वह व्यक्ति जो पर्वतीय क्षेत्रों की विशिष्टताओं में गर्माहट और "भाग्य" का संचार करता है।

सीमावर्ती कस्बे मुओंग लाट में जन्मी और पली-बढ़ी शिक्षिका लो थी क्वेन अपने लोगों की कठिनाइयों को भली-भांति समझती हैं, जो कई पारंपरिक उत्पाद होने के बावजूद एक स्थिर बाजार पाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। इसलिए, उनके मन में हमेशा से अपने गृहनगर के विकास में योगदान देने की गहरी इच्छा रही है।

शिक्षिका लो थी क्वेन "आंटी स्नेल" नामक स्मोक्ड भैंस के मांस से बने उत्पाद का परिचय देती हैं।

यह जानते हुए कि मुओंग लाट के पहाड़ी इलाकों में रहने वाले थाई जातीय समूह की एक पारंपरिक विशेषता, धुएँ में पका भैंस का मांस, हमेशा से ग्राहकों के बीच लोकप्रिय रहा है, और अपने पूर्वजों की इस कला को संरक्षित करने की इच्छा से प्रेरित होकर, उन्होंने अपने परिवार के लिए और दोस्तों और सहकर्मियों को बेचने के लिए इसे स्वयं बनाने का प्रयास करने का निर्णय लिया। इस प्रकार, धुएँ में पका भैंस के मांस को एक विपणन योग्य उत्पाद में बदलने का विचार पैदा हुआ। हालाँकि, विपणन चैनलों की कमी के कारण उत्पाद को बाजार में लाना आसान नहीं था। जब वह अभी भी अपनी दिशा खोजने के लिए संघर्ष कर रही थीं, तभी उनके इलाके में लागू किए गए राष्ट्रीय डिजिटल परिवर्तन कार्यक्रम ने उनके लिए एक नया रास्ता खोल दिया। उन्होंने तस्वीरें लेना, वीडियो बनाना, प्रचार लेख लिखना और उन्हें फेसबुक, ज़ालो और टिकटॉक जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर पोस्ट करना सीखना शुरू किया। उनके द्वारा साझा की गई मैरिनेटिंग और स्मोकिंग प्रक्रिया की सरल तस्वीरों ने ग्राहकों का ध्यान तुरंत आकर्षित किया।

सुश्री क्वेन ने बताया: "शुरुआत में, मैंने अपने उत्पादों को ऑनलाइन पोस्ट करके देखा कि क्या कोई उन्हें खरीदेगा, लेकिन अप्रत्याशित रूप से, कुछ ही हफ्तों में ऑर्डर की बाढ़ आ गई। पहले, मुझे लगता था कि सोशल मीडिया केवल संचार के लिए है, लेकिन अब मुझे एहसास हुआ है कि यह पूरे देश में पहाड़ी व्यंजनों को पहुंचाने का एक माध्यम है।"

अपने उत्पाद का मूल्य बढ़ाने के लिए, उन्होंने "डी ओक" (आंटी स्नेल) स्मोक्ड भैंस के मांस प्रसंस्करण संयंत्र की स्थापना की। प्रति माह कुछ दर्जन किलोग्राम स्मोक्ड भैंस के मांस से शुरू होकर, उनका "डी ओक" उत्पाद अब प्रति माह सैकड़ों किलोग्राम की स्थिर बिक्री का दावा करता है, और स्थानीय क्षेत्र का 3-स्टार ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) उत्पाद बन गया है। इससे न केवल परिवार के सदस्यों को रोजगार मिलता है, बल्कि उनका संयंत्र गांव की कई महिलाओं के लिए अतिरिक्त आय का साधन भी है। इसके अलावा, वह कम्यून में महिला और युवा संघ के सदस्यों के साथ उत्साहपूर्वक अपना अनुभव साझा करती हैं। कई शाखा बैठकों में, वह एक "विशेष शिक्षक" की भूमिका निभाती हैं, और उन्हें उत्पादों की फोटोग्राफी, बिक्री विज्ञापन पोस्ट करने, भुगतान के लिए क्यूआर कोड बनाने और ऑनलाइन डिलीवरी संभालने के तरीके के बारे में मार्गदर्शन देती हैं।

मुओंग लाट कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ट्रिन्ह वान बैक के अनुसार, "सुश्री लो थी क्वेन का 'आंटी स्नेल' स्मोक्ड भैंस के मांस का मॉडल, ओसीओपी उत्पादों के विकास से जुड़े डिजिटल परिवर्तन को लागू करने का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। उनकी सफलता न केवल पारिवारिक आय बढ़ाने और स्थानीय रोजगार सृजित करने में योगदान देती है, बल्कि समुदाय में नवाचार और रचनात्मकता की भावना को फैलाने के लिए प्रेरणा का काम भी करती है।"

अपने व्यावहारिक प्रयासों और योगदान के बदौलत, शिक्षिका लो थी क्वेन को हाल ही में 2020-2025 की अवधि के दौरान देशभक्तिपूर्ण अनुकरण आंदोलनों में उनकी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष द्वारा प्रशंसा पत्र से सम्मानित किया गया।

लेख और तस्वीरें: थियेन न्हान

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/nguoi-thoi-hoi-am-so-vao-dac-san-vung-cao-271706.htm