ची लांग के किसान सीजन के दौरान कस्टर्ड सेब की देखभाल करते हैं

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- इस समय, ची लांग कम्यून के किसान सीताफल की देखभाल में व्यस्त हैं, जैसे कि छंटाई, खाद डालना, फलों की थैलियाँ भरना आदि, ताकि पेड़ सही अवस्था में बढ़ सकें। मौसम के अनुसार सक्रिय समायोजन से लोगों को कटाई का समय बढ़ाने, "अच्छी फसल, कम दाम" वाली स्थिति से बचने और आय बढ़ाने में मदद मिलती है।

नवंबर के आरंभ में हमें ची लांग लौटने का अवसर मिला, जिसे लांग सोन प्रांत की "ना-क्यूएप्पल राजधानी" के रूप में जाना जाता है।

पहाड़ियों के किनारे, शरीफा के बाग अभी भी हरे-भरे हैं, बीच-बीच में फलों के गुच्छे लगे हुए हैं, जो एक आशाजनक देर से आने वाले कटाई के मौसम का संकेत देते हैं। हालाँकि कटाई का काम अब मुख्य मौसम जितना व्यस्त नहीं है, फिर भी लोगों का काम का माहौल अभी भी चहल-पहल भरा है क्योंकि यह शरीफा की देखभाल और पूरी फसल की उपज और गुणवत्ता तय करने का एक महत्वपूर्ण समय है।

हमने ची लांग कम्यून के क्वान थान गांव में श्री मा वान लेट्स के परिवार के शरीफा सेब के बगीचे का दौरा किया, जबकि उनका परिवार मौसम के लिए शरीफा सेब की देखभाल की तैयारी में व्यस्त था।

श्री लेट ने बताया: इस साल, मेरे परिवार के पास कटाई के लिए लगभग 400 सीताफल के पेड़ हैं। हाल के वर्षों में, मुख्य सीताफल की फसल उगाने के अलावा, मेरे परिवार ने स्प्रेड-क्रॉप सीताफल के उत्पादन पर भी ध्यान केंद्रित किया है। इस साल छठे चंद्र मास की शुरुआत से, मेरा परिवार समय पर और सर्वोत्तम गुणवत्ता के साथ सीताफल की कटाई के लिए फल लगने के समय को समायोजित करने हेतु फूलों में खाद, छंटाई और चिह्नांकन कर रहा है। वर्तमान में, मेरा परिवार फलों को थैलियों में भरने, खाद देने और पेड़ों को स्थिर रूप से विकसित करने के लिए पोषक तत्व देने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, ताकि आगामी स्प्रेड-क्रॉप सीताफल की फसल की तैयारी की जा सके।

ची लांग कम्यून के लोग इस मौसम में कस्टर्ड सेब की देखभाल करते हैं।

श्री लेट के अनुसार, स्प्रेड-अ-क्रॉप शरीफा किसी नए क्षेत्र में नहीं लगाया जाता, बल्कि उसकी देखभाल की जाती है और उसे मुख्य शरीफा के पेड़ों पर ही उगाने के लिए तैयार किया जाता है। उपयुक्त तकनीकों के प्रयोग से, यह पेड़ मुख्य फसल के बाद अतिरिक्त फल देता है, जिससे कटाई का समय बढ़ता है और आर्थिक दक्षता बढ़ती है। इस वर्ष, मुख्य शरीफा की फसल से उनके परिवार को लगभग 200-250 मिलियन VND की आय हुई है, और स्प्रेड-अ-क्रॉप शरीफा की फसल 250-300 मिलियन VND तक पहुँचने की उम्मीद है, क्योंकि इसकी बिक्री कीमत मुख्य फसल से 10%-20% अधिक है।

शोध के माध्यम से, हमें पता चला कि यह ची लांग कम्यून में कई घरों द्वारा उत्पाद मूल्य बढ़ाने और टिकाऊ कृषि विकसित करने के लिए लागू की गई उत्पादन दिशा भी है।

स्प्रेड-सीज़न कस्टर्ड सेब आमतौर पर दिखने में सुंदर, चमकदार छिलके, सख्त गूदे और भरपूर मिठास वाले होते हैं, और व्यापारियों और उपभोक्ताओं दोनों को पसंद आते हैं। अपनी बेहतरीन गुणवत्ता और देर से कटाई के कारण, स्प्रेड-सीज़न कस्टर्ड सेबों का विक्रय मूल्य अक्सर मुख्य सीज़न के कस्टर्ड सेबों की तुलना में 10-20% अधिक होता है, जिससे कई परिवारों को हर साल खर्च घटाने के बाद करोड़ों डोंग कमाने में मदद मिलती है।

यद्यपि इसके लिए अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन बहु-फसलीय कस्टर्ड सेब से प्राप्त आर्थिक दक्षता अधिक स्थिर और टिकाऊ होती है, जिससे लोगों को अपने खाली समय का लाभ उठाने और सक्रिय रूप से दीर्घकालिक आय उत्पन्न करने में मदद मिलती है।

थाई गुयेन प्रांत की एक पर्यटक सुश्री गुयेन थी होआंग माई ने बताया: "इस समय ची लांग आकर मैं बहुत प्रभावित हुई। शरीफा का बगीचा अभी भी हरा-भरा और रसीला था, कई फल लपेटे हुए थे और कटाई के लिए तैयार थे, हालाँकि मुख्य मौसम बीत चुका था। इस स्प्रेड-आउट पद्धति की बदौलत, हम जैसे पर्यटकों को साल के अलग-अलग समय में स्वादिष्ट शरीफा का आनंद लेने का मौका मिलता है, साथ ही स्थानीय लोगों को अपने उत्पादों का अधिक सुविधाजनक तरीके से उपभोग करने में भी मदद मिलती है।"

आगंतुकों की भावनाएँ आंशिक रूप से नई उत्पादन दिशा की स्पष्ट प्रभावशीलता को दर्शाती हैं। कुछ महीनों में कटाई पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, यह विस्तृत विनियमन खपत के दबाव को कम करने में मदद करता है, जिससे बाज़ार में कीमतों को स्थिर रखने में मदद मिलती है। यह ची लैंग कस्टर्ड सेब उत्पादकों के लिए छोटे पैमाने पर उत्पादन से लेकर बाज़ार की माँग से जुड़ी टिकाऊ वस्तु कृषि सोच की ओर एक कदम आगे भी है।

वर्तमान में, पूरे ची लांग कम्यून में 1,400 हेक्टेयर से ज़्यादा शरीफा उगाने का क्षेत्र है, जिसमें से लगभग 1,223 हेक्टेयर में कटाई हो रही है और 100 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में फैले हुए शरीफा का उत्पादन हो रहा है। औसत उपज 10.6 टन/हेक्टेयर है, और कम्यून का कुल उत्पादन लगभग 12,980 टन अनुमानित है, जिसमें फैले हुए शरीफा क्षेत्र भी शामिल है।

ची लांग कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष, श्री गुयेन डुक कुओंग ने कहा: "हाल के दिनों में, ची लांग कम्यून के किसानों ने फसल प्रसार तकनीकों को सक्रिय रूप से अपनाया है, जिससे कटाई का समय बढ़ाने और शरीफा के मूल्य में वृद्धि करने में मदद मिली है। लोग देखभाल, परागण, कटाई और उचित संरक्षण की प्रक्रिया पर अधिक ध्यान दे रहे हैं, जिससे शरीफा की गुणवत्ता में लगातार सुधार हो रहा है। साथ ही, कम्यून सरकार भी उत्पाद उपभोग को जोड़ने में लोगों का सक्रिय रूप से समर्थन करती है, जिससे ची लांग शरीफा ब्रांड के मूल्य में वृद्धि और सतत विकास में योगदान मिलता है।"

यह कहा जा सकता है कि चि लांग कम्यून के किसान सोच और कार्य-प्रणाली में नवाचारों के माध्यम से धीरे-धीरे बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत कर रहे हैं। हरी-भरी पहाड़ियों के बीच, सीताफल के बगीचों की लगन से देखभाल करते लोगों की छवि, कड़ी मेहनत की भावना का एक ज्वलंत प्रमाण है, जिसने चि लांग सीताफल ब्रांड के तेज़ी से विकास, दूर-दूर तक पहुँचने और लांग भूमि का गौरव बनने के लिए एक मज़बूत आधार तैयार किया है।

स्रोत: https://baolangson.vn/nong-dan-chi-lang-cham-soc-na-rai-vu-5064073.html