पश्चिमी किसानों को खरपतवारों से अतिरिक्त आय होती है

मेकांग डेल्टा के हजारों किसान स्थानीय खरपतवार, जल फर्न को उगाने, काटने, सुखाने और निर्यात के लिए हस्तशिल्प उत्पाद बनाने से अतिरिक्त आय प्राप्त करते हैं।

तीन साल पहले, होआ तू कम्यून के 71 वर्षीय श्री त्रान वान मट, सोक ट्रांग प्रांत के माई शुयेन ज़िले में हाथी घास की खेती में अग्रणी थे। उन्होंने बताया कि झींगा पालन के लिए इस्तेमाल होने वाली दो हेक्टेयर ज़मीन को इस पौधे की खेती में बदलने के बाद से, उनके परिवार की आय ज़्यादा स्थिर हो गई है। हर 1,000 वर्ग मीटर ज़मीन से लगभग 10 टन ताज़ा घास की कटाई होती है, जिससे 80 लाख वियतनामी डोंग की कमाई होती है, झींगा और केकड़े पालन से होने वाली आय की तो बात ही छोड़िए।

"बांस रोपण के 4 महीने बाद कटाई के लिए तैयार हो जाएगा। इस प्रक्रिया में केवल उचित जल स्तर और 5-10° लवणता बनाए रखने की आवश्यकता होती है ताकि पौधा अच्छी तरह विकसित हो सके, और उसे किसी अतिरिक्त देखभाल, उर्वरक या दवा की आवश्यकता न हो," श्री मैट ने कहा। जलीय प्रजातियों के अनुकूल विकास के लिए, वैज्ञानिक घास के घनत्व को जल सतह क्षेत्र के 40-50% हिस्से तक सीमित करने की सलाह देते हैं।

तटीय प्रांतों के झींगा तालाबों में सेज घास बहुतायत में उगती है। फोटो: एन मिन्ह

स्किर्पस लिटोरलिस श्राड (जिसे समुद्री मसल भी कहते हैं) का वैज्ञानिक नाम स्किर्पस लिटोरलिस श्राड है और यह मेकांग डेल्टा के तटीय दलदलों में प्राकृतिक रूप से उगता है। इस प्रजाति में बायोफ़िल्टरिंग की क्षमता होती है, जो प्रकृति से ऑक्सीजन लेकर उसे जड़ों तक पहुँचाती है, जिससे झींगा, केकड़े, मछली आदि के लिए एक अच्छा रहने का वातावरण बनता है। चूँकि यह एक प्रकार की घास है, स्किर्पस लिटोरलिस के रेशे सख्त, मज़बूत और छोटे होते हैं, इसलिए यह कई प्रकार के हस्तशिल्प बनाने के लिए उपयुक्त है और विदेशी बाज़ारों में लोकप्रिय है।

पूरे माई शुयेन जिले में, 30 से ज़्यादा परिवार बांस की खेती के साथ-साथ झींगा, केकड़ा और मछली भी पालते हैं, जिससे बुनाई सहकारी समितियों के लिए कच्चे माल का एक प्रचुर स्रोत तैयार होता है। अब तक, जिला महिला संघ ने लगभग 30 सहकारी समितियों का गठन किया है, जिनमें से प्रत्येक में 15-20 बुनकर हैं। इस प्रकार, सहकारी समितियों के लिए प्रति सप्ताह 700-800 उत्पाद उपलब्ध कराए जाते हैं। डिज़ाइन के आधार पर, प्रत्येक टोकरी बुनकर प्रति सप्ताह 400,000-500,000 VND कमाता है।

नगा नाम कस्बे में, माई क्वोई सहकारी समिति के लिए प्रसंस्करण कार्य के कारण लगभग 400 ग्रामीण मज़दूरों को भी रोज़गार मिला है। माई थान गाँव की 52 वर्षीय सुश्री ले थी थेम ने बताया कि उनके परिवार के पास लगभग 3,000 वर्ग मीटर ज़मीन है जहाँ वे वाटर मिमोसा उगाते हैं, लेकिन आय ज़्यादा नहीं है। वह हफ़्ते में सिर्फ़ एक बार सब्ज़ियाँ काटती हैं, इसलिए उनके पास काफ़ी खाली समय होता है। पिछले एक साल से भी ज़्यादा समय से, वाटर मिमोसा की टोकरियाँ बुनकर, वह हर महीने लगभग 20 लाख वियतनामी डोंग कमा रही हैं।

"हर दिन मैं 3-4 घंटे टोकरियाँ बुनने में बिताती हूँ। काम हल्का है और मैं ठंडी जगह पर रहती हूँ, इसलिए मुझे धीरे-धीरे इसकी आदत हो जाती है," सुश्री थेम ने कहा, और आगे बताया कि जब कोई नया डिज़ाइन आता है, तो सहकारी समिति के कर्मचारी मेरे घर आकर मुझे उसे बनाने का तरीका बताते हैं और सामग्री और साँचे पहुँचाते हैं।

सुश्री त्रिन्ह होंग थुई सरकंडे की घास सुखा रही हैं। फोटो: एन मिन्ह

श्रीमती थेम के घर के पास, 56 वर्षीय श्रीमती गुयेन थी थू नगा ने बताया कि बाँस की टहनियों से टोकरियाँ बुनने में बहुत मेहनत लगती है, लेकिन यह ज़्यादा मुश्किल नहीं है। बस इस तकनीक में महारत हासिल करने के लिए आधे दिन का अभ्यास करना पड़ता है। इस नौकरी की बदौलत, वह लगभग 15 लाख वियतनामी डोंग प्रति माह कमा लेती हैं। श्रीमती नगा ने कहा, "अपनी उम्र के हिसाब से उपयुक्त नौकरी पाकर, मैं ज़्यादा उपयोगी और खुश महसूस करती हूँ और अब मुझे पहले जैसी छोटी-मोटी बीमारियाँ नहीं होतीं।"

सहकारी समितियों के लिए प्रसंस्करण के अलावा, पश्चिम में कई लोग स्थानीय रूप से उपलब्ध रीड घास को सुखाकर प्रसंस्करण इकाइयों को बेचने के लिए भी इसका उपयोग करते हैं।

बाक लियू प्रांत के जिया राय कस्बे में रहने वाली 57 वर्षीय सुश्री त्रिन्ह होंग थुई ने बताया कि जलीय फर्न एक खरपतवार है, और बहुत से लोग इसे बहुत ज़्यादा बढ़ जाने पर काट देते हैं। लेकिन पिछले दो सालों से, उनके परिवार को जलीय फर्न को काटकर और माई क्वोई सहकारी समिति को बेचकर अच्छी-खासी आमदनी हो रही है। चुनी गई घास हरी होनी चाहिए, 80 सेंटीमीटर या उससे ज़्यादा लंबी। 10 किलो ताज़ी घास सूखने के बाद लगभग 1.3 किलो सूखी घास पैदा करेगी। अगर धूप अच्छी हो, तो 4-6 दिनों में तैयार जलीय फर्न के सूखे डंठल तैयार हो जाएँगे।

"काम मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके लिए कड़ी मेहनत की ज़रूरत है। मेरे परिवार में 5 लोग काम करते हैं, और हम हर महीने लगभग 20 टन का ही ऑर्डर पूरा कर पाते हैं," सुश्री थुई ने बताया। उन्होंने आगे बताया कि सूखे पानी के फर्न का एक टन 7,50,000 VND में बिकता है। इसके अलावा, परिवार को पानी के फर्न घास को सुखाने के लिए भी 50,000 VND प्रति टन की दर से काम पर रखा गया है।

न्गा नाम शहर के माई क्वोई सहकारी समिति में रीड घास से बने हस्तशिल्प उत्पाद। चित्र: एन मिन्ह

माई क्वोई कोऑपरेटिव की स्थापना 2021 के अंत में 10 सदस्यों के साथ हुई थी, जो विभिन्न स्थानों से मूर्तियाँ एकत्र करने में विशेषज्ञता रखती है। इसके बाद, यह इकाई ऑर्डर के अनुसार बुनाई के लिए श्रमिकों को साँचे और कच्चा माल भेजती है और तैयार उत्पादों को सोक ट्रांग शहर स्थित समन्वय केंद्र तक पहुँचाती है। यहीं पर सहकारी समितियों और सहकारी समूहों से बुने हुए उत्पाद प्राप्त होते हैं, फिर उन्हें पैक करके बिन्ह डुओंग स्थित कंपनी को भेजा जाता है ताकि अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और जापान को निर्यात किया जा सके।

माई क्वॉई कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन वान तोआन ने कहा कि खेतों में बांस उगाने का मॉडल न केवल हस्तशिल्प के विकास के लिए कच्चा माल प्रदान करता है, बल्कि लोगों, खासकर बेरोजगार श्रमिकों के जीवन को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। 2022 में, कोऑपरेटिव ने निर्यात कंपनियों को 30,000 उत्पादों की आपूर्ति की।

यह इकाई उत्पादन बढ़ाने के लिए पड़ोसी प्रांतों के कम्यूनों में महिला संघों के साथ जुड़ने की योजना बना रही है। श्री टोआन ने कहा, "हम कई ग्रामीण महिलाओं को सरकंडे की घास से टोकरियाँ बुनने की तकनीक सिखाएँगे ताकि नेटवर्क में काम करने वालों की कुल संख्या 700 तक पहुँच सके।"

मेकांग डेल्टा (कैन थो विश्वविद्यालय) के जैव विविधता विशेषज्ञ डॉ. डुओंग वान नी ने इस घास की प्रजाति की तुलना "ईश्वर प्रदत्त उपहार" से की, खासकर खारे-नमकीन पारिस्थितिक तंत्रों के अनुकूल होने की इसकी क्षमता के लिए। उनके अनुसार, वास्तविकता यह दर्शाती है कि यह घटना एक अनुकूल पारिस्थितिक वातावरण बनाती है, एक प्राकृतिक खाद्य स्रोत है जो झींगा और केकड़ों को तेज़ी से बढ़ने में मदद करती है, और बीमारियों को कम करती है।

इस संयंत्र से का मऊ प्रायद्वीप - लगभग 16 लाख हेक्टेयर का सबसे दक्षिणी भूभाग, जिसमें कैन थो शहर, हाउ गियांग, सोक ट्रांग, बाक लियू, का मऊ प्रांत और किएन गियांग का एक हिस्सा शामिल है - के लिए एक नई दिशा मिलने की उम्मीद है। श्री नी ने कहा, "रीड घास उगाना एक ऐसा मॉडल है जो पूरी तरह से प्रकृति पर आधारित है, खासकर लोगों के वर्तमान उत्पादन के साथ टकराव पैदा किए बिना।"

एन मिन्ह

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-tu-co-dai-4650145.html