय लिया। 2 वर्षों के बाद, श्री थुआन के आर्थिक मॉडल ने उच्च आर्थिक दक्षता को बढ़ावा दिया है, जिससे प्रति वर्ष 1 बिलियन VND से अधिक की आय उत्पन्न हुई है। 2022 में, श्री ला फु थुआन को 2020-2022 की अवधि में उत्पादन और व्यवसाय में उनकी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष द्वारा योग्यता प्रमाणपत्र से सम्मानित किया गया।

श्री ला फु थुआन ने बताया: पारिवारिक अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए संघर्ष करते हुए, मैंने नए, स्वच्छ आर्थिक मॉडलों पर शोध किया। 2015-2016 में, मैंने इंटरनेट पर अमेरिकी जैविक मॉडल और जापानी प्राकृतिक मॉडल पर शोध किया, और महसूस किया कि देश के विकास के साथ-साथ स्वच्छ भोजन अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। इसलिए, मैंने कई जगहों की यात्रा की, उत्पादन और प्रजनन विधियों को सीखा और अनुभव प्राप्त किया। व्यावहारिक अनुभव से, मैंने थाई तारो की टहनियाँ उगाने और अपनी मातृभूमि की मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल प्राकृतिक जलीय उत्पाद उगाने पर विचार किया।

2020 की शुरुआत में, श्री थुआन ने एक हरित कृषि मॉडल तैयार किया। उन्होंने शुरुआत में किसानों से 3 साओ निचले चावल के खेत किराए पर लिए और परीक्षण के लिए थाई तारो और घोंघे के पौधे खरीदे। सुरक्षित और जैविक उत्पादन प्रक्रियाओं के सही क्रियान्वयन के कारण, आलू का क्षेत्र अच्छी तरह से विकसित हुआ। 3 महीने से ज़्यादा समय तक रोपण और देखभाल के बाद, आलू के पौधों ने पहली फसल देनी शुरू कर दी। 6 महीने बाद, आलू के पौधों ने काफी अच्छी उत्पादकता दी और पहले की पारंपरिक चावल की खेती की तुलना में कहीं ज़्यादा बेहतर प्रदर्शन किया।

अपने परिवार और स्थानीय अधिकारियों के सहयोग से, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने 5,000 आलू के पौधों को सहायता प्रदान की, श्री थुआन ने इस मॉडल का विस्तार करने के लिए लोगों को दीर्घकालिक भूमि पट्टे पर देने के लिए प्रेरित करना जारी रखा। नवंबर 2021 तक, आलू उगाने का कुल क्षेत्रफल बढ़कर 4.2 हेक्टेयर हो गया था। वर्तमान में, श्री थुआन प्राकृतिक खेती के साथ एक कृत्रिम जैविक मॉडल तैयार कर रहे हैं, जो एक चक्रीय तरीके से संचालित होकर स्वच्छ उत्पादों की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है, जैसे: आलू के अंकुर, घोंघे, ग्रास कार्प, झींगा, केकड़े, लोच, केला मछली, सूअर, मुर्गियाँ, लौकी, स्क्वैश, आदि।

जैविक खेती मॉडल के प्रति शिक्षक भावुक — श्री ला फु थुआन ने येन मो जिले के किसान संघ के नेताओं को इस मॉडल से परिचित कराया।

थाई मीठे तारो के पौधे का ज़िक्र करते हुए, जो कई ग्राहकों के बीच एक लोकप्रिय फसल है, श्री थुआन ने कहा: "इस पौधे की टहनियाँ खुजली नहीं करतीं, फूली हुई होती हैं, अच्छी उपज देती हैं, निचले खेतों के लिए उपयुक्त होती हैं, इनमें कीट और रोग कम होते हैं, और इन्हें ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती। थाई तारो की टहनियों का स्वाद लाजवाब और मीठा होता है और इनसे कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जैसे चावल के साथ पकाया हुआ, हड्डियों के साथ पकाया हुआ, घोंघों के साथ पकाया हुआ, तला हुआ, सलाद... यह उत्पाद ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।"

ग्राहकों की विविध आवश्यकताओं को संरक्षित और पूरा करने के लिए, श्री थुआन ने पैकेज्ड आलू के अंकुरों को संसाधित करने के लिए एक कारखाना बनाने में निवेश किया है। वर्तमान में, श्री थुआन प्रतिदिन औसतन 1-1.2 क्विंटल आलू के अंकुर बाजार में 20-25 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा कच्चे आलू और 35-40 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा प्रसंस्कृत आलू के अंकुरों की स्थिर कीमत पर बेचते हैं।

मॉडल के स्वच्छ उत्पादों को बड़ी संख्या में ग्राहकों तक पहुंचाने के लिए, श्री थुआन ने डिजिटल प्रौद्योगिकी के विकास को बनाए रखा है, फेसबुक, ज़ालो जैसे सामाजिक नेटवर्किंग साइटों पर बिक्री के तरीकों के माध्यम से, थाई तारो शूट उत्पाद न केवल प्रांतीय बाजार में लोकप्रिय हैं, बल्कि देश भर के कई प्रांतों और शहरों जैसे हनोई, हाई फोंग, क्वांग निन्ह में निर्यात भी किए जाते हैं ...

सुरक्षित उत्पादन प्रक्रिया के साथ, प्राकृतिक चक्र का पालन करते हुए, 4.2 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले आलू के पौधों के नीचे, आलू की खाइयों के नीचे झींगा, केकड़ा, बसेरा, क्रूसियन कार्प, पारंपरिक घोंघे... श्री थुआन ने आलू के पौधों से प्राप्त उप-उत्पादों जैसे कंद, पत्तियों और मिश्रित मछली के भोजन का उपयोग प्रसंस्करण के माध्यम से घोंघे, सूअर, मुर्गी, मछली जैसे जानवरों के लिए भोजन बनाने के लिए किया है... जिसमें लगभग 1.5 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले आलू के खेतों में घोंघों को पूरी तरह से प्राकृतिक रूप से पाला जाता है, जिससे लगभग 20 लाख युवा जानवर निकलते हैं। अन्य जानवरों को क्षेत्र के अनुसार एकीकृत किया जाता है।

श्री थुआन का आर्थिक मॉडल प्रति वर्ष 1 अरब से अधिक VND की आय उत्पन्न करता है; 6 नियमित कर्मचारियों और 3-4 मौसमी कर्मचारियों के लिए 4-5 मिलियन VND/व्यक्ति/माह के वेतन पर स्थिर रोज़गार सृजित करता है। यह मॉडल आलू के बीज उपलब्ध कराने और प्रांत के भीतर और बाहर के पड़ोसी इलाकों में अनुभव और विधियों को साझा करने का एक प्रतिष्ठित माध्यम भी है।

2022 में, श्री थुआन के परिवार के तारो शूट को 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई। इस मॉडल ने सभी स्तरों, क्षेत्रों और प्रांत के अंदर और बाहर के कई किसानों का ध्यान आकर्षित किया, अनुभवों को साझा करने और सीखने के लिए। वर्तमान सफलता पर नहीं रुकते हुए, श्री थुआन ने 2023 में एक लक्ष्य निर्धारित किया, लगभग 10 टन वाणिज्यिक घोंघे इकट्ठा करने और बड़ी संख्या में युवा घोंघों को बाजार में बेचने का प्रयास; तारो उप-उत्पादों का उपयोग करके स्वच्छ जंगली सूअर पालना; 800 मिलियन VND/हेक्टेयर का राजस्व प्राप्त करने का प्रयास, कृषि संस्कृति की सुंदरता को संरक्षित करने, खान थिन्ह भूमि और लोगों की छवि को बढ़ावा देने के लिए मौजूदा मॉडल से पर्यटन को विकसित करने का लक्ष्य। साथ ही, श्री थुआन व्यवसाय से होने वाले मुनाफे का एक हिस्सा मातृभूमि के लिए छात्रवृत्ति कोष स्थापित करने, गरीब छात्रों को कठिनाइयों को दूर करने में सहायता करने और शिक्षा के प्रति उनके प्रेम को जारी रखने की योजना को संजोए हुए हैं।

खान थिन्ह कम्यून किसान संघ के अध्यक्ष कॉमरेड ला थी आन्ह दाओ ने कहा: श्री थुआन के पारिवारिक आर्थिक मॉडल की सफलता को देखते हुए, कम्यून किसान संघ ने कम्यून जन समिति को उनके परिवार के लिए ज़मीन की अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने का सुझाव दिया है ताकि इस मॉडल का विकास जारी रहे। श्री थुआन को मॉडल का विस्तार करने के लिए, जिन लोगों के पास चावल के खेत नहीं हैं, उन्हें किराए पर देने का प्रचार करें। साथ ही, फेसबुक, एसोसिएशन के ज़ालो और कम्यून के इलेक्ट्रॉनिक सूचना पृष्ठ पर प्रचार करें ताकि थाई तारो के अंकुरों का प्रचार बड़ी संख्या में सदस्यों और लोगों तक हो सके और उत्पाद उपभोग बाज़ार को बढ़ावा मिले...

लेख और तस्वीरें: फुओंग अन्ह

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