बाक लियु नमक प्रसिद्ध है लेकिन नमक श्रमिकों को जीविका चलाने में कठिनाई होती है, प्रांतीय अध्यक्ष क्या कहते हैं?

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4 दिसंबर को बाक लियू प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष के साथ कॉफ़ी मॉर्निंग सत्र में, एक व्यापारिक प्रतिनिधि ने कहा कि बाक लियू में नमक सहित कई प्रसिद्ध उत्पाद हैं। यह प्रांत देश के सबसे बड़े नमक उत्पादन वाले प्रांतों में से एक है।

हालांकि, हाल के दिनों में, बाक लियू में नमक उत्पादन को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है, जिसके कारण नमक किसान बहुत अधिक नमक का उत्पादन करते हैं, लेकिन इसे कम कीमतों पर बेचते हैं, कभी-कभी केवल कुछ सौ वीएनडी/किग्रा पर, लाभ उनके प्रयासों के अनुरूप नहीं होता है।

प्रांत के नमक उद्योग के बारे में चिंतित एक व्यापार प्रतिनिधि ने कहा, "2023 में, व्यवसाय मछली सॉस बनाने के लिए नमक खरीदेंगे, लेकिन उत्पादन 30% से भी कम होगा।"

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 1 — बाक लियू प्रांत के अध्यक्ष फाम वान थीयू ने 4 दिसंबर की सुबह व्यवसायियों के साथ कॉफी मीटिंग में यह बात कही (फोटो: एचएच)।

बाक लियू प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष फाम वान थ्यू ने व्यापारियों और लोगों के साथ साझा करते हुए कहा कि बाक लियू नमक 200 से अधिक वर्षों से प्रसिद्ध है। नमक बनाने के लिए नमक किसानों को कठिनाइयाँ और मुश्किलें सहनी पड़ती हैं।

नमक पूरे देश के साथ-साथ दुनिया की भी एक बड़ी ज़रूरत है। श्री थियू ने बताया कि कई बार कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री (एमएआरडी) ने उन्हें कई विदेशी व्यवसायों की जानकारी और तस्वीरें भेजीं, जो बाक लियू नमक को जानते और पसंद करते हैं।

बाक लियू में नमक बनाने के पेशे को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है। हालाँकि, बाक लियू के अध्यक्ष ने स्वीकार किया कि अतीत में, कृषि क्षेत्र मुख्य रूप से चावल और झींगा पर केंद्रित था और नमक पर ज़्यादा ध्यान नहीं दिया जाता था।

बाक लियू के अध्यक्ष ने कहा, "नमक किसानों को बुनियादी ढांचे, उत्पादन और ब्रांडिंग के मामले में आत्मनिर्भर होना होगा। प्रांत वास्तव में नमक उद्योग का विकास करने में सक्षम नहीं रहा है, और नमक किसान नमक से अपनी आजीविका नहीं चला पा रहे हैं।"

श्री थियू ने बताया कि नमक उद्योग मौसम पर बहुत निर्भर करता है। हालाँकि, अब मौसम पहले से बहुत अलग है, इसलिए नमक उत्पादन में भी कई मुश्किलें आ रही हैं।

"पहले, नवंबर के अंत में बारिश बंद हो जाती थी, लेकिन अब टेट के दौरान बारिश होती है और टेट के बाद, धूप की तुलना में बारिश ज़्यादा होती है। पारंपरिक नमक धूप वाले दिनों में तो काम करता है, लेकिन जब बारिश होती है, तो नुकसान होता है।"

पिछले साल, असामान्य बारिश और धूप हुई थी। धूप वाले दिनों में 1-2 बार बारिश हुई और सारा नमक घुल गया। नमक उत्पादक किसान नमक उद्योग से जीविका नहीं चला पा रहे थे, इसलिए कई लोगों ने दूसरे काम करने शुरू कर दिए, जिससे पता चलता है कि नमक उद्योग का सम्मान नहीं किया जाता," बैक लियू के अध्यक्ष ने चिंता व्यक्त की।

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 2 — बाक लियू देश के सबसे बड़े नमक उत्पादक प्रांतों में से एक है (फोटो: एचएच)।

आगामी विकास दिशा के बारे में बात करते हुए, बाक लियू प्रांत के सरकार प्रमुख ने कहा कि योजना के तहत, प्रांत नमक उद्योग के विकास के लिए 1,650 हेक्टेयर से अधिक भूमि को सुरक्षित रखेगा। यदि प्रांत नमक श्रमिकों को नमक बनाने के लिए सक्रिय रूप से संरक्षित, संरक्षित और प्रोत्साहित नहीं करता है, तो कुछ ही समय में कोई भी नमक नहीं बनाएगा।

बाक लियू कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के साथ मिलकर 2024 में नमक उद्योग के सम्मान और प्रचार हेतु एक नमक महोत्सव का आयोजन करेगा। मंत्रालय ने प्रांत को दीन हाई कम्यून (डोंग हाई जिला) में नमक अवसंरचना के तत्काल दोहन में निवेश करने के लिए 130 अरब वियतनामी डोंग (VND) भी प्रदान किया है, जिसे बाक लियू नमक की राजधानी माना जाता है।

"हमें क्षेत्र की योजना बनाने के अलावा बाक लियू नमक की छवि को बहाल करने की आवश्यकता है, नमक श्रमिकों को नमक उद्योग में सक्रिय रूप से भाग लेने के लिए प्रेरित करना होगा, प्रांत में निवेश नीतियां होनी चाहिए, बाक लियू नमक से कई उत्पादों के साथ ब्रांड का निर्माण करना होगा, तभी नमक श्रमिक जीवित रह सकते हैं", बाक लियू के अध्यक्ष ने जोर दिया।

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