शरद मेला 2025: शिल्प गांवों की झलक दूर-दूर तक लाना

आधुनिक तकनीकी अनुभवों के अलावा, पहली बार आयोजित शरद मेला 2025, हर इलाके के विशिष्ट पारंपरिक उत्पादों को बढ़ावा देने और फैलाने के लिए एक आदर्श "खेल का मैदान" है। "एकीकरण और विकास" थीम वाले 200 वर्ग मीटर से अधिक के प्रदर्शनी क्षेत्र के साथ, हंग येन प्रांत, नवाचार और ब्रांड निर्माण की संभावनाओं, ताकत और प्रयासों की एक रंगीन तस्वीर पेश करता है।

Báo Tin Tức•28/10/2025

चित्र परिचय — स्थानीय विशिष्ट और अनोखे उत्पादों को प्रदर्शित और प्रचारित करने वाले स्टॉल ही वे क्षेत्र हैं जो सबसे ज़्यादा लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करते हैं। उदाहरणात्मक चित्र: खान होआ/वीएनए

एकीकरण की प्रवृत्ति में पारंपरिक उत्पाद

विशिष्टताओं की खुशबू और हस्तशिल्प उत्पादों की परिष्कृतता से भरे इस स्थान में, नाम काओ लिनेन बुनाई सहकारी समिति (ले लोई कम्यून) के मुलायम, पारंपरिक लिनेन उत्पाद हंग येन प्रांत के मुख्य आकर्षणों में से एक हैं, जो कई आगंतुकों का ध्यान आकर्षित करते हैं। नाम काओ लिनेन उत्पादों की उपस्थिति आधुनिक समाज के प्रवाह में लगभग 400 साल पुराने शिल्प गाँव को "पुनर्जीवित" करने के प्रयास को दर्शाती है।

नाम काओ लिनेन बुनाई सहकारी समिति की उप-निदेशक गुयेन थी हा ने कहा कि अतीत में, नाम काओ लिनेन बुनाई गाँव अपने परिष्कृत हस्तनिर्मित उत्पादों के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध था। अपने चरम पर, गाँव के उत्पाद लोकप्रिय थे और हर साल लाखों मीटर कपड़े के साथ दुनिया भर के कई देशों को निर्यात किए जाते थे। हालाँकि, 90 के दशक से लेकर लगभग 2010 तक, नाम काओ गाँव औद्योगिक कपड़ा उत्पादों का मुकाबला न कर पाने के कारण लुप्त होने के कगार पर था। उस समय, कभी प्रसिद्ध रहे इस बुनाई गाँव में केवल कुछ ही परिवार इस पेशे को जारी रखे हुए थे।

2013 में, नाम काओ लिनेन बुनाई सहकारी समिति की स्थापना हुई, जो शिल्प गाँव के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ साबित हुई। कच्चे माल के क्षेत्रों, उत्पादन से लेकर उपभोग और निर्यात तक, विशेष रूप से उत्पाद परिचय चैनलों और ग्राहक पहुँच में विविधता लाने वाली एक मूल्य श्रृंखला के निर्माण के साथ, 10 वर्षों से भी अधिक के प्रयासों के बाद, सहकारी समिति के अब 200 से अधिक सदस्य हैं, और घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों का विस्तार हो रहा है। 2023 में, नाम काओ लिनेन बुनाई को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई, जिसका न केवल सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण और रखरखाव में गहरा महत्व है, बल्कि पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पादों के बाजार में निरंतर विकास के लिए गति भी प्रदान करता है।

विशेष रूप से, इन दिनों, वियतनाम प्रदर्शनी केंद्र में आयोजित शरद ऋतु मेले के साथ नाम काओ लिनन रेशम उत्पाद न केवल घरेलू "खेल के मैदान" में जाने जाते हैं, बल्कि निकारागुआ में फैशन शो में पारंपरिक लिनन रेशम के अर्थ और सुंदरता को भी फैलाते हैं।

सहकारी प्रतिनिधि ने बताया कि अगस्त क्रांति (1945-2025) की 80वीं वर्षगांठ और वियतनाम समाजवादी गणराज्य के राष्ट्रीय दिवस (2 सितंबर, 1945-2 सितंबर, 2025) के उपलक्ष्य में आयोजित राष्ट्रीय उपलब्धि प्रदर्शनी की सफलता के बाद, 2025 में शरद ऋतु मेले में भाग लेते हुए, नाम काओ लिनेन सिल्क शिल्प गाँव विशिष्ट उत्पाद लेकर आया, जो लिनेन सिल्क की सुंदरता की विशेषता रखते हैं, जैसे सिल्क एओ दाई, हस्तनिर्मित स्कार्फ, और रेशम कंगन। हालाँकि मेला आधिकारिक तौर पर केवल एक दिन के लिए खुला है, नाम काओ लिनेन सिल्क ने कई ग्राहकों को यहाँ आने और खरीदारी करने के लिए आकर्षित किया है। यही सहकारी संस्था के लिए उत्पादों का विकास, नवाचार जारी रखने और घरेलू से लेकर अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार की माँग को पूरा करने की प्रेरणा है।

व्यवसायों का अपेक्षित "खेल का मैदान"

नाम काओ रेशम के साथ-साथ, कई अन्य ओसीओपी उत्पाद, जो हंग येन की विशेषता हैं, भी इस मेले में मौजूद हैं, जैसे कि लोंगान, कमल-लिपटे लोंगान, सूखे लोंगान, चावल और मछली केक...

थिएन डुक कन्फेक्शनरी प्रोडक्शन कंपनी (डोंग हंग कम्यून, हंग येन) के प्रतिनिधि, श्री ट्रान वान डोंग, आशा व्यक्त करते हैं कि शरद ऋतु मेला व्यवसायों के लिए, विशेष रूप से स्थानीय विशिष्टताओं के विकास के क्षेत्र में कार्यरत व्यवसायों के लिए, प्रांत की पारंपरिक "विशिष्टताओं" को बढ़ावा देने और फैलाने का एक "सुनहरा" अवसर है, साथ ही बड़े घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के साथ बहुआयामी संबंधों के द्वार भी खोलता है। वर्तमान में, केवल बान के उत्पाद के साथ, कंपनी प्रति माह 15 टन का उत्पादन करती है, जिसे देश भर के 34 प्रांतों और शहरों में बेचा जाता है। डिज़ाइनों में नवाचार और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के अलावा, 2023 से अब तक, कंपनी ने बान के, मूंगफली कैंडी, डू कैंडी और तिल कैंडी सहित 4 4-स्टार OCOP उत्पाद बनाए हैं। मेले में भाग लेना बान के उत्पाद के लिए हनोई के शरद ऋतु के मौसम में "अपनी सुगंध फैलाने" का एक अवसर है - जिससे बेकर्स को अपने पूर्वजों के पेशे पर अधिक गर्व महसूस करने में मदद मिलती है।

स्थानीय इतिहास के अनुसार, इस केक की निर्माता श्रीमती गुयेन थी टैन (गुयेन ज़ा गाँव, तिएन हंग प्रान्त, सोन नाम हा शहर, अर्थात् गुयेन ज़ा कम्यून, डोंग हंग जिला, थाई बिन्ह, अब डोंग हंग कम्यून, हंग येन प्रांत) थीं। ले राजवंश में उनका बहुत योगदान था, उन्होंने कुंग ट्रुंग गियाओ टैप (राजा के बच्चों और राजकुमारी के पोते-पोतियों को शिक्षा देना), फु नहान सोंग गियाओ का पद संभाला। महल में, उन्होंने पाँच-स्वाद वाले केक नामक एक केक का आविष्कार किया। राजा को भेंट करने के बाद, राजा हिएन तोंग ने केक के स्वाद की प्रशंसा की और इसका नाम "बान के" रखा। तब से, बान के इस पेशे की संस्थापक - गुयेन थी टैन के गृहनगर से जुड़ा हुआ है,

गुयेन गाँव के के केक की खासियत यह है कि इसमें रोज़मर्रा की फसलों से मिलने वाली सामग्री का मिश्रण होता है, जैसे गाक फल, गार्डेनिया फल या पत्ते, मूंगफली, तिल, अदरक, गाजर और कीनू के छिलके। ये सभी मिलकर एक मुलायम, सुगंधित केक बनाते हैं जिसका अपना एक अनोखा स्वाद होता है।

औद्योगिक संवर्धन एवं औद्योगिक विकास परामर्श केंद्र (हंग येन उद्योग एवं व्यापार विभाग) के अनुसार, पहले शरद मेले में प्रांत के बूथ की तैयारी के लिए, प्रांतीय जन समिति और उद्योग एवं व्यापार विभाग ने एक विशिष्ट योजना जारी की है। बूथ का डिज़ाइन स्थानीय सांस्कृतिक छाप को बरकरार रखते हुए सौंदर्य और आधुनिकता सुनिश्चित करता है, साथ ही उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया, गुणवत्ता और मूल्य का परिचय देने के लिए वीडियो प्रोजेक्शन तकनीक का उपयोग करता है।

प्रांतीय प्रदर्शनी क्षेत्र में 20 से ज़्यादा उद्यमों और उत्पादन प्रतिष्ठानों ने भाग लिया, जिन्हें हस्तशिल्प, स्थानीय विशिष्टताएँ, विशिष्ट औद्योगिक उत्पाद और ओसीओपी उत्पादों जैसे समूहों में प्रदर्शित किया गया। "हंग येन एकीकृत और विकसित होता है" के संदेश के साथ, यह मेला स्थानीय लोगों के लिए अपनी क्षमताओं और शक्तियों को प्रस्तुत करने और बढ़ावा देने, साथ ही नवाचार और रचनात्मकता की भावना को फैलाने का एक अवसर है, जो सतत विकास की ओर अग्रसर है, खासकर एक बड़े विकास क्षेत्र के साथ प्रशासनिक इकाई व्यवस्था के बाद।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-nam-2025-dua-tinh-hoa-lang-nghe-vuon-xa-20251028083650646.htm