शाकाहारी भोजन महोत्सव 2025 में कई सार्थक गतिविधियाँ

1 नवंबर को विश्व शाकाहारी दिवस के अवसर पर, हो ची मिन्ह सिटी पाककला एसोसिएशन (एफबीए) ने बिन्ह फु वार्ड की पीपुल्स कमेटी और संबंधित इकाइयों के साथ समन्वय करके बिन्ह फु पार्क में 2025 शाकाहारी खाद्य महोत्सव - ग्रीन फूड फेस्टिवल के उद्घाटन समारोह का आयोजन किया।

आयोजन समिति महोत्सव के ढांचे के भीतर ग्रीन फ्यूचर शेफ वियतनाम 2025 प्रतियोगिता का मूल्यांकन करती है।

2025 शाकाहारी खाद्य महोत्सव लगभग 7 हेक्टेयर क्षेत्र में बड़े पैमाने पर आयोजित किया जाता है, जिसमें लगभग 200 शाकाहारी बूथों के साथ कई हरे पाक कनेक्शन स्थान खुलते हैं, जो व्यवसायों, रेस्तरां, हो ची मिन्ह सिटी और अन्य प्रांतों के ओसीओपी - ऑर्गेनिक - मैक्रोबायोटिक खाद्य ब्रांडों के व्यापार को प्रदर्शित और बढ़ावा देते हैं; अपशिष्ट रीसाइक्लिंग महोत्सव, मेगा लाइवस्ट्रीम ई-कॉमर्स कनेक्शन मार्केट और कई सांस्कृतिक - कलात्मक गतिविधियों, पाक प्रदर्शनों के लिए कई गतिविधि स्थानों के साथ, ...

इस उत्सव का उद्देश्य शाकाहारी व्यंजनों के सांस्कृतिक मूल्यों का सम्मान करना, हरित जीवनशैली को बढ़ावा देना, हरित अर्थव्यवस्था का विकास करना, हरित पर्यटन को बढ़ावा देना और "स्वच्छ खाओ - हरित जीवन जियो और वियतनाम का सतत विकास" का संदेश फैलाना है। साथ ही, "शाकाहारी व्यंजनों की विश्व राजधानी" बनने की यात्रा में हो ची मिन्ह शहर की अग्रणी भूमिका की पुष्टि करना है।

शाकाहारी व्यंजनों में विशेषज्ञता वाली अंतरराष्ट्रीय रेटिंग प्रणाली - हैप्पीकाउ मैगज़ीन की नवीनतम रैंकिंग के अनुसार, हो ची मिन्ह सिटी को दुनिया के शीर्ष 10 सबसे मैत्रीपूर्ण शहरों (टॉप टेन वेगन-फ्रेंडली सिटी) में स्थान दिया गया है।

हो ची मिन्ह सिटी पाककला एसोसिएशन के अध्यक्ष और आयोजन समिति के प्रमुख श्री गुयेन टैन वियत के अनुसार, यह महोत्सव न केवल वियतनामी शाकाहारी व्यंजनों के सार को बढ़ावा देता है, बल्कि समुदाय को हरित, पर्यावरण के अनुकूल जीवन शैली चुनने के लिए भी प्रोत्साहित करता है।

"पर्यावरण महोत्सव के लिए हाथ मिलाना - ग्रीन बिन्ह फु 2025" का शुभारंभ समारोह।

उद्घाटन दिवस के ढांचे के भीतर, "पर्यावरण महोत्सव के लिए हाथ मिलाना - ग्रीन बिन्ह फु 2025" का शुभारंभ समारोह हुआ।

साथ ही, कठिन परिस्थितियों में रहने वाले बच्चों के लिए "प्यार भरा शाकाहारी भोजन - 1,000 मुफ्त भोजन" और अकेले बुजुर्गों के लिए 200 उपहार, इस गतिविधि का उद्देश्य समुदाय - समाज में प्रेम बांटना और स्वयंसेवा की भावना फैलाना है।

उत्सव में, 2025 अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी पाककला सम्मेलन के अलावा, कई अन्य गतिविधियाँ भी होंगी जैसे: ग्रीन फ्यूचर शेफ वियतनाम 2025 प्रतियोगिता, "ग्रीन मास्टर शेफ वियतनाम 2025" प्रतियोगिता, "कमल से 200 शाकाहारी व्यंजनों का रिकॉर्ड स्थापित करना", वियतनाम में सबसे बड़ा शाकाहारी बुफे परोसने वाले 150 से अधिक शेफ के साथ शाकाहारी पाककला क्षेत्र, शाकाहारी और शाकाहारी उत्पादों के 200 से अधिक स्टॉल के साथ शाकाहारी खाद्य क्वार्टर,...

स्रोत: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/nhieu-hoat-dong-y-nghia-tai-le-hoi-am-thuc-chay-2025-i786669/