दलाट का पका हुआ ख़ुरमा का मौसम - पहाड़ी शहर में शरद ऋतु के मीठे सपने को छूना

लाल पत्तों के मौसम का आनंद लेने के लिए कोरिया या जापान जाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यहीं वियतनाम में, अक्टूबर-नवंबर के आसपास, दा लाट पके हुए पर्सिमन के मौसम में प्रवेश करता है: चमकदार, कोमल और काव्यात्मक। नीले आसमान के सामने मोटे, लाल पर्सिमन, धुंधले शहर की विशिष्ट ठंडी हवा के साथ, एक ऐसा पतझड़ का दृश्य रचते हैं जो सभी को "कुछ पलों के लिए स्तब्ध" कर देता है।

जब प्रकृति एक सौम्य शरद ऋतु में प्रवेश करने लगती है - दलाट गुलाब अक्टूबर में रंग बदलते हैं

ठंडे शरद ऋतु के आकाश में पके नारंगी-लाल ख़ुरमा - दा लाट की एक दृश्य विशेषता। (फोटो: संग्रहित)

अक्टूबर में, जब मौसम की आखिरी बारिश अभी-अभी थमी है, दालात के पर्सिममन के रंग बदलने लगते हैं। हरे फल धीरे-धीरे नारंगी, फिर चटक लाल रंग में बदलते हैं, नंगी शाखाओं पर लटकते हैं, जिससे जगह अचानक रोमांटिक और पुरानी यादों से भर जाती है।

अन्य स्थानों के ख़ुरमा के विपरीत, दा लाट ख़ुरमा आमतौर पर 1000 मीटर से अधिक की ऊँचाई पर, ठंडी जलवायु में उगाया जाता है, जिससे इसका स्वाद मीठा, कम कसैला, गूदा कुरकुरा और रसदार होता है। यही वह समय होता है जब युवा, फ़ोटोग्राफ़र और ट्रैवल ब्लॉगर दा लाट के गुलाब के बगीचों के बीच क्लासिक शॉट्स की "खोज" के लिए शहर में आते हैं।

दा लाट के गुलाब के बगीचे हर किसी को खो जाने पर मजबूर कर देते हैं

पहाड़ी शहर के बीचों-बीच फलों से भरा गुलाब का बगीचा, बेहद शांत आभासी पृष्ठभूमि। (फोटो: टॉम्स रोज़ गार्डन कॉफ़ी शॉप)

यदि आप "समय सीमा से बचने" के लिए या सप्ताहांत में बस गति में बदलाव के लिए किसी स्थान की तलाश कर रहे हैं, तो दा लाट में गुलाब के बगीचों की नीचे दी गई सूची निश्चित रूप से आपको पसंद आएगी:

• खे सान स्ट्रीट हैंगिंग रोज गार्डन: केंद्र के बहुत करीब, यह जगह अपने लाल सूखे लटकते गुलाब की लताओं के साथ एक "सुपर हॉट" विंटेज पृष्ठभूमि की तरह दिखती है, जो उन लोगों के लिए है जो आउटफिट फोटो लेना पसंद करते हैं।
• टॉम का गुलाब का बगीचा (कैम लाइ): खुली जगह, बारीकी से देखभाल, फलों से लदे गुलाब के पेड़। पकने के मौसम में, बगीचा चटक लाल रंग का, बेहद मनमोहक होता है।
• ज़ुआन ट्रुओंग रोज़ हिल क्षेत्र - ट्राम हान: पके गुलाब के मौसम में दलाट की सुंदरता का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए आदर्श स्थान, यह धूप वाली पहाड़ियों, लाल-नारंगी फलों से ढके नंगे पेड़ों की पंक्तियों वाला स्थान है।
• पैलेस III के निकट प्राचीन गुलाब उद्यान: दशकों पुरानी गुलाब की झाड़ियां एक देहाती, उदासीन सौंदर्य का निर्माण करती हैं जो किसी फिल्म की तरह गहरे और रोमांटिक फोटो शूट के लिए एकदम उपयुक्त है।

 

दलाट का पका हुआ ख़ुरमा का मौसम - न केवल देखने के लिए, बल्कि महसूस करने के लिए भी

कुरकुरे ख़ुरमा और हवा में सुखाए ख़ुरमा का आनंद लें - दा लाट की असली शरद ऋतु की विशेषता। (फोटो: न्गोक न्गा)

दा लाट में पके हुए पर्सिमों के मौसम को देखते हुए, लोगों को न सिर्फ़ यह खूबसूरत लगता है, बल्कि... भूख भी लगती है! ताज़े, कुरकुरे और मीठे पर्सिमों से लेकर चबाने लायक, हवा में सुखाए हुए पर्सिमों तक, दा लाट इस मौसम में उन लोगों के लिए स्वर्ग है जो साफ़ फलों और स्थानीय विशिष्टताओं के शौकीन हैं। उपहार के रूप में कुछ किलो पके हुए पर्सिमों या हवा में सुखाए हुए पर्सिमों को खरीदना न भूलें, जो स्वादिष्ट, सुंदर और दा लाट के असली स्वाद से भरपूर होते हैं।

एक ठंडी सुबह, एक कप गर्म कॉफी पकड़े हुए, एक पुराने गुलाब के पेड़ के नीचे बैठे हुए, हल्की धूप में, यह एक ऐसा क्षण है जिसे आप हमेशा के लिए अपनी यादों में संजो कर रखना चाहेंगे।

गुलाब की खोज की आपकी यात्रा को और अधिक संपूर्ण बनाने के लिए छोटे-छोटे सुझाव

जंगली सूरजमुखी के अलावा, पके गुलाब का मौसम एक विशेष काव्यात्मक गुण है जो केवल दा लाट में ही है। (फोटो: दा लाट की आउटडोर फोटोग्राफी)

• कब जाएँ: अक्टूबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक का समय सबसे अच्छा है। अगर आप हवा में सुखाए हुए पर्सिमन की तलाश में हैं, तो नवंबर के मध्य से जाएँ और आपको आसानी से कई जगहें दिखाई देंगी जहाँ उन्हें सुखाने के लिए लटकाया जाता है।
• कपड़े: गुलाब के बगीचे के दृश्यों के लिए भूरा, बेज, सफ़ेद या गहरे नारंगी रंग बहुत उपयुक्त हैं। हल्का जैकेट लाना न भूलें क्योंकि सुबह-सुबह ठंड होती है।
• नोट: कई बाग़ान फ़ोटो लेने के लिए शुल्क लेते हैं। पहले पूछ लें और बाग़बानों का सम्मान करते हुए विनम्र रहें।

दलाट में पतझड़ के मौसम में न सिर्फ़ जंगली सूरजमुखी खिलते हैं, बल्कि प्राचीन दलाट गुलाब के बगीचे भी हैं। नंगी शाखाओं पर लटके पके लाल फल आपको बचपन की यादों, पुराने टेट की यादों या घर के शांत कोनों की याद दिलाते हैं। अगर आप पतझड़ में दलाट घूमने की योजना बना रहे हैं , तो पके गुलाबों का मौसम एक ऐसा अनुभव है जिसे आप मिस नहीं कर सकते।

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स्रोत : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mua-hong-chin-da-lat-mua-thu-v17831.aspx