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वर्षा में कमी, ड्यूरियन की गुणवत्ता और कीमत में वृद्धि की उम्मीद

Việt NamViệt Nam16/08/2024


Giá trị xuất khẩu của sầu riêng năm nay có thể không đạt như kỳ vọng - Ảnh: N.TRÍ

इस वर्ष ड्यूरियन निर्यात मूल्य उम्मीदों पर खरा नहीं उतरेगा - फोटो: एन.टीआरआई

केंद्रीय हाइलैंड्स में ड्यूरियन क्षेत्र देश के आधे हिस्से पर कब्जा करता है, जिसमें से डाक लाक (जिसे केंद्रीय हाइलैंड्स की ड्यूरियन राजधानी माना जाता है) में वर्तमान में केवल 30% उत्पादन ही हो रहा है।

कम बारिश, ड्यूरियन कम कठोर होगा

तीन हेक्टेयर से ज़्यादा थाई डूरियन की खेती करने वाले श्री गुयेन आन्ह सोन (क्रोंग पैक ज़िला, डाक लाक) ने बताया कि अच्छी प्रोसेसिंग की वजह से फल कम सख्त होते हैं, इसलिए बाग़ में थोक में बिक्री मूल्य 70,000-75,000 VND/किग्रा तक पहुँच रहा है। इस साल उन्हें लगभग 80-90 टन थाई डूरियन की फ़सल की उम्मीद है।

हालांकि, कई बागवानों ने बताया कि पिछले कुछ हफ़्तों की तरह, व्यापारियों द्वारा थाई डूरियन की ख़रीदी की मात्रा अभी भी सामान्य है, जो 20,000-40,000 VND/किग्रा की दर से ही हो रही है, जो पिछले साल के 87,000-97,000 VND/किग्रा के सामान्य मूल्य की तुलना में काफ़ी कम है। डूरियन की कम क़ीमत का कारण भारी बारिश के कारण इसके फल का सख्त हो जाना बताया जा रहा है, इसलिए इसे आइसक्रीम या बाज़ार के सामान के रूप में बेचना पड़ रहा है, जिससे इसका निर्यात मुश्किल हो रहा है।

16 अगस्त को तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, हो ची मिन्ह सिटी में एक निर्यात उद्यम के प्रतिनिधि, श्री न्गो वान डुक ने कहा कि लाम डोंग और जिया लाई प्रांतों ने वर्तमान में लगभग 70-80% ड्यूरियन उत्पादन की कटाई कर ली है; जबकि सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक क्षेत्र वर्तमान में डाक लाक प्रांत है, और डाक नोंग प्रांत के कुछ हिस्से में केवल लगभग 30% की कटाई हुई है, शेष 70% की कटाई लगभग 1-1.5 महीने में की जाएगी।

"अगर मौसम स्थिर रहता है और बारिश कम होती है, तो अगले कटाई करने वाले फल को तुरंत संभाल सकते हैं ताकि वह सख्त न हो और उसका गूदा अच्छा रहे। अगर फलों की गुणवत्ता बेहतर होती है, तो बिक्री मूल्य 70,000-80,000 VND/किग्रा तक जा सकता है, या चीन को निर्यात होने के कारण इससे भी ज़्यादा हो सकता है," श्री डुक ने कहा।

निर्यात मूल्य अपेक्षा के अनुरूप नहीं हो सकता

हाल ही में तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने कहा कि सबसे बड़ा प्रतिस्पर्धी, थाईलैंड, जुलाई के मध्य से ही मौसम से बाहर हो गया है (वियतनाम के पश्चिम और दक्षिण-पूर्व क्षेत्रों में मुख्य फसल के मौसम के समान), इसलिए जुलाई के मध्य से अक्टूबर के मध्य तक, केंद्रीय हाइलैंड्स में ड्यूरियन को मुख्य मौसम में प्रवेश करते समय एक बड़ा फायदा होगा, लगभग "बाजार में अकेला"।

हालांकि, यह चावल कठोर होता है और इसे आइसक्रीम तथा बाजार में बेचना पड़ता है, इसलिए चीन को निर्यात किए जाने वाले ड्यूरियन की मात्रा में अपेक्षा के अनुरूप वृद्धि नहीं हो सकती है।

"लगभग 75,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले, जो देश के आधे हिस्से के बराबर है, मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र का ड्यूरियन उत्पादन देश के वार्षिक उत्पादन का लगभग 40-50% है। इसलिए, हाल के दिनों में इस क्षेत्र में बड़ी मात्रा में माल कम कीमतों पर बिकने और चीन को निर्यात करने में आने वाली कठिनाइयों के कारण, इस वर्ष ड्यूरियन का निर्यात मूल्य अपेक्षा के अनुरूप नहीं हो सकता है," श्री गुयेन ने टिप्पणी की।

कई विशेषज्ञों के अनुसार, इस वर्ष ड्यूरियन निर्यात लक्ष्य 3.5 बिलियन अमरीकी डालर (2023 में 2.2 बिलियन अमरीकी डालर) तक पहुंचने की उम्मीद है, लेकिन अगर कम कीमत की स्थिति जारी रहती है, भले ही अधिक जमे हुए सामान आधिकारिक तौर पर चीन को निर्यात किए जाते हैं, तो इस वस्तु का निर्यात मूल्य हासिल करना मुश्किल होगा, केवल 3 बिलियन अमरीकी डालर के निशान को पार करने की उम्मीद है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 2024 के पहले 7 महीनों में, फलों और सब्जियों का निर्यात 3.8 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक हो जाएगा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 23.4% अधिक है, जिसमें ड्यूरियन लगभग 1.7 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया। इसके विपरीत, पहले 7 महीनों में, फलों और सब्जियों का आयात 1.2 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में लगभग 13% अधिक है।

Vui buồn mùa sầu riêng डूरियन मौसम की खुशी और उदासी

वर्तमान में ड्यूरियन का मौसम चरम पर है, लेकिन हर किसी के पास इस "फलों के राजा" का आनंद लेने का सौभाग्य नहीं है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/mua-giam-chat-luong-va-gia-ban-sau-rieng-duoc-ky-vong-se-tang-20240816171729778.htm


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