मधुमक्खी पालन से प्रति वर्ष लगभग 250 बिलियन VND की आय होती है

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2021-2030 की अवधि के लिए जातीय अल्पसंख्यक एवं पर्वतीय क्षेत्रों में सामाजिक-आर्थिक विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम (परियोजना 3) के अनुसार जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों में वस्तुओं एवं सेवाओं के अनुपात को बढ़ाने की दिशा में आर्थिक संरचना में परिवर्तन के लक्ष्य को क्रियान्वित करते हुए, सोन ला प्रांत ने आर्थिक संरचना में परिवर्तन किया है, उत्पादकता में सुधार के लिए विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी का प्रयोग किया है। पूरे सोन ला प्रांत में वर्तमान में 48 मधुमक्खी पालन संघ हैं, जिनके 2,100 से अधिक सदस्य हैं; 7 सहकारी समितियाँ, शहद उत्पादन एवं व्यापारिक प्रतिष्ठान हैं। मधुमक्खी पालन करने वाले परिवारों ने अगले बॉक्स (अर्थात मुख्य मधुमक्खी बॉक्स से एक और परत जोड़ने) में मधुमक्खी पालन की विधि अपनाई है।

nghe nuoi ong dem lai gia tri gan 250 ty dong nam hinh anh 1 — शहद का उत्पादन 3,200-3,500 टन/वर्ष तक होता है

पारंपरिक एकल-बॉक्स मधुमक्खी पालन की तुलना में इस विधि के कई फायदे हैं। चूँकि अगले बॉक्स में मधुमक्खियों की बस्तियाँ तेज़ी से बढ़ती हैं, इसलिए शहद की पैदावार ज़्यादा होती है; पानी की मात्रा 20% से कम होती है। शहद इकट्ठा करते समय, मधुमक्खी पालक को बस अगली मंज़िल पर स्थित घोंसलों को हटाना होता है, जिससे रानी मधुमक्खी के अंडे देने और भूतल पर काम करने वाली मक्खियों के लार्वा पालन पर कोई असर नहीं पड़ता। इस वजह से, शहद पारंपरिक मधुमक्खी पालन विधि की तुलना में ज़्यादा स्वादिष्ट होता है।

nghe nuoi ong dem lai gia tri gan 250 ty dong nam hinh anh 2 — सोन ला शहद बाजार में लोकप्रिय है

2014 में, सोन ला शहद को बौद्धिक संपदा विभाग द्वारा सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र प्रदान किया गया था; 2019 में, कई उत्पादन सुविधाओं और कृषक परिवारों के शहद उत्पादों को 3 स्टार या उससे अधिक के साथ OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई थी।

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स्रोत

विषय: सोन ला विशेषताएँ

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