चलो जाम उठाते हैं!

हर साल अक्टूबर की शुरुआत में, म्यूनिख शहर विश्व प्रसिद्ध ऑक्टोबरफेस्ट बियर उत्सव के साथ जीवंत हो उठता है।

ओक्टोबरफेस्ट बियर महोत्सव 1992 से हनोई , दा नांग और हो ची मिन्ह सिटी में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता रहा है और यह जर्मनी के बाहर सबसे पुराने ओक्टोबरफेस्ट आयोजनों में से एक है। 2023 के महोत्सव की अपार सफलता के बाद भी, जिसमें 10,500 से अधिक लोग शामिल हुए और 20,000 लीटर बियर परोसी गई, वियतनाम में ओक्टोबरफेस्ट ने दक्षिण पूर्व एशिया के सबसे बड़े बियर महोत्सव के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर ली है।

तो, अपने उद्गम स्थल म्यूनिख में यह त्योहार कितना शानदार है? यह दक्षिणपूर्वी जर्मनी में बवेरिया की राजधानी है, जहां हर साल होने वाले ऑक्टोबरफेस्ट के दौरान 60 लाख से अधिक आगंतुक आते हैं और 5-60 लाख लीटर बीयर के साथ-साथ लाखों सॉसेज की खपत होती है।

अक्टूबर उत्सव, जिसका अर्थ है "अक्टूबर महोत्सव", सितंबर के अंत से अक्टूबर के पहले सप्ताह तक नियमित रूप से मनाया जाता है। पहला उत्सव (12 अक्टूबर, 1810 को आयोजित) में बीयर या किसी भी प्रकार के मादक पेय पदार्थ शामिल नहीं थे, बल्कि यह एक शाही शादी का हिस्सा था। बाद के वर्षों में, यह आयोजन बवेरियन मूल्यों का जश्न मनाने के लिए कृषि प्रदर्शनियों से लेकर पारंपरिक वेशभूषा तक, विभिन्न बड़े पैमाने की गतिविधियों के साथ जारी रहा। 1800 के दशक के अंत तक, शराब बनाने वाली कंपनियों ने उत्सव के महत्व को पहचाना और परेड के लिए भव्य रूप से सजाई गई घोड़ों से खींची जाने वाली गाड़ियों को प्रायोजित करना शुरू कर दिया। तब से, अक्टूबर उत्सव म्यूनिख में एक प्रतिष्ठित वार्षिक आयोजन बन गया है।

ऑक्टोबरफेस्ट म्यूनिख का एक प्रतिष्ठित वार्षिक आयोजन है।

हालांकि ओकटेबरफेस्ट 1800 के दशक के अपने "मूल स्वरूप" से बहुत कम मिलता-जुलता है, फिर भी ओकटेबरफेस्ट बियर उत्सव दो शताब्दियों से अधिक समय से बवेरियाई लोगों के पारंपरिक मूल्यों, विविधता और सामुदायिक भावना को दर्शाता है। जीवन का आनंद, परिवार के सदस्यों का बंधन और दोस्तों के बीच भाईचारा हमेशा उत्सव के माहौल में मौजूद रहता है, विशेष रूप से "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (जिसका अर्थ है: संतुष्ट होने की खुशी में एक गिलास उठाना) वाक्यांश में, जो उत्सव के थीम गीत "Ein Prosit" में बार-बार आता है।

म्यूनिख के निवासियों और कई अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए पारंपरिक बवेरियन पोशाक पहनना भी "ऑक्टोबरफेस्ट अनुभव" का एक अभिन्न अंग बन गया है। आपको बीयर के टेंटों के चारों ओर उत्साहपूर्वक लेदरहोसेन (घुटने तक की चमड़े की शॉर्ट्स, जिसमें पट्टियाँ लगी होती हैं और जिन्हें लकड़ी के जूते और ऊनी मोजे के साथ पहना जाता है) पहने स्थानीय पुरुषों के समूह दिखाई दे सकते हैं। वहीं, बवेरियन लड़कियाँ हमेशा अपनी पारंपरिक डिर्नडल (फूली हुई आस्तीनों वाली सफेद ब्लाउज, उसके ऊपर पहनी जाने वाली स्कर्ट और कपड़े की बेल्ट से बंधी धनुषाकार एप्रन) में मुस्कुराती हुई नजर आती हैं।

ऑक्टोबरफेस्ट 2024 का आधिकारिक बियर मग

लेकिन त्योहार में पर्यटकों और स्थानीय लोगों दोनों के लिए सबसे आकर्षक गतिविधि भीड़ में शामिल होकर सैकड़ों प्रकार की बियर का आनंद लेना है, जो विशाल मगों में परोसी जाती हैं, जिनमें से कुछ एक लीटर तक के होते हैं, और दर्जनों विशाल बियर टेंटों में हजारों लोगों के बैठने की क्षमता होती है। लोग बियर टेंट में जगह पाने के लिए घंटों धैर्यपूर्वक कतार में खड़े रहते हैं, और आर्मब्रस्टशूत्ज़ेन-फेस्टज़ेल्ट, ब्रॉरोसल, फिशर-व्रोनी आदि जैसी प्रीमियम बियर के 1 लीटर मग के लिए उत्साहपूर्वक 13 से 15 यूरो तक का भुगतान करते हैं। शायद सबसे प्रेरणादायक दृश्य पारंपरिक वेशभूषा में सजी आकर्षक महिलाओं का है जो कुशलतापूर्वक ग्राहकों तक विशाल बियर मगों की कतारें ले जाती हैं।

लगभग 200 संस्करणों और एक विशाल पैमाने के साथ, ऑक्टोबरफेस्ट न केवल म्यूनिख के सांस्कृतिक जीवन और भावना का एक सुंदर पहलू है, बल्कि यह शहर और पूरे बवेरिया राज्य के लिए एक अनिवार्य वार्षिक गंतव्य भी बन गया है।

स्रोत: https://heritagevietnamairlines.com/nao-ta-cung-nang-coc/