वियतनाम चाय उद्योग: उच्च निर्यात लेकिन कम कीमतें

(पीएलवीएन) - वियतनामी चाय 70 से अधिक देशों और क्षेत्रों को निर्यात की जाती है, लेकिन औसत निर्यात मूल्य प्रमुख चाय निर्यातक देशों के औसत मूल्य का केवल 65% और भारत तथा श्रीलंका के औसत चाय निर्यात मूल्य का केवल 55% है। क्यों?

6 नवंबर, 2024 06:51

चाय उत्पादों की बिक्री मूल्य बढ़ाने के लिए उत्पादन को जोड़ना और गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल के क्षेत्र बनाना आवश्यक है। (फोटो: जीएच)

(पीएलवीएन) - वियतनामी चाय 70 से अधिक देशों और क्षेत्रों को निर्यात की जाती है, लेकिन औसत निर्यात मूल्य प्रमुख चाय निर्यातक देशों के औसत मूल्य का केवल 65% और भारत तथा श्रीलंका के औसत चाय निर्यात मूल्य का केवल 55% है। क्यों?

मुख्य औद्योगिक फसल है

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (एमएआरडी) के अनुसार, अनुमान है कि 2030 तक वियतनाम का चाय निर्यात उत्पादन 156 हज़ार टन तक पहुँच जाएगा, जो प्रति वर्ष औसतन 0.83% की वृद्धि दर्शाता है, जो देश भर में उत्पादित चाय उत्पादन का लगभग 80% होगा। वियतनामी चाय उत्पादों के मुख्य बाज़ार अभी भी पाकिस्तान, चीन, रूस, इंडोनेशिया आदि हैं।

इसके अलावा, वियतनाम यूरोपीय बाजार (ईयू) में उच्च गुणवत्ता वाले चाय उत्पादों का निर्यात करने की ओर भी बढ़ रहा है... वियतनामी चाय उद्योग एक स्थायी दिशा में विकसित हो रहा है, बाजार की मांगों को पूरा कर रहा है, और व्यापार समझौतों से होने वाले लाभों का पूरा लाभ उठा रहा है।

फसल उत्पादन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के उप निदेशक श्री गुयेन क्वोक मान्ह ने कहा कि प्रमुख औद्योगिक फसल परियोजना को कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा 26 जनवरी, 2024 के निर्णय संख्या 431/QD-BNN-TT द्वारा अनुमोदित किया गया था, जिसमें लक्ष्य निर्धारित किया गया था: 2030 तक, देश भर में चाय उगाने वाला क्षेत्र लगभग 120 - 125 हजार हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, उपज 110 - 115 क्विंटल / हेक्टेयर तक पहुंच जाएगी; उत्पादन लगभग 1.2 - 1.4 मिलियन टन ताजा चाय की कलियों तक पहुंच जाएगा।

छह मुख्य औद्योगिक फसलों में से केवल चाय ही वियतनाम की मूल निवासी है, बाकी सब विदेशों से आयात की जाती हैं। श्री मान ने कहा, "इसलिए, चाय उद्योग का विकास एक ज़िम्मेदारी और दायित्व दोनों है ताकि चाय के पेड़ों को वियतनाम के मूल निवासी पौधों का दर्जा मिल सके।"

2030 तक, 70% से अधिक चाय क्षेत्र को स्वच्छ और सुरक्षित प्रमाणित किया जाएगा, जो थाई गुयेन, हा गियांग, लाओ कै, येन बाई , न्हे एन और लाम डोंग जैसे प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में केंद्रित होगा, जहां उत्पादकता, गुणवत्ता में सुधार लाने और बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उत्पाद मानदंडों को स्थिर करने के लिए उत्पादन चरणों में उच्च प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाएगा।

वर्तमान में, विविधता संरचना और खेती की तकनीकों में बदलाव के कारण, चाय के पेड़ों के निर्यात मूल्य में अभी भी रिकॉर्ड वृद्धि हो रही है। 2024 के पहले 9 महीनों में, चाय का निर्यात 108 हज़ार टन और 189 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया; जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 31.9% और मूल्य में 34.2% अधिक है।

वियतनाम के चाय उद्योग के लिए "अड़चनों" को दूर करना

वियतनाम चाय एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री होआंग विन्ह लोंग के अनुसार, वियतनाम दुनिया का 5वां सबसे बड़ा चाय उत्पादक और निर्यातक है।

हमारी चाय 70 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात की जाती है, लेकिन औसत निर्यात मूल्य अग्रणी चाय निर्यातक देशों के औसत मूल्य का केवल 65% और भारत और श्रीलंका के औसत चाय निर्यात मूल्य का केवल 55% है।

यद्यपि उत्पादन और निर्यात मात्रा बड़ी है, इस उत्पाद का मूल्य अधिक नहीं है, उत्पाद की प्रतिस्पर्धात्मकता अभी भी कम है, उत्पाद की कीमत अंतरराष्ट्रीय बाजार में अस्थिर है और अभी भी कुछ मुख्य बाजारों पर निर्भर करती है।

हाल के दिनों में, वियतनाम ने औसतन 1.7 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम की दर से चाय का निर्यात किया है, जबकि विश्व औसत मूल्य 2.6 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम है। श्री लोंग के अनुसार, वियतनामी चाय की कीमत कम है। वियतनाम को विक्रय मूल्य बढ़ाने के लिए उत्पादन संबंध बनाने और गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल के क्षेत्र बनाने की आवश्यकता है।

वर्तमान में, स्थानीय स्तर पर सुरक्षित, उच्च-गुणवत्ता वाले चाय बागानों के निर्माण पर भी ध्यान केंद्रित किया जा रहा है। उदाहरण के लिए, हा गियांग प्रांत में लगभग 21,000 हेक्टेयर चाय की खेती होती है, जिसमें से 70% से अधिक प्राचीन शान तुयेत चाय है। इसे उच्च आर्थिक दक्षता वाली फसल मानते हुए, 2016 से अब तक, इस प्रांत ने 56 अरब से अधिक वियतनामी डोंग (VND) की निवेश पूंजी के साथ कई सहायता कार्यक्रम लागू किए हैं, जिनका ध्यान लगभग 12,000 हेक्टेयर भूमि को GAP प्रमाणन प्रदान करने पर केंद्रित है...

थाई न्गुयेन "टी लैंड" में 17,824 हेक्टेयर में नई चाय की किस्में हैं, जो कुल क्षेत्रफल का लगभग 80% है; लगभग 2,500 हेक्टेयर चाय वियतगैप द्वारा प्रमाणित है, और सैकड़ों हेक्टेयर चाय का उत्पादन जैविक मानकों के अनुसार किया जाता है। तुयेन क्वांग प्रांत ने ऐसे चाय उत्पाद भी तैयार किए हैं जो यूरोपीय संघ के मानकों के अनुसार खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, जिससे उत्पादन लागत कम करने में मदद मिलती है, तैयार चाय ऊँचे दामों पर बिकती है, और खाद्य सुरक्षा और प्रबंधन मानकों को पूरा करने वाली उत्पादन तकनीक के कारण बाज़ार का विस्तार और स्थिरता होती है।

स्रोत: https://baophapluat.vn/nganh-che-viet-nam-xuat-khau-nhieu-nhung-gia-khong-cao-post530977.html