हेरिटेज ट्रेनें संस्कृतियों को जोड़ती हैं

"मेट्रो लाइन 6 परियोजना का अनुभव करने के बाद, हम वियतनाम के सुंदर देश और प्यारे वियतनामी लोगों के बारे में अधिक समझते हैं" - 3 अप्रैल, 2025 की दोपहर की यात्रा के बाद, वियतनाम में न्यूजीलैंड के राजदूत सुश्री कैरोलिन बेर्सफोर्ड का सहानुभूतिपूर्ण और प्रभावशाली साझाकरण है - हनोई के दिल में एक अनूठी सांस्कृतिक यात्रा, जहां पारंपरिक मूल्यों को ट्रेन कारों पर बताया जाता है, प्रत्येक व्यंजन और पेय के माध्यम से जो स्मृति में सोया हुआ लगता है।

ट्रुक बाक झील के काव्यात्मक स्थान में, यात्रा की शुरुआत थुई ट्रंग तिएन तु से हुई - एक पवित्र मंदिर जो एक छोटे से द्वीप पर स्थित है, जिसे "पक्षियों के घोंसले की भूमि" के रूप में जाना जाता है, हनोई के मध्य में स्थित एकमात्र द्वीप जहाँ सैकड़ों सारस और बगुले रहते हैं। यहाँ, न्यूज़ीलैंड दूतावास के प्रतिनिधिमंडल को ट्रुक बाक भूमि के इतिहास से परिचित कराया गया - एक ऐसा स्थान जो प्राचीन थांग लोंग गढ़ के कई सांस्कृतिक और ऐतिहासिक मूल्यों को संजोए हुए है - और उन्होंने चाउ वान गायन कला का आनंद लिया, जिसे यूनेस्को द्वारा एक अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है। मधुर ध्वनियों और शक्तिशाली गीतों ने एक गहन सांस्कृतिक स्थान का द्वार खोल दिया, जिसने प्रत्येक अंतर्राष्ट्रीय अतिथि की भावनाओं को छू लिया।

चाउ वान कला प्रदर्शन - यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त अमूर्त सांस्कृतिक विरासत

इसके तुरंत बाद, मेट्रो लाइन 6 आधिकारिक तौर पर "शुरू" हो गई, जिससे प्रतिनिधि एक छोटे हनोई में पहुँच गए, जहाँ सांस्कृतिक और पाक-कला की विरासतों को ट्राम कारों पर जीवंत रूप से उकेरा गया है, और उनके स्नेही नाम हैं: फ़ो - बन - सोया कार, किचन - अलमारी - ट्रे कार, चावल - धान - चावल कार। हर ट्रेन कार एक लघु संग्रहालय की तरह है, जो सदियों से हनोईवासियों की सरल लेकिन बेहद दिलचस्प कहानियों को संजोए हुए है।

फो-बन-सोई कार में, हनोई फो सिर्फ़ एक व्यंजन नहीं, बल्कि वियतनामी व्यंजनों की आत्मा है। विशेष अतिथियों को इस व्यंजन के निर्माण और विकास के बारे में बताया गया, विभिन्न क्षेत्रों में फो के अंतरों के बारे में बताया गया , और वियतनाम की "राष्ट्रीय आत्मा" माने जाने वाले इस व्यंजन का आनंद लेने का तरीका बताया गया।

न्यूजीलैंड के राजदूत, उप राजदूत और श्री गुयेन डैन हुई - ट्रुक बाक वार्ड पार्टी समिति के सचिव, मेट्रो लाइन 6 परियोजना के संस्थापक - "फो के विशाल कटोरे" के साथ

सब्सिडी रसोई - अलमारी - ट्रे गाड़ी में, सब्सिडी अवधि के दौरान हनोई का स्थान प्रत्येक वस्तु के माध्यम से स्पष्ट रूप से दिखाई देता है जैसे: लकड़ी की अलमारी, मांस रहित चावल की ट्रे, राशन टिकट... आगंतुकों को मानवता के कठिन लेकिन गर्म अवधि की कल्पना करने में मदद करने के लिए स्पष्ट रूप से पुनर्निर्मित किया गया है और वियतनामी लोगों के गुणों को भी स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करता है: परिश्रम, कड़ी मेहनत, दृढ़ता, हमेशा सुधार करने का प्रयास।

सब्सिडी अवधि के दौरान ठंडे चावल के साथ मिश्रित एक कटोरी फो के बारे में दिलचस्प कहानी

इस यात्रा का एक विशेष आकर्षण चावल-धान-चावल गाड़ी थी, जहाँ वियतनामी पाक संस्कृति को एक दिलचस्प इंटरैक्टिव अनुभव के माध्यम से प्रसारित किया गया: राजदूत, उप-राजदूत और न्यूज़ीलैंड दूतावास के सदस्यों के बीच स्प्रिंग रोल "प्रतियोगिता"। पाक विशेषज्ञ - पत्रकार विन्ह क्वेन के मार्गदर्शन में, राजदूत कैरोलीन बेरेसफोर्ड, उप-राजदूत रेबेका वुड और अन्य सदस्यों ने उत्साहपूर्वक अपने स्प्रिंग रोल कौशल का प्रदर्शन किया और एक गर्मजोशी भरे और मैत्रीपूर्ण माहौल में परिणामों का आनंद लिया।

पर्यटक समूह ने चावल - धान - चावल गोदाम का दौरा किया

न्यूजीलैंड दूतावास में राजदूत कैरोलीन बेरेसफोर्ड और उनके सहयोगियों को ट्रुक बाक वार्ड पार्टी सचिव गुयेन डैन हुई और पाक विशेषज्ञ विन्ह क्येन के साथ स्प्रिंग रोल प्रतियोगिता में बहुत ही दिलचस्प अनुभव प्राप्त हुआ।

मेट्रो लाइन 6 पर सांस्कृतिक यात्रा न केवल पाककला का अनुभव प्रदान करती है, बल्कि अतीत और वर्तमान, वियतनाम और विश्व के बीच एक गहन संवाद भी प्रस्तुत करती है। जीवंत कथावाचन और अनुभवात्मक तत्वों के चतुराई से सम्मिश्रण के माध्यम से, इस परियोजना ने प्रतिभागियों की भावनाओं को छुआ है - न केवल दृष्टि, गंध या स्वाद से, बल्कि वियतनामी संस्कृति की सुंदरता के प्रति उनकी सच्ची भावनाओं से भी।

न्यूजीलैंड के राजदूत और उप राजदूत ने हनोई के फुटपाथ आइस्ड टी संस्कृति का आनंद लिया

अंतिम पड़ाव पर बोलते हुए, न्यूज़ीलैंड की उप राजदूत सुश्री रेबेका वुड ने कहा: "वियतनाम वास्तव में बहुत तेज़ी से विकास कर रहा है। हम न केवल आधुनिक शहरी क्षेत्रों में, बल्कि पारंपरिक संस्कृति के संरक्षण और प्रसार के तरीकों में भी स्पष्ट बदलाव महसूस कर रहे हैं।"

मेट्रो लाइन 6 हनोई की एक बहुत ही अलग कहानी बताती है - शोरगुल वाली नहीं, जल्दबाजी वाली नहीं, बल्कि गहन, देहाती, ईमानदार, विशेष मेहमानों को भावनात्मक यात्रा और दिलचस्प, संपूर्ण अनुभव देने वाली।

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