फल जो कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं

फल न केवल विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, बल्कि इनमें कई पादप यौगिक भी होते हैं जो कोशिकाओं को क्षति से बचा सकते हैं - जो कैंसर का कारण बन सकता है।

अमेरिका में कैंसर विशेषज्ञ और हेमाटोलॉजिस्ट जूली स्कॉट ने कहा कि हालांकि कोई भी भोजन कैंसर को पूरी तरह से रोक या ठीक नहीं कर सकता, लेकिन कई प्रकार के फलों से युक्त विविध आहार कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।

वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, फलों से मिलने वाला पोषण सिर्फ विटामिन और खनिज प्रदान करने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह कई लाभकारी पादप यौगिक भी प्रदान करता है।

फल न केवल विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं बल्कि इनमें कई पादप यौगिक भी होते हैं जो कोशिकाओं को क्षति से बचा सकते हैं।

फोटो: एआई

ब्लूबेरी

ब्लूबेरी एंथोसायनिन से भरपूर होती हैं, ये यौगिक उन्हें उनका विशिष्ट नीला-बैंगनी रंग देते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं की रक्षा करने और कैंसर पैदा करने वाले नुकसान के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

ब्लूबेरी कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकती है और स्तन, बृहदान्त्र और मौखिक कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है।

सेब

सेब में क्वेरसेटिन, प्रोसायनिडिन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे कई प्राकृतिक पादप यौगिक होते हैं। ये पदार्थ हानिकारक अणुओं को निष्क्रिय कर देते हैं, जिससे कोशिका क्षति का खतरा कम हो जाता है।

सेब फाइबर का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो स्वस्थ पाचन तंत्र का समर्थन करता है और कोलन कैंसर के जोखिम को कम करता है।

अंगूर

लाल और बैंगनी अंगूरों में रेस्वेराट्रोल नामक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होता है जो डीएनए की रक्षा कर सकता है और कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकता है।

अंगूर का नियमित सेवन स्तन कैंसर, कोलन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी विटामिन सी, एंथोसायनिन और एलाजिक एसिड का एक स्रोत है, ये ऐसे यौगिक हैं जो मुक्त कणों को निष्क्रिय कर सकते हैं, सूजन कम कर सकते हैं और कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं। इसके कारण, यह फल एसोफैजियल कैंसर और स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

स्ट्रॉबेरी का सेवन न केवल कैंसर की रोकथाम में लाभदायक है, बल्कि यह रक्तचाप को स्थिर बनाए रखने और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

खट्टे फल

संतरे, कीनू, अंगूर, नींबू और नीबू सभी में विटामिन सी, फाइबर और पादप यौगिक जैसे फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीनॉयड्स, लिमोनोइड्स और टेरपीन्स प्रचुर मात्रा में होते हैं।

ये पदार्थ कोशिकाओं की रक्षा करने, सूजन को कम करने और शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक साथ काम करते हैं।

ऐसा माना जाता है कि खट्टे फलों का नियमित सेवन पेट, ग्रासनली और मुंह के कैंसर के खतरे को कम करने में सहायक होता है।

अनार

अनार में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी यौगिक होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकते हैं और ट्यूमर के प्रसार को कम कर सकते हैं।

अनार कैंसर कोशिकाओं के निर्माण और वृद्धि में बाधा डालकर कई प्रकार के कैंसर जैसे स्तन, प्रोस्टेट, मूत्राशय, त्वचा, फेफड़े और बृहदान्त्र कैंसर को प्रभावित कर सकता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/cac-loai-trai-cay-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185250917230200488.htm