डिच वोंग हाउ (काऊ गिया, हनोई ) में सुश्री डैम थी हाई को 50,000 VND/किग्रा की बेरी और 100,000 VND/किग्रा की मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी का ऑर्डर पूरा करने में बस कुछ ही मिनट लगे। उन्होंने मुफ़्त डिलीवरी पाने के लिए हर प्रकार की स्ट्रॉबेरी का 2 किलो ऑर्डर किया।

"मेरे परिवार में सभी को यह फल खाना बहुत पसंद है। हालाँकि, टेट के दौरान, कीमत ज़्यादा होती है, इसलिए मैं एक बार में केवल 0.5 किलो मार्बल ही मँगवाती हूँ," उसने कहा। इस दौरान, सभी प्रकार की स्ट्रॉबेरी सस्ती होती हैं, इसलिए वह एक बार में कुछ किलो खरीदने को तैयार है। तदनुसार, मार्बल वाली स्ट्रॉबेरी स्मूदी या दही के साथ खाने के लिए होती है, और मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी गाढ़े दूध में डुबोकर खाने के लिए होती हैं।

जैसे ही सुश्री हाई ने ऑर्डर पूरा किया, उन्हें कर्मचारियों का फ़ोन आया, जिसमें उन्होंने वादा किया कि अगर स्ट्रॉबेरी खराब हुईं तो वे 30 मिनट बाद सामान पहुँचा देंगे और "एक्सचेंज" पॉलिसी भी दी। टेट के दौरान, हर बार सामान खरीदने पर उन्हें सामान पाने के लिए 1-2 दिन पहले ऑर्डर करना पड़ता था।

डब्ल्यू-हेड-1-1.jpg
हनोई के बाज़ार में सोन ला स्ट्रॉबेरी लाल रंग में बिक रही हैं। फोटो: टैम एन

इन दिनों हनोई में, स्ट्रॉबेरी - सोन ला प्रांत का एक विशेष फल - पारंपरिक बाजारों से लेकर "ऑनलाइन बाजारों" तक "लाल रंग में रंगी" हुई है।

गौरतलब है कि चंद्र नव वर्ष से पहले, सोन ला स्ट्रॉबेरी की कीमत आमतौर पर आकार के आधार पर 300,000 से 500,000 VND/किग्रा के बीच होती है। ग्रेड A स्ट्रॉबेरी की कीमत 600,000 से 750,000 VND/किग्रा तक होती है, जबकि विशेष स्ट्रॉबेरी की कीमत लगभग 10 लाख VND/किग्रा होती है।

अब, सोन ला की यह खासियत बेहद सस्ती है। खास तौर पर, खास स्ट्रॉबेरी की कीमत घटाकर 200,000-250,000 VND/किग्रा कर दी गई है; बड़ी स्ट्रॉबेरी 150,000 VND/किग्रा; मध्यम स्ट्रॉबेरी 100,000 VND/किग्रा; चेरी स्ट्रॉबेरी 80,000 VND/किग्रा, और मार्बल स्ट्रॉबेरी 50,000 VND/किग्रा।

मिन्ह खाई (हाई बा ट्रुंग, हनोई) में ऑनलाइन फल बेचने वाली सुश्री फाम थी कीउ ने बताया कि सीज़न की शुरुआत में सोन ला स्ट्रॉबेरी की कीमत बहुत ज़्यादा होती है। वह हर तीन दिन में ऑर्डर इकट्ठा करती हैं और ऑर्डर के हिसाब से लगभग 30-50 किलो स्ट्रॉबेरी पहुँचाती हैं।

लेकिन चंद्र नव वर्ष के बाद से, स्ट्रॉबेरी की कटाई का मुख्य मौसम आ गया है और इसकी आपूर्ति भरपूर है, इसलिए कीमतें बेहद कम हैं। पिछले एक हफ्ते से, वह ग्राहकों के ऑर्डर पूरे करने के लिए हर दिन लगभग 250-300 किलो स्ट्रॉबेरी ला रही हैं।

स्ट्रॉबेरी की कीमतों के बारे में, सुश्री कीउ के अनुसार, सभी प्रकार की स्ट्रॉबेरी सस्ती हैं। उदाहरण के लिए, बड़ी, पकी हुई, लाल स्ट्रॉबेरी अब केवल 150,000 VND/किलो की हैं। चेरी स्ट्रॉबेरी की कीमत 50,000-60,000 VND/किलो है। सस्ती कीमतों के कारण, उन्होंने दाग-धब्बों वाली स्ट्रॉबेरी को फेंक दिया और ग्राहकों को देने के लिए उन्हें फेसबुक पर पोस्ट कर दिया।

हनोई में एक बड़ी फल श्रृंखला की कर्मचारी सुश्री गुयेन थी न्हुंग ने कहा, "सुबह से अब तक, मैंने सोन ला स्ट्रॉबेरी खरीदने के लगभग 400 ऑर्डर पूरे कर लिए हैं।"

W-dau-tay-son-la-1-1.jpg
फसल के मौसम में, एक प्रकार की स्ट्रॉबेरी की कीमत प्रति किलो केवल कुछ हज़ार वियतनामी डोंग होती है। फोटो: टैम एन

सुश्री न्हंग ने बताया कि स्ट्रॉबेरी के मौसम में, स्टोर सिस्टम में ऑर्डर पूरे करने के लिए उनकी तरह कई कर्मचारी शिफ्ट में काम करते हैं। क्योंकि, कई दिन ऐसे होते हैं जब कर्मचारी ऑर्डर पूरे करने के लिए रात के 2 बजे तक बैठे रहते हैं, इसलिए प्रतिदिन 3-4 टन तक स्ट्रॉबेरी बिक जाती है।

सुश्री न्हंग ने कहा, "कीमतें बहुत कम हैं, इसलिए महिलाएं ऑर्डर पूरा करने में जुटी हैं।" उन्होंने आगे कहा कि इन दिनों बहुत कम ग्राहक 1 किलोग्राम का ऑर्डर देते हैं, जबकि अधिकांश ग्राहक 2-3 किलोग्राम प्रति ऑर्डर खरीदते हैं।

कल, सिर्फ़ एक बार, स्टोर ने अपने फ़ैनपेज पर मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी की बिक्री का विज्ञापन 190,000 VND/4 बॉक्स (500 ग्राम/बॉक्स) पर दिया, और स्टोर ने 120 ऑर्डर पूरे कर लिए। इसके अनुसार, 4 बॉक्स के 1 सेट के अलावा, कुछ ग्राहकों ने 3-5 सेट भी खरीदे। कर्मचारियों ने "थके हुए हाथों" के कारण अन्य प्रकार की स्ट्रॉबेरी के ऑर्डर भी पूरे कर लिए।

पीवी.वियतनामनेट से बात करते हुए, माई सोन (सोन ला) स्थित ज़ुआन क्वी स्ट्रॉबेरी कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री गुयेन वान नाम ने बताया कि स्ट्रॉबेरी की कटाई का मौसम नवंबर से अगले साल अप्रैल की शुरुआत तक रहता है। यह स्ट्रॉबेरी की मुख्य कटाई का मौसम है।

सीज़न की शुरुआत में, सहकारी समिति प्रतिदिन केवल कुछ सौ किलोग्राम पकी हुई स्ट्रॉबेरी ही इकट्ठा कर पाती थी। लेकिन स्ट्रॉबेरी सीज़न के चरम पर, सहकारी समिति ने प्रतिदिन दस टन से ज़्यादा स्ट्रॉबेरी इकट्ठा कीं। श्री नाम ने बताया कि स्ट्रॉबेरी की यह मात्रा फल भंडार प्रणालियों, हनोई के थोक बाज़ारों में वितरित की जाएगी, और यहाँ तक कि हो ची मिन्ह सिटी में भी उपभोग के लिए भेजी जाएगी।

सोन ला में, स्ट्रॉबेरी मुख्य रूप से मोक चौ, येन चौ और माई सोन में उगाई जाती है। अकेले माई सोन जिले में 450 हेक्टेयर तक का स्ट्रॉबेरी क्षेत्र है, जिसकी अनुमानित औसत उपज 12 टन/हेक्टेयर से अधिक और उत्पादन लगभग 5,400 टन है। 2022-2023 की फसल की तुलना में, क्षेत्र में लगभग 80% और उत्पादन में 250% से अधिक की वृद्धि हुई है। इसलिए, बाजार में स्ट्रॉबेरी की बाढ़ आ गई है और कीमतें कम हो गई हैं।

सोन ला का विशेष फल समय पर बिक्री के लिए नहीं तोड़ा जा सकता, हनोई में इसकी सबसे महंगी कीमत 10 लाख वियतनामी डोंग/किलो है । सोन ला प्रांत के ऊँचे पहाड़ी इलाकों में किसान पकी हुई, मोटी स्ट्रॉबेरी तोड़ने में व्यस्त हैं। यह विशेष फल हनोई में आसमान छूती कीमतों पर आ रहा है, कुछ किस्मों की कीमत 10 लाख वियतनामी डोंग/किलो तक है।