कैन्ह डुओंग के तटीय गांव में बाराकुंडी मछली पकड़ने की पारंपरिक विधि।

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(QBĐT) - Cảnh Dương (Quảng Trạch) प्रांत के सबसे बड़े मछली पकड़ने वाले बेड़े वाले तटीय गांवों में से एक है। और इसकी खासियत यह है कि इस गांव के अधिकांश मछुआरे खुले समुद्र में टूना मछली पकड़ने के पारंपरिक पेशे से गहराई से जुड़े हुए हैं। यह एक ऐसा पारंपरिक व्यवसाय है जिसके कई रोचक पहलू हैं…

एक ऐसा पेशा जो पिता से पुत्र को विरासत में मिलता है।

सुरम्य लोन नदी के किनारे बसा, कान्ह डुओंग गाँव नीले समुद्र में लंगर डाले एक शांत नाव जैसा दिखता है। यह गाँव क्वांग बिन्ह प्रांत के "आठ प्रसिद्ध गाँवों" में से एक है।

ऐतिहासिक अभिलेखों के अनुसार, तटीय गाँव कान्ह डुओंग की स्थापना क्वी मुई (1643) में हुई थी, जिससे आज यह गाँव ठीक 380 वर्ष पुराना है। यहाँ के ग्रामीण मूल रूप से न्घे आन और थान्ह होआ प्रांतों से आकर यहाँ बसे हैं और पीढ़ियों से समुद्री यात्रा से घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं।

कन्ह डोंग मछली पकड़ने वाला गाँव। फोटो: Phạm Văn Thức.

मछली पकड़ना उनकी आजीविका है, लेकिन कैन डुओंग को इस क्षेत्र के अन्य तटीय गांवों से अलग करने वाली बात यह है कि अधिकांश मछुआरे एक ही पेशे से जुड़े हैं: टूना मछली पकड़ना। टूना मछली पकड़ने की शुरुआत कब हुई, यह अज्ञात है, लेकिन यह एक वंशानुगत व्यवसाय है, जो पिता से पुत्र को विरासत में मिलता है और मछुआरे इसे आज तक कायम रखे हुए हैं।

कन्ह डुओंग के मछुआरों के अनुसार, बैराकुडा एक विशेष मछली है, जिसे इसके चमकदार चांदी जैसे रंग और पीठ पर फैली हुई पंखों के कारण "ड्रैगन-शरीर वाली समुद्री मछली" उपनाम दिया गया है। वयस्क बैराकुडा लगभग 1 मीटर लंबी होती है और इसका वजन 0.8 से 2 किलोग्राम के बीच होता है, कुछ का वजन 3 किलोग्राम तक भी पहुंच जाता है। अपने उच्च पोषण मूल्य के कारण, बैराकुडा को कई लोगों का पसंदीदा पौष्टिक भोजन माना जाता है। यह प्रजाति समुद्र तल पर, सतह से लगभग 150-200 मीटर नीचे रहती है। इसलिए, बैराकुडा को पकड़ने के लिए, मछुआरे मुख्य रूप से तट से सैकड़ों समुद्री मील दूर लंबी लाइन वाली मछली पकड़ने की विधि का उपयोग करते हैं।

कन्ह डुओंग के बुजुर्ग मछुआरे बताते हैं कि पुराने समय में उनके पूर्वज छोटी नावों में मछली पकड़ते थे और ज्वार-भाटे का अवलोकन करके तथा हवा की दिशा का अनुमान लगाकर विशाल महासागर में टूना मछलियों के झुंड खोजते थे। धीरे-धीरे, उनके वंशजों ने कंपास, जीपीएस और सोनार जैसे आधुनिक उपकरणों से लैस बड़ी नावें बनाईं, जिससे टूना मछली पकड़ना अधिक सुविधाजनक हो गया।

हालांकि, हर युग में, तटीय गांव कान्ह डुओंग में बैराकुडा मछली पकड़ने का तरीका हमेशा से हाथ से मछली पकड़ना रहा है (मछली पकड़ने के लिए छड़ी को हाथ में पकड़ना), न कि अन्य समुद्री जीवों की तरह पानी के नीचे लंबे जाल फेंकना। बैराकुडा तल में रहती हैं, इसलिए उन्हें पकड़ने के लिए मछुआरे लगभग 18 मीटर लंबी बांस की छड़ियों का उपयोग करते हैं, जो 150-200 मीटर लंबी मछली पकड़ने की लाइन से जुड़ी होती हैं, जिसमें एक लीडर (प्रत्येक लीडर में 2 हुक होते हैं) और 1 किलोग्राम से अधिक का सीसा वजन होता है।

बैराकुडा मछली पकड़ने के लिए मुख्य चारा मैकेरल मछली होती है; हालाँकि, जब मैकेरल उपलब्ध नहीं होती, तो मछुआरे बैराकुडा मछली को लगभग 15 सेंटीमीटर लंबे और 2 सेंटीमीटर चौड़े छोटे टुकड़ों में काटकर चारे के रूप में इस्तेमाल करते हैं। औसतन, प्रत्येक मछली पकड़ने वाली नाव में एक समय में लगभग 10 छड़ें होती हैं, जो नाव के दोनों किनारों पर समान रूप से वितरित होती हैं, और प्रत्येक मछुआरा दो छड़ों के लिए जिम्मेदार होता है। लाइन डालने के बाद, मछुआरा यह देखने के लिए छड़ी के सिरे की जाँच करता है कि मछली फंसी है या नहीं। मछली फंसने पर, उन्हें अपने हाथों से लाइन को खींचकर मछली को ऊपर लाना होता है। औसतन, एक कुशल मछुआरे को इस तरह मछली को खींचने में लगभग 5 मिनट लगते हैं।

व्यापारी Cảnh Dương में मछुआरों द्वारा पकड़ी गई टूना मछली खरीद रहे हैं।

कन्ह डुओंग मछली पकड़ने वाले गाँव के अनुभवी मछुआरों में से एक, श्री फाम वान त्रि (65 वर्ष) ने बताया कि ग्रूपर मछली पकड़ने के लिए आमतौर पर आधा महीना मछली पकड़ने का काम चलता है। अन्य मछली पकड़ने के व्यवसायों के विपरीत, हालांकि वे एक ही नाव पर साथ काम करते हैं, लेकिन प्रत्येक मछुआरा अपने हिस्से की मछली पकड़ता है, इसलिए कुशल मछुआरे अधिक कमाते हैं। औसतन, कुशल मछुआरे प्रति यात्रा 4-5 क्विंटल (400-500 किलोग्राम) ग्रूपर मछली पकड़ते हैं, और कुछ भाग्यशाली मछुआरे 1 टन तक मछली पकड़ लेते हैं। हालांकि, इस पेशे में आने वाले कई नए लोग इतने भाग्यशाली नहीं होते कि वे जितनी ग्रूपर मछली पकड़ते हैं, वह उनकी मेहनत की लागत भी पूरी नहीं कर पाती।

अनुभवी मछुआरे फाम वान त्रि के अनुसार, बैराकुडा मछली पकड़ना एक कठिन काम है। बैराकुडा रात में सक्रिय होती हैं, इसलिए मछुआरों को उन्हें पकड़ने के लिए पूरी रात जागना पड़ता है। इसके अलावा, मछुआरों को हाथ से ही लाइन खींचनी पड़ती है, और सिंकर, मछली और पानी के प्रतिरोध का वजन कई बार दसियों किलोग्राम तक पहुंच जाता है। इसलिए, दस्ताने पहनने के बावजूद भी लाइन खींचते समय उन्हें अक्सर चोटें और घाव लग जाते हैं। लेकिन सबसे मुश्किल समय तब होता है जब मौसम में तेज हवाएं चलती हैं या भारी बारिश होती है। ऐसे समय में बैराकुडा मछली ज्यादा चारा पकड़ती हैं, लेकिन यही वह समय भी होता है जब मछुआरों को सबसे ज्यादा खतरा होता है…

बारामुंडी मछली पकड़ने का काम दिन-ब-दिन कठिन होता जा रहा है।

"हालांकि टूना मछली पकड़ना कठिन और श्रमसाध्य काम है और इससे होने वाली आय कम होती जा रही है, फिर भी हम इस पेशे को संरक्षित करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं। यह न केवल हमारे पूर्वजों से चली आ रही एक पारंपरिक व्यवसाय है, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल भी है (क्योंकि इसमें केवल बड़ी मछलियाँ ही पकड़ी जाती हैं) और समुद्री संसाधनों का दोहन नहीं करता है," मछुआरे गुयेन न्गोक डुंग ने पुष्टि की।

इन दिनों, रोऑन नदी के किनारे, कान्ह डुओंग के मछुआरों की दर्जनों नावें लगभग आधे महीने की ट्यूना मछली पकड़ने की यात्रा के बाद आराम करने के लिए किनारे पर खड़ी हैं। जैसे ही उनकी नाव किनारे पर पहुँची, मछुआरे गुयेन न्गोक डुंग (तान कान्ह गाँव, कान्ह डुओंग कम्यून) ने तुरंत अपने परिवार को मदद के लिए बुलाया और व्यापारियों से संपर्क करके मछलियाँ खरीदने के लिए कहा।

श्री डंग ने बताया कि इस मछली पकड़ने के अभियान में, उनकी नाव ने, जिसमें 6 चालक दल के सदस्य थे, 1 टन टूना पकड़ी। इस उपज के साथ, अगर यह 2019 से पहले की बात होती, जब कोविड-19 महामारी नहीं आई थी, तो व्यापारी टूना को 150,000 वीएनडी/किलो के भाव से चीन को निर्यात के लिए खरीदते, जिससे लगभग 200 मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता। हालांकि, वर्तमान में, व्यापारी टूना को केवल 80-90,000 वीएनडी/किलो के भाव से खरीद रहे हैं, इसलिए राजस्व घटकर लगभग 100 मिलियन वीएनडी रह गया है, जिससे खर्चों को घटाने के बाद बहुत कम लाभ बचता है।

Cảnh Dương में अधिकांश मछुआरे खुले समुद्र में मछली पकड़ने का काम करते हैं।

श्री डंग ने बताया कि कुछ दशक पहले, जब समुद्र में समुद्री संसाधन प्रचुर मात्रा में थे, तब हर मछली पकड़ने के अभियान में अक्सर एक बार में 3-4 ग्रूपर मछलियाँ मिल जाती थीं, जिसके परिणामस्वरूप मछली पकड़ने का समय कम लगता था, पैदावार अधिक होती थी और मछुआरों की आय भी अधिक होती थी। हालांकि, हाल के वर्षों में, विभिन्न कारणों से, समुद्री संसाधन कम हो रहे हैं, और ग्रूपर मछली पकड़ने वाले मछुआरों को अब पहले जैसी प्रचुर मात्रा में मछलियाँ नहीं मिल पाती हैं।

श्री डुंग, और कैन डुओंग मछली पकड़ने वाले गाँव के कई अन्य मछुआरे, यही आशा करते हैं कि दीर्घकाल में मछली पकड़ने और समुद्री भोजन का दोहन योजना के अनुसार किया जाएगा; मछलियों के छोटे बच्चों को नष्ट करने वाला अंधाधुंध शिकार नहीं होगा; और समुद्री पर्यावरण की रक्षा की जाएगी ताकि समुद्री संसाधन लगातार पुनर्जीवित होते रहें। तभी मछुआरों की नावें आत्मविश्वास से समुद्र में जा सकेंगी, अपने पारंपरिक पेशे को जारी रख सकेंगी, अपने परिवारों को समृद्धि प्रदान कर सकेंगी, अपनी मातृभूमि को समृद्ध कर सकेंगी और राष्ट्र के समुद्रों और द्वीपों की पवित्र संप्रभुता की रक्षा में योगदान दे सकेंगी।

फान फुओंग

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