हुन गाँव में चायोट उगाने का मॉडल

ठंडी जलवायु और उपजाऊ भूमि का लाभ उठाते हुए, चिएंग कोइ वार्ड के हुन गांव के किसानों ने साहसपूर्वक अपनी भूमि को चायोट की खेती के लिए परिवर्तित कर दिया है, जो मुख्य फसलों में से एक बन गई है, जिससे आय का एक स्थिर स्रोत प्राप्त हुआ है।

हुन गांव में चायोटे उगाने का मॉडल।

हुन गाँव की शुरुआत में पहुँचकर, हम खेतों को ढँके चायोटे की हरी-भरी जालीदार झाड़ियों से ढँके हुए देख सकते हैं। 2,000 वर्ग मीटर से भी ज़्यादा के बगीचे में, सुश्री तोंग थी होआ का परिवार एक मज़बूत स्टील की जाली पर चायोटे की फ़सल काट रहा है। सुश्री होआ ने बताया: परिवार ने जाली और स्वचालित सिंचाई प्रणाली बनाने में 5 करोड़ वियतनामी डोंग का निवेश किया है। हर साल, वे लगभग 25 टन चायोटे की फ़सल काटते हैं, और खर्च घटाने के बाद, मुनाफ़ा 20 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा होता है।

और श्री टोंग वान तिएन का परिवार, गाँव में सबसे ज़्यादा चायोट उगाने वाले परिवारों में से एक है, जिसका क्षेत्रफल 5,000 वर्ग मीटर है। श्री तिएन उत्साहित हैं: चायोट उगाना आसान है, इसे ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती, और यह लगातार फसल देता है। मेरा परिवार हर दिन 1-3 क्विंटल चायोट तोड़ता है, जिसकी स्थिर बिक्री कीमत 11-12 हज़ार वियतनामी डोंग/किलो है। अन्य फसलों की तुलना में, चायोट उगाना आर्थिक रूप से कहीं ज़्यादा कुशल है।

हुन गाँव के चायोट उत्पादकों के अनुसार, चायोट की शुरुआती लागत कम होती है और इसकी कटाई 9 महीने (अगले वर्ष सितंबर से मई तक) तक चलती है। पूरी उत्पादन प्रक्रिया जैविक है, मुख्य उर्वरक कम्पोस्ट खाद है, निराई हाथ से या छोटे जनरेटर से की जाती है, और सिंचाई प्रणाली पहाड़ी नाले से पानी लाती है। इसी वजह से, यहाँ चायोट अपनी मिठास बरकरार रखता है, जो उपभोक्ताओं को बहुत पसंद आती है। वर्तमान में, हुन गाँव में चायोट की खरीदारी बाग़ में आने वाले व्यापारी या घर-परिवार करते हैं जो इसे चींग कोई वार्ड के रात्रि बाज़ार में तोड़कर बेचते हैं।

चायोटे हुन गांव के लोगों का बढ़ता मॉडल।

पार्टी सेल के उप सचिव और हुन गाँव के मुखिया श्री टोंग वान येन ने बताया: "दरअसल, चायोट की खेती लोग दशकों से करते आ रहे हैं, लेकिन मुख्यतः छोटे पैमाने पर। पिछले 2-3 वर्षों में ही कई परिवारों ने इस मॉडल का साहसपूर्वक विस्तार किया है। चायोट की क्षमता को समझते हुए, गाँव के पार्टी सेल ने चायोट की खेती के क्षेत्र को बनाए रखने और बढ़ाने के लक्ष्य को पार्टी सेल के वार्षिक संकल्प में शामिल किया है। अब तक, पूरे गाँव में 30 परिवार बेकार पड़े धान के खेतों और पहाड़ी बगीचों में 5 हेक्टेयर में चायोट की खेती कर रहे हैं।"

चयोट उगाने की आर्थिक दक्षता बहुत स्पष्ट है, क्योंकि फल की कटाई के अलावा, कुछ परिवार बाजार में बेचने के लिए चयोट के अंकुर भी काटते हैं, जिससे उनके परिवारों के लिए आय का एक स्थिर स्रोत बनता है। औसतन, प्रत्येक हेक्टेयर चयोट से लगभग 1 बिलियन VND/वर्ष की आय होती है, चयोट उगाने से, गाँव की औसत आय लगभग 60 मिलियन VND/व्यक्ति/वर्ष तक बढ़ाने में योगदान होता है, गरीबी दर घटकर केवल 1.3% रह गई है। 2024 में, हुन गाँव को ग्रामीण संस्कृति के संदर्भ में एक नए आदर्श ग्रामीण गाँव के रूप में मान्यता दी जाएगी। हुन गाँव का पार्टी सेल और प्रबंधन बोर्ड लोगों को एक सुरक्षित दिशा में सुक्रोज उगाने के क्षेत्र को बनाए रखने और विस्तारित करने के लिए प्रोत्साहित करना जारी रखे हुए है, जो ब्रांड निर्माण और स्थायी खपत से जुड़ा है, जिससे एक स्थिर आजीविका का निर्माण होता है।

हुन गांव के परिवार अपने चायोट बगीचों के लिए स्वचालित जल प्रणाली में निवेश करते हैं।

चायोटे के पेड़ों ने हुन गाँव के लोगों के लिए स्थिर आय का स्रोत बनाया है। हालाँकि, इस मॉडल के स्थायी विकास के लिए, सरकार और संबंधित एजेंसियों से सहकारी समितियों और सहकारी समूहों के निर्माण में सहयोग प्राप्त करना आवश्यक है ताकि उपभोग को जोड़ा जा सके; देखभाल तकनीकों, गुणवत्ता प्रबंधन में प्रशिक्षण के साथ-साथ ब्रांडों का प्रचार और निर्माण भी आवश्यक है, जिससे हुन गाँव के चायोटे पेड़ों को बाज़ार में अपनी मज़बूत स्थिति बनाने में मदद मिले और वे लोगों के लिए स्थिर और दीर्घकालिक आर्थिक विकास की दिशा बन सकें।

स्रोत: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mo-hinh-trong-su-su-o-ban-hun-u0yjUdCHR.html