वियतनामी चावल की स्थिति को बढ़ाना

लोक ट्रोई ग्रुप के अध्यक्ष श्री हुइन्ह वान थॉन ने इस मुद्दे पर पत्रकारों और प्रेस के साथ साक्षात्कार किया।

2023 में, देश का चावल निर्यात 8.1 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा, जिसका मूल्य 4.7 बिलियन अमेरिकी डॉलर होगा - जो वियतनामी चावल उद्योग के लिए एक रिकॉर्ड है। आप इस संख्या के बारे में क्या सोचते हैं?

अगर हम 2023 में प्राप्त परिणामों की बात करें, तो वो ये है कि चावल की कीमत बढ़े, उसे बेचना आसान हो, और चावल उत्पादक किसानों का मुनाफ़ा बढ़े। ये सिर्फ़ किसानों की ही नहीं, बल्कि पूरे समाज की इच्छा है।

हाउ गियांग के किसान चावल की कटाई करते हुए

इसके अलावा, देश, चावल और किसानों का दर्जा भी ऊँचा हुआ है। वियतनामी चावल उद्योग ने धीरे-धीरे मूल्य-बातचीत की शक्ति खरीदारों से विक्रेताओं को हस्तांतरित कर दी है।

यह कहा जा सकता है कि 2023 में, आपूर्ति और मांग, जलवायु परिवर्तन, आपूर्ति श्रृंखला व्यवधान और विशेष रूप से उपभोक्ता मनोविज्ञान के कारकों के साथ, वियतनामी चावल ने अपना सही स्थान वापस पा लिया है।

वियतनामी चावल की स्थिति बनाए रखना एक आम बात है। आपके अनुसार इसका समाधान क्या है?

"2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती का सतत विकास" परियोजना मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन प्रणाली को पुनर्गठित करने, मूल्य बढ़ाने के लिए टिकाऊ कृषि प्रक्रियाओं को लागू करने, चावल उद्योग के सतत विकास, उत्पादन और व्यापार दक्षता में सुधार, चावल उत्पादकों की आय और जीवन, पर्यावरण की रक्षा, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने, वियतनाम की अंतर्राष्ट्रीय प्रतिबद्धताओं के कार्यान्वयन में योगदान देने जैसे मुद्दों को उठाती है।

श्री हुइन्ह वान थॉन - लोक ट्रोई समूह के अध्यक्ष

यह देखा जा सकता है कि उत्पादन अभिविन्यास, बुनियादी ढाँचे में निवेश के साथ-साथ, प्रत्येक निर्यात बाज़ार के लिए उत्पादन क्षेत्रों, चावल की किस्मों की विशिष्ट योजना से जुड़ा है, और वहाँ हमारी एक मानक उत्पादन प्रक्रिया है, खरीदार भी हमारी प्रक्रिया को स्वीकार करते हैं। इस प्रकार, वियतनामी चावल उद्योग अपनी वर्तमान स्थिति को पूरी तरह से बनाए रख सकता है।

विशेष रूप से, चावल उद्योग पारिस्थितिकी तंत्र को व्यवस्थित करना और एक स्थायी चावल श्रृंखला के अनुसार तत्वों को एकत्रित करना, सामाजिक संसाधनों को अधिकतम करने का एक तरीका है, जिससे तत्वों के बीच अनावश्यक हितों के टकराव को कम किया जा सकता है और एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा से बचा जा सकता है। अगर हम ऐसा कर पाते हैं, तो हम अच्छी फसल लेकिन कम कीमतों की स्थिति को समाप्त कर देंगे।

हाल ही में, वियतनामी चावल को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ माना जा रहा है। इस बारे में आपका क्या आकलन है, खासकर निर्यात गतिविधियों में चावल उद्योग को समर्थन देने के लिए एक कदम आगे बढ़ाने के संदर्भ में?

हम अन्य चावल निर्यातक देशों से इस मायने में अलग हैं कि उनकी किस्में प्राकृतिक चयन का परिणाम हैं और केवल एक ही फसल देती हैं। वियतनाम में, वैज्ञानिकों ने अल्पकालिक, उच्च उपज वाली किस्में विकसित की हैं, जो पर्यावरण, प्रकृति, जलवायु और मिट्टी के साथ मिलकर वियतनाम को लगातार और साल में कई फसलों का उत्पादन करने में सक्षम बनाती हैं। यही वह कारक है जो वियतनाम को विश्व खाद्य सुरक्षा में योगदान करने और घरेलू खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में सक्षम बनाता है।

एक राष्ट्रीय ब्रांड, व्यवसायों के लिए एक ब्रांड का निर्माण, कीमतों पर बातचीत करने की शक्ति को नियंत्रित करना, जिससे किसानों की आय और स्थिति में वृद्धि हो, उत्पादन को पर्यावरण संरक्षण के साथ जोड़ना और ग्रामीण इलाकों को अधिक रहने योग्य बनाना... हमारा मानना ​​है कि बेहतर उत्पादन पुनर्गठन के साथ, वियतनामी चावल उद्योग एक नए अध्याय में प्रवेश करेगा।

हालाँकि, हमें चावल उद्योग को बहुआयामी परिप्रेक्ष्य में भी देखना होगा। उदाहरण के लिए, अन्य फसलों की तुलना में किसानों की आय में वृद्धि।

दस लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाली चावल भूमि की परियोजना बहुत अच्छी है, लेकिन अगर आय अन्य फसलों की तुलना में अधिक नहीं होगी, तो किसानों को प्रोत्साहित करना मुश्किल होगा। उप-उत्पादों को अतिरिक्त मूल्य में बदलकर चावल किसानों की आय की समस्या का समाधान करें। इससे किसानों को अन्य फसलों के बराबर या उससे अधिक लाभ होगा।

उदाहरण के लिए, 43 मिलियन टन चावल से 5 मिलियन टन चावल की भूसी एकत्र करना पूरी तरह से संभव है। 5 मिलियन टन चावल की भूसी को अपशिष्ट शीट में संसाधित करने से पूरी तरह से बायोडिग्रेडेबल प्राकृतिक बहुलक उत्पाद तैयार होगा , पर्यावरण की समस्या का समाधान होगा, 50 - 52 बिलियन अमरीकी डालर का राजस्व प्राप्त होगा, 3 - 4 बिलियन अमरीकी डालर का लाभ होगा, जो वर्तमान चावल निर्यात कारोबार के बराबर है।

बेशक, इस संख्या को हासिल करने के लिए बाज़ार के मुद्दों और तकनीकी उपकरणों जैसे कई काम करने होंगे। लेकिन जो उत्पाद बनाए गए हैं, वे कोई भ्रम नहीं हैं, बल्कि नॉर्वे के ऑर्डर के अनुसार निर्यात किए गए उत्पाद हैं, इसलिए यह एक व्यवहार्य संख्या है।

चावल की भूसी के साथ-साथ, हमारे पास चावल से निकलने वाले अन्य अपशिष्ट उत्पाद जैसे चोकर और टूटे हुए चावल भी हैं, जो बहुत अधिक मूल्यवर्धन कर सकते हैं। यही वह दिशा है जो किसानों की आय के लाभों को संतुलित करने की समस्या का समाधान करती है। इसलिए, हम खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की कहानी से बहुत चिंतित नहीं हैं, लेकिन चावल किसानों की आय अधिक नहीं है। विशेष रूप से, हम प्रसंस्करण तकनीक में निपुण हैं, इसलिए यह लक्ष्य पूरी तरह से साकार हो सकता है।

धन्यवाद!

2023 में, चावल का निर्यात 8.1 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा, जो 4.7 बिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर है, जो 2022 की तुलना में मात्रा में 14% और मूल्य में 35% अधिक है। चावल उद्योग ने वैश्विक बाजार में 34 वर्षों की भागीदारी के बाद मात्रा और कारोबार दोनों में निर्यात का रिकॉर्ड बनाया है। 2023 में चावल का औसत निर्यात मूल्य 580 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच जाएगा, जो 2022 की तुलना में 19% अधिक है।

स्रोत लिंक: https://congthuong.vn/nang-tam-vi-the-hat-gao-viet-nam-297684.html