ट्राई फु कम्यून में पा थून चाय का मूल्य बढ़ाना।

अग्रणी लोगों के परिश्रम और नवोन्मेषी सोच तथा स्थानीय पार्टी समिति और सरकार के सही मार्गदर्शन के बदौलत, चाय एक आत्मनिर्भर फसल से धीरे-धीरे एक प्रमुख फसल के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर रही है, जिससे त्रि फू कम्यून में गरीबी कम करने और लोगों के जीवन स्तर में सुधार लाने का एक स्थायी मार्ग प्रशस्त हो रहा है।

त्रि फू कम्यून के लोग विशेष प्रकार की चाय की फसल काट रहे हैं।

पा थेन चाय क्षेत्र में "मशालवाहक"।

खुओई हॉप पहाड़ी की ढलानों पर सुबह के सूरज की ओर सीधी और ऊँची फैली हरी-भरी चाय की बागानों को देखकर शायद ही कोई कल्पना कर पाए कि कुछ ही साल पहले यह जगह बंजर, झाड़ियों से भरी पहाड़ी थी, जहाँ कभी-कभार कुछ पुरानी, ​​कम उपज वाली चाय की झाड़ियाँ ही दिखाई देती थीं। लेकिन अब, किसान ताई वान कैट और उनके बच्चों की कुशल देखरेख में, यह पहाड़ी ज़मीन हर साल करोड़ों डोंग की स्थिर आय प्रदान करती है।

इस भूमि पर व्यावसायिक चाय की खेती शुरू करने वाले अग्रदूतों में से एक, श्री कैट याद करते हैं कि 2014 में, सतत गरीबी उन्मूलन के लिए राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम से वित्तीय सहायता प्राप्त करके, उनके परिवार ने कम कुशल फसलों के स्थान पर चाय की नई किस्में पेश करने का साहसिक कदम उठाया। शुरुआती दिनों में, छोटे-छोटे चाय के खेतों से शुरुआत करते हुए, उन्होंने लगन से पानी दिया, मिट्टी की जुताई की और प्रत्येक पौधे की अपने हाथों से देखभाल की। ​​उनकी मेहनत रंग लाई; चाय के पौधे मिट्टी और पानी में खूब फले-फूले और तेजी से बढ़े।

आज तक, 0.5 हेक्टेयर से अधिक के चाय बागानों में लगातार अच्छी पैदावार के साथ, श्री कैट का परिवार नियमित रूप से प्रति माह दो फसलें काटता है। कटाई के बाद, चाय को छाँटा जाता है: कुछ चाय सहकारी समिति को ताज़ी बेची जाती है, और शेष को परिवार द्वारा हाथ से संसाधित करके सूखी चाय के रूप में बेचा जाता है। चाय से होने वाली आय ने उनके परिवार को न केवल गरीबी से बाहर निकलने में मदद की है, बल्कि बचत करने में भी सहायता प्रदान की है।

चाय की खेती से होने वाले स्पष्ट आर्थिक लाभों को देखते हुए, श्री कैट ने अपने अनुभव को अपने तक सीमित नहीं रखा। उन्होंने ग्रामीणों को एक साथ काम करने और समृद्ध होने के लिए प्रेरित करने के तरीकों पर विचार किया। हालांकि, खुओई हॉप के पा थेन लोगों की मानसिकता को बदलना आसान नहीं था।

कई वर्षों से, यहाँ के लोग पारंपरिक कृषि पद्धतियों के आदी हैं: परिवार की जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने घरों के आसपास चाय की कुछ पंक्तियाँ ही लगाते हैं, और उनका जीवन मुख्य रूप से दो अनिश्चित धान की फसलों और छोटे पैमाने पर पशुपालन पर निर्भर करता है। "व्यावसायिक उत्पादन" या "विशेषीकृत चाय की खेती" की अवधारणाएँ अभी भी उनके लिए बहुत अपरिचित हैं, जिसके कारण कई परिवार संशय व्यक्त करते हैं।

कठिनाइयों से विचलित न होते हुए, श्री कैट ने "धीमी और स्थिर" रणनीति अपनाई। उन्होंने और उनके परिवार ने उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी विधियों को सक्रिय रूप से लागू किया, और एक दृश्य प्रदर्शन मॉडल बनाने के लिए उच्च उपज वाली चाय की किस्मों को शामिल किया। जब लोगों ने श्री कैट के चाय बागान में फलते-फूलते और ऊँची कीमतों पर बिकने वाले चाय के कलियों को देखा, तो वे प्रभावित हुए और उनसे सीखने के लिए आगे आए।

विशेष रूप से, 2014 से 2018 की अवधि के दौरान, राज्य के राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम से वंचित क्षेत्रों के लोगों को सहायता प्रदान करने के लिए प्राप्त धनराशि का लाभ उठाते हुए, श्री कैट ने घर-घर जाकर जागरूकता फैलाई और भागीदारी को प्रोत्साहित किया। उन्होंने अपने अनुभव को दिल से साझा किया और लोगों को भूमि तैयार करने और रोपण से लेकर खेती की तकनीकों तक हर चीज पर मार्गदर्शन दिया।

शुरुआत में कुछ हेक्टेयर से शुरू होकर, खुओई हॉप गांव अब 10 हेक्टेयर से अधिक के सघन चाय उत्पादन क्षेत्र में विकसित हो चुका है, जिसकी अनुमानित उपज 50 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। विशेष रूप से प्रशंसनीय बात यह है कि यहां के पा थेन लोग अपने पूरे चाय उत्पादन क्षेत्र में रासायनिक उर्वरकों और खरपतवारनाशकों का बिल्कुल भी उपयोग नहीं करते हैं। ग्रामीण केवल जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, और निराई-गुड़ाई और कटाई पूरी तरह से हाथ से की जाती है, जिसका उद्देश्य सुरक्षित और टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देना है।

श्री ताई वान कैट स्थानीय लोगों को पा थेन चाय के प्रामाणिक स्वाद को सुनिश्चित करने के लिए चाय की पत्तियों को संसाधित करने का तरीका सिखाते हैं।

चाय को व्यापक दर्शकों तक पहुंचाना

खुओई हॉप गांव की मिट्टी और सुहावनी जलवायु में, और त्रि फू कम्यून में, चाय के पौधे खूब फलते-फूलते हैं। अनुकूल जलवायु और पूरी तरह से प्राकृतिक खेती प्रक्रिया के कारण, पा थेन चाय, जब पकाई जाती है, तो हमेशा अपना हरा रंग, मनमोहक सुगंध और विशिष्ट गहरा, मीठा स्वाद बरकरार रखती है।

चाय की खेती के आर्थिक मूल्य को बढ़ाने के उद्देश्य से, पा थेन चाय सहकारी समिति की आधिकारिक स्थापना 2017 में की गई थी। वर्तमान में इस सहकारी समिति में चाय की खेती और प्रसंस्करण में लगे 16 सदस्य हैं। सहकारी समिति ने ब्रांड बनाने और अपने सदस्यों और स्थानीय किसानों के लिए उत्पाद की बिक्री सुनिश्चित करने में अपनी दिशा की सफलता को सिद्ध कर दिया है। इसका सबसे स्पष्ट प्रमाण यह है कि पा थेन चाय को प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त हुआ है, जिससे मांग वाले बाजारों तक पहुंचने के महत्वपूर्ण अवसर खुल गए हैं।

पा थेन चाय सहकारी समिति के निदेशक श्री त्रिउ वान टिएम ने प्रसन्नतापूर्वक कहा: "ओसीओपी मानकों को पूरा करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करने के लिए, सहकारी समिति को उचित तकनीकों का उपयोग करते हुए खेती की प्रक्रिया को सख्ती से नियंत्रित करना चाहिए और कृषि विस्तार प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में सक्रिय रूप से भाग लेना चाहिए। किसानों की एकता और श्री कैट जैसे अग्रदूतों की मार्गदर्शक भूमिका स्थानीय चाय ब्रांड को ऊपर उठाने में महत्वपूर्ण है।"

शुरुआती उत्साहजनक परिणामों के बावजूद, पा थेन चाय के सतत विकास में अभी भी कई बड़ी बाधाएँ हैं। वर्तमान में, किसानों के उत्पादों का बाज़ार अस्थिर बना हुआ है। बाज़ार में तैयार सूखी चाय का विक्रय मूल्य काफी कम है, लगभग 150,000 वीएनडी/किलो। यह मूल्य किसानों द्वारा की जाने वाली मेहनत और लगन को नहीं दर्शाता है और न ही यह उन्हें चाय उत्पादन से आत्मविश्वासपूर्वक और आराम से जीविका चलाने के लिए पर्याप्त आय की गारंटी देता है। इसके अलावा, स्थानीय प्रसंस्करण तकनीक अभी भी आम तौर पर हाथ से की जाती है और छोटे पैमाने पर होती है, जो उच्च-स्तरीय ग्राहकों द्वारा अपेक्षित दिखावट और गुणवत्ता के कड़े और सुसंगत मानकों को पूरा करने में विफल रहती है।

इस समस्या के समाधान के लिए, त्रि फू कम्यून की पार्टी कमेटी और स्थानीय सरकार सक्रिय रूप से समाधान खोजने में लगी हुई हैं। आने वाले समय में, स्थानीय प्रशासन प्रसंस्करण और पैकेजिंग तकनीकों पर गहन प्रशिक्षण पाठ्यक्रम शुरू करने के लिए विशेष एजेंसियों के साथ समन्वय मजबूत करेगा; साथ ही, उत्पाद की गुणवत्ता को मानकीकृत करने के लिए आधुनिक मशीनरी और कारखाने की सुविधाओं में निवेश करने हेतु पा थेन चाय सहकारी समिति को रियायती पूंजी स्रोतों तक पहुंच प्रदान करने में सक्रिय रूप से सहयोग करेगा।

इसके अतिरिक्त, यह कम्यून व्यापार को बढ़ावा देगा, आपूर्ति और मांग को जोड़ेगा, पा थेन ओसीओपी चाय उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाएगा और स्थानीय लोगों के लिए बाजारों का विस्तार करने और प्रति यूनिट खेती योग्य भूमि से आय बढ़ाने के लिए प्रांत के अंदर और बाहर व्यापार मेलों में भाग लेगा।

जनता की एकता और सरकार के मूलभूत समाधानों के साथ, हमारा मानना ​​है कि पा थेन चाय ब्रांड का विस्तार जारी रहेगा, जिससे त्रि फू के पहाड़ी क्षेत्रों के लोगों को समृद्ध और टिकाऊ जीवन मिलेगा।

लेख और तस्वीरें: ली थू

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-tam-gia-tri-che-pa-then-xa-tri-phu-120646a/