त्योहारों के मौसम के लिए खूबसूरत तस्वीरें बनाने के लिए बागवानों ने हाथ मिलाया

2024 में "पके फल ऋतु" उत्सव के मद्देनज़र, इन दिनों बागवान अपने बागों की देखभाल में तत्पर हैं और पर्यटकों के स्वागत, तस्वीरें लेने, आनंद लेने और अनुभव प्राप्त करने के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ तैयार कर रहे हैं। यह दक्षिणी क्षेत्र के बागवानों और विशेष रूप से बिन्ह डुओंग के बागवानों के लिए, विकासशील कृषि अर्थव्यवस्था में अनुभवों का आदान-प्रदान, सीखने, चर्चा करने और साझा करने, बाग़ीचों में पारिस्थितिक पर्यटन के निर्माण और विकास के लिए हाथ मिलाने का एक अवसर है; साथ ही, दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों को गुणवत्तापूर्ण फलों से परिचित कराने का भी।

Du khách đến từ TP.Hồ Chí Minh tham quan Vườn cây Hồng Vân. — हो ची मिन्ह सिटी से पर्यटक हांग वान गार्डन देखने आते हैं।

सुनहरी यादें याद रखें

इन दिनों काऊ न्गांग क्षेत्र (थुआन अन शहर) में आकर, आगंतुक आसानी से उत्सव के माहौल का एहसास कर सकते हैं। यहाँ के बागवान भी फलों के पकने पर खुशी से झूम उठते हैं और दूर-दूर से आने वाले मेहमानों का स्वागत करते हैं। इस साल के त्योहारी मौसम के आनंदमय और चहल-पहल भरे माहौल में डूबे होने की खुशी हमारे साथ साझा करते हुए, सुश्री गुयेन थी होआंग अनह (थान क्वी क्वार्टर, अन थान वार्ड) ने बताया कि उनके परिवार के पास लगभग 4 हेक्टेयर का बाग है और हर साल वे गर्मियों के तीन महीनों का बेसब्री से इंतज़ार करते हैं। क्योंकि, पेड़ों की देखभाल, खाद डालने, निराई करने और दिन में दो बार नालियों को साफ करने में साल भर की कड़ी मेहनत के बाद, बगीचे में लगे फल के पेड़ पक जाते हैं और कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

होआंग आन्ह की बचपन की यादों में, लगभग 30 साल पहले, हर गर्मियों में, बगीचे में डूरियन, मैंगोस्टीन, कटहल, रामबुतान, लोंगान जैसे फल लाल होकर पकते थे; जब बड़े लोग कटाई करते थे, तब परिवार की ओर से उन्हें और उनके भाई-बहनों को बगीचे की देखभाल और आगंतुकों का मार्गदर्शन करने का काम सौंपा जाता था। दूर-दूर से आगंतुक बगीचे में आते थे, इसलिए लगभग हर दिन किसी त्यौहार जैसा आनंदमय होता था। आस-पास के कुछ बगीचों में रेस्टोरेंट भी थे, इसलिए खाने वाले सुगंधित व्यंजनों का आनंद लेते, बातें करते और हँसते हुए, बहुत खुश होते थे।

हाल के वर्षों में, सुश्री होआंग आन्ह और उनका परिवार "पके फल ऋतु" महोत्सव क्षेत्र में फलों की दुकान में भाग लेने और आसपास की दुकानों को फल उपलब्ध कराने के लिए उत्साहित रहे हैं। यह उनके परिवार के लिए बाग लगाने और उनकी देखभाल करने के अनुभवों का आदान-प्रदान, सीखने, चर्चा करने और साझा करने, उद्यान पारिस्थितिक पर्यटन के निर्माण और विकास में हाथ मिलाने का भी एक अवसर है; साथ ही, दूर-दूर से आने वाले आगंतुकों को गुणवत्तापूर्ण फलों से परिचित कराने का भी।

पत्रकारों से बात करते हुए, 99 गार्डन रेस्टोरेंट (हुंग दीन्ह वार्ड, थुआन एन शहर) के मालिक, श्री गुयेन वान दोई ने कहा कि पिछले साल मैंगोस्टीन की फसल अच्छी हुई थी, बगीचा खूब फल-फूल रहा था, रेस्टोरेंट में फलों और बगीचे के व्यंजनों का आनंद लेने के लिए ग्राहकों की भीड़ लगी रहती थी, इसलिए उनका पूरा परिवार हमेशा व्यस्त और खुश रहता था। 50-60 साल पुराने लगभग 500 मैंगोस्टीन के पेड़ों के मालिक इस वृद्ध किसान के अनुसार, हनोई, क्वांग निन्ह, मध्य क्षेत्र, पश्चिम और विदेशों से, प्रांत के जिलों और शहरों से, सभी क्षेत्रों के ग्राहक यहाँ के स्थानीय विशिष्ट फलों और अनोखे बगीचे के व्यंजनों को बहुत पसंद करते हैं। इसलिए, हर जगह पर्यटकों की सेवा करना भी एक खुशी की बात है, जो उनके और उनके परिवार के लिए अपने बगीचे से जुड़े रहने की प्रेरणा है।

Du khách đến từ TP.Dĩ An thích thú khi mua và thưởng thức trái cây tại Vườn cây 99. — डि एन शहर से आने वाले पर्यटक गार्डन 99 में फल खरीदने और उनका आनंद लेने का आनंद लेते हैं।

लाई थिएउ बागों की प्रतिष्ठा को संरक्षित करना

श्री गुयेन वान दोई ने बताया कि मौसम की मार के कारण, इस साल, पूरी देखभाल के बावजूद, फलों की पैदावार पिछले साल की तुलना में लगभग 30% ही पहुँच पाई। फिर भी, 99 गार्डन रेस्टोरेंट ने बिक्री मूल्य पिछले साल जितना ही रखा और लाई थियू लैंड के प्रसिद्ध गार्डन व्यंजनों, जैसे: मैंगोस्टीन चिकन सलाद, डूरियन ग्रिल्ड चिकन, डूरियन ग्रिल्ड क्वेल, मैंगोस्टीन ग्रिल्ड स्नेकहेड फिश, का स्वाद बरकरार रखने का ध्यान रखा।

99 गार्डन रेस्टोरेंट से निकलकर, हम कुछ दर्जन मीटर दूर हांग वान गार्डन रेस्टोरेंट (हंग दीन्ह वार्ड) में रुके। खुशी से भरे चेहरे के साथ हमारा स्वागत करते हुए, हांग वान गार्डन रेस्टोरेंट की मालकिन सुश्री गुयेन किम हुआंग ने बताया कि गर्मियों की छुट्टियों से पहले, उनके परिवार ने बगीचे में झूले, मेज़-कुर्सियाँ, पंखे, बिजली के आउटलेट, कंक्रीट के फुटपाथ आदि के साथ झोपड़ियों का नवीनीकरण करवाया था ताकि मेहमान आ सकें, फल तोड़ सकें और बगीचे की खास चीज़ों का आनंद ले सकें। इसके अलावा, रेस्टोरेंट ने मेहमानों के समूहों के लिए बगीचे में पार्टियाँ आयोजित करने हेतु पृष्ठभूमि, रंग-बिरंगे और सुंदर पिनव्हील्स को सजाने में भी निवेश किया था।

हंग दीन्ह वार्ड जन समिति के अध्यक्ष श्री ली बिन सोन के अनुसार, 2024 में "पके फल ऋतु" महोत्सव में आने वाले प्रत्येक पर्यटक के दिलों में एक अच्छी छाप छोड़ने के लिए, हंग दीन्ह वार्ड जन समिति ने प्रचार और प्रोत्साहन के कई तरीके अपनाए हैं ताकि लोग महोत्सव के उद्देश्य, अर्थ और विषय-वस्तु से अवगत हो सकें। इस प्रकार, लोगों को उद्यान पर्यटन को बढ़ावा देने, महोत्सव की गतिविधियों में भाग लेने, आतिथ्य, संचार और सभ्य एवं विनम्र व्यवहार की भावना प्रदर्शित करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है। अब तक, लोगों और उद्यान मालिकों को पर्यटन पर्यटन को जोड़ने के लिए व्यावसायिक स्थानों के आयोजन में भाग लेने का अवसर मिला है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि फल सही वजन और सूचीबद्ध मूल्य पर, बिना किसी दलाली, प्रलोभन या अधिक कीमत के बेचे जाएँ। साथ ही, स्थानीय प्रशासन बिक्री मूल्य बढ़ाने, पर्यटकों को लुभाने और परेशान करने की स्थिति को रोकता और संभालता है।

दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों की ज़रूरतों को पूरा करने और इस साल के उत्सव में आने वाले सभी लोगों के दिलों में एक अच्छी छाप छोड़ने के लिए, थुआन एन शहर के बिन्ह न्हाम, हंग दीन्ह, अन थान वार्ड और अन सोन कम्यून के बागवानों ने अपने बगीचों की सफ़ाई और उन्हें और हवादार बनाने, अपनी दुकानों को और ज़्यादा विशाल और सुंदर बनाने और मेन्यू में पूरी क़ीमत सूची रखने में काफ़ी निवेश किया है। शहर की सरकार, विभाग, संगठन और बागवानों ने इस साल के उत्सव के लिए एक दोस्ताना और मेहमाननवाज़ छवि बनाने के लिए आपस में समन्वय और हाथ मिलाया है।

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