ऐसे फल जो कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं

फल न केवल विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, बल्कि उनमें कई ऐसे पादप यौगिक भी होते हैं जो कोशिकाओं को क्षति से बचा सकते हैं - एक ऐसा कारण जो कैंसर का कारण बन सकता है।

अमेरिका की कैंसर विशेषज्ञ और रक्त रोग विशेषज्ञ डॉ. जूली स्कॉट का कहना है कि हालांकि कोई भी एक खाद्य पदार्थ कैंसर को पूरी तरह से रोक या ठीक नहीं कर सकता है, लेकिन फलों से भरपूर विविध आहार कुछ प्रकार के कैंसर के विकसित होने के जोखिम को कम कर सकता है।

वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, फलों से मिलने वाले पोषक तत्व केवल विटामिन और खनिज ही प्रदान नहीं करते; वे कई लाभकारी पादप यौगिक भी प्रदान करते हैं।

फल न केवल विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, बल्कि उनमें कई ऐसे पादप यौगिक भी होते हैं जो कोशिकाओं को क्षति से बचा सकते हैं।

फोटो: एआई

ब्लूबेरी

ब्लूबेरी एंथोसायनिन से भरपूर होती हैं, यही यौगिक इन्हें इनका विशिष्ट नीला-बैंगनी रंग प्रदान करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं की रक्षा करने और कैंसर कोशिकाओं के निर्माण का कारण बन सकने वाली क्षति के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

ब्लूबेरी कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकती है और स्तन कैंसर, कोलोन कैंसर और मुख कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है।

सेब

सेब में क्वेरसेटिन, प्रोसायनिडिन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे कई प्राकृतिक पादप यौगिक पाए जाते हैं। ये पदार्थ हानिकारक अणुओं को निष्क्रिय कर देते हैं, जिससे कोशिका क्षति का खतरा कम हो जाता है।

सेब फाइबर का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो स्वस्थ पाचन तंत्र में सहायक होता है और कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करता है।

अंगूर

लाल और बैंगनी अंगूर में रेस्वेराट्रोल पाया जाता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक है जो डीएनए की रक्षा कर सकता है और कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकता है।

नियमित रूप से अंगूर खाने से स्तन कैंसर, कोलोन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम हो सकता है।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी विटामिन सी, एंथोसायनिन और एलाजिक एसिड का अच्छा स्रोत है। ये ऐसे यौगिक हैं जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं और कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं। इसलिए, यह फल ग्रासनली और स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में सहायक हो सकता है।

अपने आहार में स्ट्रॉबेरी को शामिल करना न केवल कैंसर से बचाव में फायदेमंद है, बल्कि यह स्थिर रक्तचाप बनाए रखने और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

खट्टे फल

संतरे, टेंगेरीन, अंगूर, नींबू और लाइम सभी में विटामिन सी, फाइबर और फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीनॉयड, लिमोनोइड्स और टेरपेन्स जैसे पादप यौगिक उच्च मात्रा में पाए जाते हैं।

ये पदार्थ कोशिकाओं की रक्षा करने, सूजन को कम करने और शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए मिलकर काम करते हैं।

ऐसा माना जाता है कि खट्टे फलों का नियमित सेवन पेट, अन्नप्रणाली और मुंह के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है।

अनार

अनार में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी यौगिक होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकते हैं और ट्यूमर के फैलने की दर को कम कर सकते हैं।

अनार कैंसर कोशिकाओं के निर्माण और विकास को रोककर स्तन, प्रोस्टेट, मूत्राशय, त्वचा, फेफड़े और कोलोन कैंसर सहित विभिन्न प्रकार के कैंसर को प्रभावित कर सकता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/cac-loai-trai-cay-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185250917230200488.htm